Mexican Tears - Green Pepper Sauce

Inhalt: 100ml

Hersteller: Mexican Tears

Zutaten: Wasser, Essig, 12% Chipotle (grüne geräucherte Jalapeños), Zucker, Salz (Fleur de Sel), Gewürze, Verdickungsmittel: Guarkernmehl

Geruch: süß/sauer, Jalapeño

Geschmack: Jalapeños, süß/sauer, Röstaromen

Konsistenz: Dünnflüssig

Meine Schärfe: 3-4/10

Händlerangaben pauschal:  6/10

Fazit: Fruchtig frische Jalapeñosoße mit sehr ausgewogenen Komponenten. Nicht zu süß, nicht zu sauer. Leider bemerkt man von rauchigen Chipotles nicht viel, es bleibt beim sehr guten, leicht rauchigen Jalapeñogeschmack. Moderate Schärfe macht die Soße zu einem passenden Gewürz für Fisch oder Salatdressing. Besonders schön ist auch, dass auf hochwertige Zutaten wie Fleur de Sel Wert gelegt wurde. Keine Aromen, keine Geschmacksverstärker, keine Konservierungsstoffe. Erwähnenswert ist auch der praktische Ausgießer, der die Soße gut dosierbar aus der Flasche kommen lässt. Rundherum ein qualitativ hochwertiges Produkt Made in Germany.

Kaufempfehlung: Ja!

Preis: 3,95€

Bezugsquellen:




Vielen Dank an Mexican Tears für die Testmöglichkeit!

Mexican Tears 20% Aktion

Mexican Tears hat zur Zeit eine 20% Rabattaktion auf alle 3er Packs laufen.*

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Mexican Tears - Red Habanero Sauce

Inhalt: 100ml

Hersteller: Mexican Tears

Zutaten: Wasser, Essig, 12% Habaneros (Chili), Zucker, Salz (Fleur de Sel), Gewürze, Verdickungsmittel: Guarkernmehl

Geruch: leicht süß/sauer, fruchtig nach Habanero
 
Geschmack: schönes Habaneroaroma, tropisch fruchtig

Konsistenz: etwas dünner als Ketchup

Meine Schärfe:  8/10

Händlerangaben pauschal: keine Angabe

Fazit: Toll gemachte Hot Sauce. Das fruchtige Habaneroaroma kommt sehr gut zur Geltung und wird durch die ausgewogene Kombination aus Zucker, Salz und Essig hervorragend unterstrichen. Das Zusammenspiel von süß, sauer und salzig ist hier sehr gut gelungen. Nichts sticht unangenehm heraus. Besonders schön ist auch, dass auf hochwertige Zutaten wie Fleur de Sel Wert gelegt wurde. Keine Aromen, keine Geschmacksverstärker, keine Konservierungsstoffe. Sehr feine, runde Soße, die eigentlich zu fast allem passt. Die Schärfe kommt chinensetypisch leicht versetzt, dann aber ordentlich und hält lange an. Erwähnenswert ist auch der praktische Ausgießer, der die Soße gut dosierbar aus der Flasche kommen lässt. Rundherum ein qualitativ hochwertiges Produkt Made in Germany.

Kaufempfehlung: Ja!

Preis: 4,95€

Bezugsquellen:





Vielen Dank an Mexican Tears für die Testmöglichkeit!

Lieferung von Mexican Tears

Nach einem netten Gespräch wurde mir kostenfrei ein kleines Testpaket von Mexican Tears gesendet.
Ich möchte mich an dieser Stelle nochmal recht herzlich dafür bedanken, die Testberichte folgen natürlich nach und nach.

Bekommen habe ich im Einzelnen:

• Red Pepper Sauce
• Green Pepper Sauce
• Red Habanero Sauce
• Smoky Honey Bee Sauce
• Sweet Tomato Paw Sauce

Die Soßen werden in Handarbeit in Deutschland hergestellt, sind ohne seltsame Zusatzstoffe und nur aus natürlichen Zutaten gemacht. Bin schon sehr auf die hochwertigen Produkte gespannt.

Erhätlich sind die Soßen u.a. bei Amazon und im Pepperworld Hot Shop: