Ashley Food - 357 Mad Dog Silver Collector's Edition

Inhalt: 50ml

Hersteller: Ashley Food Co.

Zutaten: Essig, Chiliextrakt, Vollrohrzucker, frische Habanero Chilis, Knoblauch, Zwiebel, 160.000 Scoville Cayenne Chilis, Gewürze und Xanthan als Verdickungsmittel

Geruch: starker Extraktgeruch, würzig

Geschmack: nur leicht bitter, süßlich, Richtung BBQ Sauce, leicht rauchig

Konsistenz: dickflüssig

Meine Schärfe:  10/10

Händlerangaben pauschal: 10+++ / 750.000 Scoville

Fazit: Sehr geil. Nicht so extrem bitter wie andere Extraktsoßen, leicht rauchiges BBQ-Aroma, mächtige Schärfe. Kommt sofort und hält lange an. Geschmacklich top. Gibts auch in der 148ml Flasche mit Patrone als Schlüsselanhänger.

Kaufempfehlung: Logisch, für Hardcorechiliheads sehr empfehlenswert.

Link zum Hersteller: http://www.ashleyfoods.com/357-Mad-Dog-Silver-Collector-s-Edition-Hot-Sauce.html

Bezugsquellen:

Ashley Food - 357 Mad Dog Extreme Mustard Sauce

Inhalt: 148ml

Hersteller: Ashley Food Co.

Zutaten: Vorbereiteter Senf (Senfsamen, Essig, Salz, Kurkuma), Habanero Chili, Essig, Vorbereiteter Meerrettich (Meerrettich, Essig, Salz, Sojasoße, Gewürze), Knoblauchpulver, Kurkuma, Zwiebelgranulat, Chiliextrakt, Salz, Xanthan

Geruch: Senf, Zwiebel, Knoblauch

Geschmack: Senf, Meerrettich, Knoblauch, Zwiebel

Konsistenz: cremig, dickflüssig

Meine Schärfe:  9/10

Händlerangaben pauschal: 8

Fazit: Ein Traum. Passt super zu paniertem Fleisch und überall wo man Senf nimmt. Durch den Meerrettich wird es nicht nur auf der Zunge scharf, auch in die Nase steigt die Schärfe hoch. Super Senfgeschmack und ein Feuerwerk im Mund.

Kaufempfehlung: Definitiv! Absolut geniale Soße mit ordentlich Dampf.