Stastnik - Feurige Cabanossi mit Chili

Inhalt: 200g

Hersteller: Stastnik

Zutaten: 145g Schweine- und Rindfleisch für 100g Enderzeugnis; Speck, Speisesalz, Gewürze (mit Chili), Gewürzextrakte, Dextrose, Speisewürze, Jalapenoflocken, Paprikaflocken, Knoblauch, Konservierungsstoff: E250; Stabilisator: E 450; Raucharoma essbare Wursthülle, Buchenrauch.

Geruch: würzig, Knoblauch, salamiartig, Habanero

Geschmack: Richtung Debreziner/Cabanossi. Leichtes Chinensearoma im Abgang

Konsistenz: außen sehr trocken und schrumpelig. Wurst fest, guter Biss

Meine Schärfe:  0/10

Händlerangaben pauschal: Feurig

Fazit: Leckere Wurst, die für mich aber wenig mit Cabanossi oder Chili zu tun hat. Ich meine zwar, etwas Chinensearoma wahrnehmen zu können, wird aber in den Zutaten gar nicht erwähnt. Ob mein Gaumen sich nun irrt, oder ob da wirklich Habanero verarbeitet wurde, wird wohl das Firmengeheimnis bleiben. Schärfetechnisch leider eine Nullnummer, trotz des Aromas.

Kaufempfehlung: Nein. Kein Chili, kein Feuer. Wurst ist ok, aber auch kein Überflieger.

Link zum Hersteller: http://www.stastnik.at/unsere-produkte

Vielen Dank an meine Eltern für die Testmöglichkeit!

Kaufland - K-Classic Tortilla Chips Mexican Chili

Inhalt: 300g

Hersteller: NV Snack Food Poco Loco

Zutaten: Maismehl (75%), Sonnenblumenöl (20%), Chili-Mischung [Speisesalz, Zwiebelpulver, Maltodextrin, Hefeextrakt, Gewürze, Dextrose, Knoblauchpulver, Tomatenpulver, Zucker, Säuerungsmittel: Citronensäure, Farbstoffe (Paprikaextrakt, Beetenrot), Aroma].

Geruch: würzig, nach Gebäck, Mais

Geschmack: Röstaromen, salzig, würzig, gebackener Mais, säuerlich nach Zitrone im Abgang

Konsistenz: sehr knusprig

Meine Schärfe:  3/10

Händlerangaben pauschal:Keine Angabe

Fazit: Sehr knusprig und würzig. Gelungene Mischung, guter Geschmack, angenehme Schärfe

Kaufempfehlung: Ja, besonders mit Käse überbacken oder Salsa-Dip dazu sehr lecker!

Link zum Hersteller: http://www.kaufland.de/Home/02_Sortiment/K-Classic/Sortiment/Kaffee%2c_Tee%2c_Suesswahren%2c_Knabberartikel/Suesswaren%2c_Knabberartikel/index.jsp?productid=PRO.1519598_4550

Fireland Foods - Smokanero

Inhalt: 250ml

Hersteller: Fireland Foods

Zutaten: Apfelessig, Zucker, Wasser, Chili (12 %, darunter Chipotle, Habanero), Paradeiser, Zwiebel, Zuckerrohrmelasse, Knoblauch, Salz, Flüssigrauch

Geruch: süßlich, rauchig, typisch BBQ Soße

Geschmack: Süß-rauchig, schön nach Tomate und Chipotle. Vom Habaneroaroma sticht nichts raus, merkt man erst im Abgang etwas. Schön abgestimmt, nicht zuviel Knoblauch oder Säure.

Konsistenz: etwas flüssiger als Ketchup, Samen in der Soße

Meine Schärfe:  3-4/10

Händlerangaben pauschal: 5/12

Fazit: Lecker, schön rauchig und süß. Chipotle geht sowieso immer. Keine Aromen, keine Geschmacksverstärker. Nur gute Zutaten, super abgestimmt.

Kaufempfehlung: Ja, lecker, rauchig und fruchtig.

Link zum Hersteller: http://firelandfoods.at/shop/product_info.php?info=p62_smokanero-hot-sauce.html

Bezugsquelle:



Vielen Dank an Fireland Foods für die Testmöglichkeit!

Bayernmilch - Obazter Chili

Inhalt: 150g

Hersteller: ROYAL Käsevertriebs-GmbH

Zutaten: 53% Camembert; Rahm; Butter; 1% Frischkäse; Molkeneiweiß; Zwiebel,; Speisesalz; Gewürze; Kümmel; Chilipulver.

Geruch: Camembert, Kümmel
 
Geschmack: Camembert, Kümmel, Paprika

Konsistenz: cremig aber recht fest

Meine Schärfe:  0/10

Händlerangaben pauschal: Keine Angabe

Fazit: Der Obazte ist ganz ok, obwohl für den originalen Geschmack einfach Bier fehlt. Chili geht hier völlig unter, man merkt davon gar nichts.

Kaufempfehlung: Nein. Obazter ist in Ordnung, aber weder Chili, noch der Geschmack überzeugen für eine Empfehlung. Ist mal wieder nach dem Motto: "Wir haben auch ein Chiliprodukt" Anscheinend steckt die Firma Alpenhain hinter Bayernmilch.

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

Kaufland - K-Classic Oliven mit Chili & Kräutern der Provence

Inhalt: 215g (Abtropfgewicht 100g)

Hersteller: Hergestellt für Kaufland Warenhandel GmbH & Co. KG

Zutaten: Sonnenblumenöl (50%), Oliven (46%) (Oliven, Speisesalz, Säuerungsmittel: Milchsäure), Chili (2%), Farbstoff: Paprikaextrakt, Kräuter der Provence (Rosmarin, Basilikum, Fenchel, Oregano, Majoran, Thymian, Bohnenkraut, Lavendelblüten), Kümmel, Capsicumextrakt.

Geruch: Kräuter, Öl

Geschmack: Kräuterexplosion. Thymian, Rosmarin, Lavendel, Olive, Basilikum, Majoran


Meine Schärfe:  2/10

Händlerangaben pauschal: scharfe Note

Fazit: Sehr lecker. Manzanilla Oliven in gutem Öl und Kräutern eingelegt, schön pikant.

Kaufempfehlung: Ja, durchaus.

Link zum Hersteller: http://www.kaufland.de/Home/02_Sortiment/K-Classic/Sortiment/Feinkost%2c_Konserven/Feinkost/index.jsp?productid=PRO.1519401_4550