Samstag, 6. September 2014

Fireland Foods - Smokanero




Inhalt: 250ml

Hersteller: Fireland Foods

Zutaten: Apfelessig, Zucker, Wasser, Chili (12 %, darunter Chipotle, Habanero), Paradeiser, Zwiebel, Zuckerrohrmelasse, Knoblauch, Salz, Flüssigrauch

Geruch: süßlich, rauchig, typisch BBQ Soße

Geschmack: Süß-rauchig, schön nach Tomate und Chipotle. Vom Habaneroaroma sticht nichts raus, merkt man erst im Abgang etwas. Schön abgestimmt, nicht zuviel Knoblauch oder Säure.

Konsistenz: etwas flüssiger als Ketchup, Samen in der Soße

Meine Schärfe:  3-4/10

Händlerangaben pauschal: 5/12

Fazit: Lecker, schön rauchig und süß. Chipotle geht sowieso immer. Keine Aromen, keine Geschmacksverstärker. Nur gute Zutaten, super abgestimmt.

Kaufempfehlung: Ja, lecker, rauchig und fruchtig.

Link zum Hersteller: http://firelandfoods.at/shop/product_info.php?info=p62_smokanero-hot-sauce.html

Bezugsquelle:

Pepperworld Hot Shop

Vielen Dank an Fireland Foods für die Testmöglichkeit!

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