Wanted - Original Mexican Habanero Hot Sauce

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Inhalt: 140g

Hersteller: Ok Snacks A/S, Ejstrupholm, Denmark

EAN: 5701397356767

Zutaten: 34% Habanero-Pfeffer, Karotten, Zwiebeln, Gewürze, Salz, Essig, Konservierungsmittel: E202

Geruch: säuerlich, erdig, würzig

Geschmack: sauer, Zwiebeln, Pfeffer, Röstaromen, salzig, Habanero

Konsistenz: sehr dünnflüssig, ganz kleine Stückchen

Meine Schärfe: 5/10

Händlerangaben pauschal: 5/5 "hot"

Fazit: Hier hat man es wieder mit einer sehr dünnen Essigsoße zu tun. Immerhin ist die Zutatenliste überschaubar, deshalb aber auch recht unscheinbar. Man streckt hier mit Karotten, versucht damit auch noch etwas Konsistenz zu bekommen, hat aber nicht geklappt. Dünn wie Wasser, sehr sauer und recht salzig. Vor allem Pfeffer sticht hervor und von fruchtigen Habaneros hat man im Grunde nur die Schärfe. Zum Nachwürzen auf die Pizza ok, ansonsten gibt es hier deutlich besseres. 08/15 Hotsauce für den Discountmarkt. Gebe hier wohlwollende 3/5, gerade so.

Bewertung: 

 

Link zum Hersteller: https://www.ok-snacks.de/de/wanted-tex-mex.aspx

Preis: 1,99€

Bezugsquelle: Thomas Philipps

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen.

Mexican Tears - Green Pepper Sauce

Inhalt: 100ml

Hersteller: Mexican Tears

Zutaten: Wasser, Essig, 12% Chipotle (grüne geräucherte Jalapeños), Zucker, Salz (Fleur de Sel), Gewürze, Verdickungsmittel: Guarkernmehl

Geruch: süß/sauer, Jalapeño

Geschmack: Jalapeños, süß/sauer, Röstaromen

Konsistenz: Dünnflüssig

Meine Schärfe: 3-4/10

Händlerangaben pauschal:  6/10

Fazit: Fruchtig frische Jalapeñosoße mit sehr ausgewogenen Komponenten. Nicht zu süß, nicht zu sauer. Leider bemerkt man von rauchigen Chipotles nicht viel, es bleibt beim sehr guten, leicht rauchigen Jalapeñogeschmack. Moderate Schärfe macht die Soße zu einem passenden Gewürz für Fisch oder Salatdressing. Besonders schön ist auch, dass auf hochwertige Zutaten wie Fleur de Sel Wert gelegt wurde. Keine Aromen, keine Geschmacksverstärker, keine Konservierungsstoffe. Erwähnenswert ist auch der praktische Ausgießer, der die Soße gut dosierbar aus der Flasche kommen lässt. Rundherum ein qualitativ hochwertiges Produkt Made in Germany.

Kaufempfehlung: Ja!

Preis: 3,95€

Bezugsquellen:




Vielen Dank an Mexican Tears für die Testmöglichkeit!

Mexican Tears 20% Aktion

Mexican Tears hat zur Zeit eine 20% Rabattaktion auf alle 3er Packs laufen.*

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Mexican Tears - Red Habanero Sauce

Inhalt: 100ml

Hersteller: Mexican Tears

Zutaten: Wasser, Essig, 12% Habaneros (Chili), Zucker, Salz (Fleur de Sel), Gewürze, Verdickungsmittel: Guarkernmehl

Geruch: leicht süß/sauer, fruchtig nach Habanero
 
Geschmack: schönes Habaneroaroma, tropisch fruchtig

Konsistenz: etwas dünner als Ketchup

Meine Schärfe:  8/10

Händlerangaben pauschal: keine Angabe

Fazit: Toll gemachte Hot Sauce. Das fruchtige Habaneroaroma kommt sehr gut zur Geltung und wird durch die ausgewogene Kombination aus Zucker, Salz und Essig hervorragend unterstrichen. Das Zusammenspiel von süß, sauer und salzig ist hier sehr gut gelungen. Nichts sticht unangenehm heraus. Besonders schön ist auch, dass auf hochwertige Zutaten wie Fleur de Sel Wert gelegt wurde. Keine Aromen, keine Geschmacksverstärker, keine Konservierungsstoffe. Sehr feine, runde Soße, die eigentlich zu fast allem passt. Die Schärfe kommt chinensetypisch leicht versetzt, dann aber ordentlich und hält lange an. Erwähnenswert ist auch der praktische Ausgießer, der die Soße gut dosierbar aus der Flasche kommen lässt. Rundherum ein qualitativ hochwertiges Produkt Made in Germany.

Kaufempfehlung: Ja!

Preis: 4,95€

Bezugsquellen:





Vielen Dank an Mexican Tears für die Testmöglichkeit!

Lieferung von Mexican Tears

Nach einem netten Gespräch wurde mir kostenfrei ein kleines Testpaket von Mexican Tears gesendet.
Ich möchte mich an dieser Stelle nochmal recht herzlich dafür bedanken, die Testberichte folgen natürlich nach und nach.

Bekommen habe ich im Einzelnen:

• Red Pepper Sauce
• Green Pepper Sauce
• Red Habanero Sauce
• Smoky Honey Bee Sauce
• Sweet Tomato Paw Sauce

Die Soßen werden in Handarbeit in Deutschland hergestellt, sind ohne seltsame Zusatzstoffe und nur aus natürlichen Zutaten gemacht. Bin schon sehr auf die hochwertigen Produkte gespannt.

Erhätlich sind die Soßen u.a. bei Amazon und im Pepperworld Hot Shop:

Kaufland - K-Classic Tortilla Chips Mexican Chili

Inhalt: 300g

Hersteller: NV Snack Food Poco Loco

Zutaten: Maismehl (75%), Sonnenblumenöl (20%), Chili-Mischung [Speisesalz, Zwiebelpulver, Maltodextrin, Hefeextrakt, Gewürze, Dextrose, Knoblauchpulver, Tomatenpulver, Zucker, Säuerungsmittel: Citronensäure, Farbstoffe (Paprikaextrakt, Beetenrot), Aroma].

Geruch: würzig, nach Gebäck, Mais

Geschmack: Röstaromen, salzig, würzig, gebackener Mais, säuerlich nach Zitrone im Abgang

Konsistenz: sehr knusprig

Meine Schärfe:  3/10

Händlerangaben pauschal:Keine Angabe

Fazit: Sehr knusprig und würzig. Gelungene Mischung, guter Geschmack, angenehme Schärfe

Kaufempfehlung: Ja, besonders mit Käse überbacken oder Salsa-Dip dazu sehr lecker!

Link zum Hersteller: http://www.kaufland.de/Home/02_Sortiment/K-Classic/Sortiment/Kaffee%2c_Tee%2c_Suesswahren%2c_Knabberartikel/Suesswaren%2c_Knabberartikel/index.jsp?productid=PRO.1519598_4550

Edeka - Chili Mix

Inhalt: 400g

Hersteller: Edeka Zentrale AG & Co KG

Zutaten: Wasser, 30% Kidneybohnen, 12% Gemüsemais, 10% Tomatenwürfel ungeschält, 10% Zwiebelwürfel, Zucker, Tomatenmark doppelt konzentriert, Speisesalz, Sonnenblumenöl, modifizierte Stärke, Knoblauch, Zwiebelpulver, Chili, Kümmel, Oregano.

Geruch: Tomatig, bohnig, Richtung Gulasch

Geschmack: leicht süßlich, Tomate, Bohne, Mais, Oregano

Konsistenz: Bohnen noch Bissfest, Mais fest, Tomaten- und Zwiebelstücke erkennbar, viel Flüssigkeit

Meine Schärfe:  2/10

Händlerangaben pauschal: pikant

Fazit: Als Grundlage für ein schnelles Chili, Gemüsewraps oder als Beilage ganz ok, wenn auch etwas zu süßlich. Immerhin frei von Zusatzstoffen und mit guten Zutaten zusammengestellt.

Kaufempfehlung: Ja, durchaus vertretbar, wenns mal schnell gehen muß.

Link zum Hersteller: http://www.edeka.de/EDEKA/de/produkte/000000002276324004

LIDL - Kania Reisgericht Mexican

Inhalt: 150g

Hersteller: HACO AG, CH-3073 Gümligen (Schweiz)

Zutaten: 80% Reis, 4% Gemüse getrocknet (Tomaten, Zwiebeln, Gemüsepaprika), Speisesalz jodiert, Zucker, Maisstärke, Maltodextrine, Gewürze, 1,3% Kidney-Bohnen getrocknet, Würze (Soja), Knoblauch getrocknet, Hefeextrakt, Chili, pflanzliches Öl, Petersilie getrocknet, Süßmolkenpulver, natürliche Aromen, färbender Rote-Bete-Saft getrocknet, Weizenmehl.

Geruch: Tomatig, Paprika, salzig-würzig. Chipsähnlich

Geschmack: undefinierbar. Leicht nach Reis mit Tomate, Petersilie und Zwiebel

Meine Schärfe: 0/10

Händlerangaben pauschal: keine Angabe

Fazit: Grausam. Die Geschmacksverstärker, die hier zum Einsatz kommen, haben leider keinen Geschmack, den sie verstärken könnten. Es schmeckt einfach undefinierbar und völlig überwürzt.
Schon fast chipsartig. Schärfe gleich NULL und die 1,3% Kidney-Bohnen entsprechen ganzen 3 Stück auf die komplette Tüte... Was hat Sojasoße in einem mexikanischen Gericht zu suchen?

Kaufempfehlung: Bloß nicht. Keinen Cent wert.