Metzgerei Breu GmbH - Salamibrezn Jalapeno

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Inhalt: 7 Stück á 7,2g = 50g

Hersteller: Breu Fleisch- & Wurstwaren GmbH Furth im Wald

EAN: 4026527006116

Zutaten: Schweinefleisch, Speck, Salz, Dextrose, Gewürze, Gewürzextrakte, Rote Beete, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Aroma, Rauch.

Geruch: leicht rauchig, schönes Wurst/Salami Aroma

Geschmack: pfeffrig, Salami, Knoblauch

Konsistenz: bissfest, leicht weich, grobkörnig

Meine Schärfe: 1/10

Händlerangaben pauschal: keine Angabe

Fazit: Gut abgehangene Salami in Brezenform. Lustig, bayerisch und passend zur Brotzeit. Eine ganz leichte Schärfe ist vorhanden, vom Jalapenoaroma merkt man aber nicht viel. Dürfte ruhig noch etwas mehr Feuer besitzen. Selbst meine Kinder haben sich über die Packung hergemacht. Insgesamt ein leckerer Snack für Zwischendurch. Dazu kommt noch eine leichte Rauchnote, absolut lecker. Auch die Zutatenliste ist überschaubar. Mich würde nur interessieren, welches und wieso Aroma benötigt wird. 4/5 Sterne.

Bewertung:

Link zum Hersteller: https://wurst-baron.com/salami-mini-brezen-jalapeno-einzelpackung-x-50-g

Preis: 1,66€

Bezugsquelle: METRO bzw:

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

Snyder's of Hanover - Hot Buffalo Wing Pretzel Pieces

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Inhalt: 125g

Hersteller: Snyder's of Hanover Inc.

Zutaten: Weizenmehl, Pflanzliches Öl, Maltodextrin, Salz, Cayennepfeffer-Trockenextrakt (Cayennepfeffer, Essig, Salz, Knoblauch) (2%), Säureregulator: E262, Modifizierte Stärken: E1450, Geschmacksverstärker: E621, Hefe, Essig (0,4%), Farbstoff: E160c, Säureregulator: E330, Knoblauchpulver, Farbstoff: E150a, Geschmacksverstärker: E631, E627, Säureregulator: E270, Backtriebmittel: E500

Geruch: würzig, säuerlich, Sauerteig

Geschmack: sehr würzig, säuerlic, Röstaromen

Konsistenz: knackige Brezelstückchen mit viel Würzpulver

Meine Schärfe: 1/10

Händlerangaben pauschal: keine Angabe

Fazit: Nicht wirklich empfehlenswert. Die Brezelstückchen sind zwar nett zum Knabbern, aber leider ziemlich überwürzt, durch den Essig leicht säuerlich, haben kaum merkliche Schärfe und einzelne Aromen lassen sich durch die vielen Zusatzstoffe und Verstärker auch nicht mehr erkennen. Hier gibt es bessere Varianten der Firma Snyder's.

Kaufempfehlung: Nein

Preis: 1,99€

Bezugsquelle:

Huober - Chili Mini

Inhalt: 75g

Hersteller: Huober Brezel GmbH & Co.

Zutaten: Weizenmehl Type 550* (82%), gehärtetes Pflanzenfett*, Salz, Süßmolkepulver*, Hefe, Gerstenmalzextrakt*, Gewürze* (Paprika, Koriander, Kümmel), Chilipulver* (0,8%), Brezellauge (Natriumhydroxid)
*kontrolliert biologischer Anbau

Geruch: typisch Salzbrezeln

Geschmack: typische Salzbrezeln, kein besonderer Geschmack
 
Konsistenz: trocken, cross

Meine Schärfe:  0,5/10

Händlerangaben pauschal: feurig

Fazit: Ganz leckere Salzbrezeln, typisch im Geschmack. Nach ein paar Stück nimmt man im Abgang ein ganz leichtes Brennen wahr.

Kaufempfehlung: Ja, leckere Knabberware mit ganz leichtem Feuer. Immerhin BIO und ohne großartige Zusatzstoffe.

Link zum Hersteller: http://huoberbrezel.de/produkte/Brezelsortiment.php?navanchor=1010005

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit.