The Chilli Pepper Company - The Beast Hot Chilli Sauce

Inhalt: 140ml

Hersteller: The Chilli Pepper Company

Zutaten: Tomatoes, Vinegar, Sugar, Naga Morich, Spices.

Geruch: Tomate, süßlich

Geschmack: Erst süß/fruchtig, Tomate, dann kommt die Naga Morich durch, würzig im Abgang.

Konsistenz: Recht dickflüssig, fein gerührt, kaum gröbere Bestandteile, kaum Samen

Meine Schärfe: 8/10

Händlerangaben pauschal: Very Hot Heat 8/10

Fazit: Sehr fruchtig-süße Chilisoße mit hoher Schärfe durch die Nagas und fein abgestimmter Gewürzkomponente im Abgang. Kann man eigentlich als Sweet Chili Sauce für Hartgesottene bezeichnen. Brennt schön lange und sehr angenehm auf Lippen und Zunge. Ehrlich, handgemacht, ohne seltsame Zusätze und Konservierungsstoffe - so muss das sein. Absolut lecker und überall da zu empfehlen, wo man eine süße Hotsauce benutzen würde.

Kaufempfehlung: Ja!

Link zum Hersteller: http://www.chileseeds.co.uk/products/the-beast-hot-chilli-sauce-30.php

Preis: £3,99 (ca. 4,68€)

Bezugsquellen:

Vielen Dank an The Chilli Pepper Company für die Testmöglichkeit!

Post von The Chilli Pepper Company aus UK

Heute erreichte mich ein Testpaket aus England. Ich bedanke mich recht herzlich bei The Chilli Pepper Company, die mir eine Auswahl ihrer Produkte eingepackt haben.

Enthalten sind 4 Soßen mit wunderschönen Labels, die richtig Lust zum Probieren machen.

• Be Damned
• El Diablo
• The Beast
• Naga Viper Hot Chilli Wing Sauce

 

Freue mich sehr auf die anstehenden Tests und die vielversprechenden, handgemachten Soßen.

Schaut ruhig mal in den Shop, es gibt dort neben handgemachten Chilisoßen auch noch Pulver, Salz, Chutneys und sogar reines Capsaicin für die ganz Harten.

Natürlich auch jede Menge Saatgut, es darf gestöbert werden: