LIDL - Kania Feurig scharfe Würzmischung

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Inhalt: 60g

Hersteller: Raimund Hofmann GmbH

EAN: 4056489143321

Zutaten: 29% Chili, Rauchsalz (Speisesalz, Rauch), Rohrzucker, 10% Chili mit Saat, 8% Jalapenos rot, 8% Jalapenos grün.

Geruch: getrocknete Chili, leichte Röstaromen

Geschmack: salzig, rauchig, leichte Süße.

Konsistenz: feines Pulver mit Salzkristallen und Samen

Meine Schärfe: 4-5/10

Händlerangaben pauschal: feurig scharf bzw. extra scharf

Fazit: Schönes, feines Chilipulver mit gutem Rauchsalzaroma und leichter Süße. Wirklich eine sehr gelungene Mischung, die sich super zum Nachwürzen diverser Gerichte eignet. Der Metallstreuer ist im Deckel mit drei verschieden großen Öffnungen ausgestattet, so lässt es sich sehr gut dosieren. Einzig die kleinste Öffnung macht weniger Sinn, da die Salzkristalle und Samen dann niemals die Dose verlassen. Kann aber auch so gewünscht sein, wenn man sich mehr auf das Chilipulver konzentrieren möchte. Auch die Aufmachung ist sehr schön, absolut empfehlenswertes Produkt!

Bewertung: 

Preis: 0,99€

Bezugsquelle: LIDL

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

Post von Widmann's Original

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Ich möchte mich recht herzlich bei Bernd Widmann bedanken, der mir zur Verkostung einige seiner Wurstspezialitäten aus Bietigheim-Bissingen zukommen lies.

Zu den beiden Salamisorten hat er mir noch eine neue Gewürzmischung geschickt, die noch nicht auf dem Markt erhältlich ist. "Randale Hot Chili Gewürzmischung" - klingt sehr vielversprechend.

Bin schon sehr gespannt auf die einzelnen Produkte, riechen tut es jedenfalls schon mal köstlich.









Die beiden Salamis sind "Rindersticks Habanero" und "Salami Habanero Classic". Beide sollen feurig scharf sein und sind mit 0,3% Habaneros vom Bio Hof Hautzinger ausgestattet. Dort werden die Habanero-Chilis in einzigartiger Bio Qualität angebaut: Zertifizierung AT-BIO-501. Hochwertiges Rindfleisch, regionales Produkt aus dem Süden Deutschlands. Kaltgeräuchert mit Buchenholz.

Recht herzlichen Dank nochmal für die Produkte!

Wer jetzt schon neugierig ist, der kann sich direkt auf der Website umsehen:

https://www.widmannsoriginal.de/

Dort gibt es auch einen Online-Shop, in dem man direkt seine scharfen Würste ordern kann.