Montag, 7. November 2016

BESH - Echt hällischer Chili-Senf




Inhalt: 190ml

Hersteller: Bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall

Zutaten: Wasser, Hohenloher Senfsaat*, Weißweinessig*, Rübenzucker*, Guérande-Meersalz, Chili 3%*
*aus kontrolliert ökologischem Anbau

Geruch: süßlich, Melasse, Senf, erdig-würzige Note

Geschmack: senf, säuerlich, leichte Süße im Abgang, erdig

Konsistenz: Püree ohne grobe Bestandteile

Meine Schärfe: 4-5/10

Händlerangaben pauschal: scharf

Fazit: BIO Senf in höchster Qualität. Etwas gewöhnungsbedürftig scheinen der Rübenzucker oder die verwendeten Gewürze zu sein, die eine sehr erdig-würzige Note mitbringen. Geht schon etwas in Richtung Liebstöckel. Die Schärfe ist durchaus ordentlich und der Senf sehr hochwertig. Top ist natürlich auch, dass auf sämtliche Geschmacksverstärker, Zusatzstoffe und Konservierungsmittel verzichtet wurde.

Kaufempfehlung: Ja!

Link zum Hersteller: http://www.shop.besh.de/echt-haellischer-chilisenf-p-938?osCsid=ca2c4553cb83e0d47ab2548c387e2c9d

Preis: 4,99€

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

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