Kaufland - K-Classic Let's BBQ Käse Jalapeño Griller

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Inhalt: 300g

Hersteller: Kaufland Fleischwaren Heilbronn GmbH & Co. KG

EAN: 4337185330216

Zutaten: Schweinefleisch (77%), Emmentaler (9%), Trinkwasser, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Gewürze (enthält Senf, Sellerie), Jalapeño (0,7%), Dextrose, Gewürzextrakte, Säureregulator, Natriumacetate, Stabilisatoren (Natrimcitrate, Diphosphate), Naturdarm vom Schwein.

Geruch: Bratwursttypisch, frisch

Geschmack: würzig, Bratwurst, Käse, Chili

Konsistenz: Bissfest, ausgewogene Zutatenverteilung

Meine Schärfe: 2-3/10


Händlerangaben pauschal: keine Angabe

Fazit: Handwerklich gut gemachte Bratwurst mit sehr guter Zutatenverteilung. Der Käse ist nirgendwo zuviel und die Chiliflocken sind in rot und grün vorhanden und erkennbar. Dürften wie immer ruhig etwas mehr sein. 0,7% sind dann doch etwas mager. Vor allem, weil der Käse ja auch noch mit seinem Fettanteil massiv Schärfe wegschluckt. An den Zutaten ist ansonsten aber eigentlich nichts zu meckern. Sehr gute, würzige Wurst, die man auf alle Fälle mal auf den Grill legen kann. Dafür gibt es von mir 4/5 Sternen.

Bewertung:

Preis: 1,99€

Link zum Hersteller: https://www.kaufland.de/sortiment/das-sortiment/detail.kaese-jalapeno-bratwurst-3x100g.article_id=0013005.html

Bezugsquelle:  Kaufland

NACHTRAG 08/2020:

Mittlerweile sind die Würste anders portioniert. Es sind jetzt 5 in der Packung, bei gleichen 300g. Der Preis wurde auf 2,99€ angehoben.


Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

Jaxs - Feuerwurst

Inhalt: 300g

Hersteller: iSchulz GmbH

Zutaten: Rindfleisch 80%, Rinderfett, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff E250), Gewürze, Dextrose, Stabilisatoren E331, E450. Emulgator E472 b/c, Würze, Geschmacksverstärker E621, Glukosesirup, Antioxidationsmittel E300, E301, Gewürzextrakte, Maltodextrine, natürliche Aromen, Naturdarm, Buchenholzrauch

Geruch: würzige Rindswurst
  
Geschmack: sehr würzig und saftig, gute Rindswurst

Konsistenz: extrem knackig und bissfest, keine groben Fettstückchen

Meine Schärfe:  3-4/10

Händlerangaben pauschal: würzig-pikant

Fazit: Die Wurst an sich ist sehr lecker und würzig, die Schärfe ordentlich hoch (zumindest in warmen Zustand). Leider sind aber auch viele E-Nummer dabei, darunter auch das völlig unnötige Mononatriumglutamat.
Insgesamt solide Fertigwurst, aufgrund der Aromen und Verstärker aber nur eine bedingte Empfehlung.

Kaufempfehlung: Jein

Preis: 2,99€

Link zum Hersteller: http://www.jaxs.de/mehr-spezialitäten

Bezugsquelle: Kaufland

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

Wasner - Jumbo Griller Cool Jalapeño

Inhalt: 540g bzw. 300g

Hersteller: Johann Wasner GmbH

Zutaten: Schweinefleisch (72%), Speck, Trinkwasser, Kochsalz, Paprika, Gewürze, Gewürzextrakte, Würze, Dextrose, Glucosesirup, Zucker, Gelatine, Stabilisator E450, E262, E331 Konservierungsstoff E250, Antioxidationsmittel E300, E316, E315, Aromen, Naturdarm, Rauch

Geruch: würzig, Paprika, Bockwurst, Muskat

Geschmack: Knackige, gebrühte Bockwurst mit Peperonigeschmack.

Konsistenz: Knackwurst mit roten und grünen Chilistückchen

Meine Schärfe:  3-4/10

Händlerangaben pauschal: Angenehm feurig!

Fazit: Leckere Wurst, die aber weniger nach Jalapeño, dafür mehr nach Peperoni schmeckt. Ingesamt besonders erwärmt wirklich angenehm feurig. Die Größe der Wurst an sich ist auch Jumbo, eine kommt auf 180g.

Kaufempfehlung: Jein, durchaus mal lecker auf dem Grill, der Preis ist aber recht hoch und die ganzen E-Nummern sind zwar nicht so schlimm, schrecken aber doch ab. Vor allem, weil auch noch mit Aromen gearbeitet wird, was nun wirklich völlig überflüssig ist.

Link zum Hersteller: http://www.chilichiller.de/

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

Kaufland - K-Purland Habanero-Griller

mit freundlicher Genehmigung durch "ScharferAlex"

Inhalt: 250g

Hersteller: Kaufland

Zutaten: 83% Schweinefleisch, 3% Chilimischung (80% Chili, 20% Habanero-Chili), jodiertes Kochsalz, Gewürze (u.a. Senfmehl u. Sellerie). Glucosesirup, Stabilisatoren: E331, E450; Gewürzaroma, Dextrose, Säuerungsmittel: E330, Zucker, Antioxidationsmittel: E300, Saitling vom Schaf

Geschmack: würzige Bratwurst, Habanero

Konsistenz: fest im Biss, sichtbare Chiliflocken

Meine Schärfe:  4-5/10

Händlerangaben pauschal: extrem scharf 10

Fazit: Sehr leckere Bratwurst mit ordentlicher Schärfe. Kaufland hat sich hier richtig was getraut. Man schmeckt sogar das fruchtige Habaneroaroma sehr gut raus. Leider nur noch ein leeres Packungsfoto vorhanden.

Kaufempfehlung: Auf jeden Fall. Leider nur Aktionsware, die hoffentlich öfter kommt.

Landhof - Chili Griller

Echt. Guter. Grillgenuss
Grillwurst scharf nach Art einer Burenwurst


Inhalt: 300g

Hersteller: Landhof GmbH & Co KG

Zutaten: Schweine- und Rindfleisch (85%), Speck, Wasser, Kartoffelstärke, Speisesalz unjodiert, Gewürze (mit Senf und Sellerie), Gewürzextrakte, Glucose, Zucker, Chili (0,7%), Konservierungsmittel: Natriumnitrit, Geschmacksverstärker E621, Antioxidationsmittel: E300 und E301, Speisewürze, Glucosesirup, Pflanzenöl, Hefeextrakt, Stabilisatoren E450, E451 und E452. Naturdarm, Aroma, Rauch

Geruch: frisch, nach Bratwurst, Kümmel und Knoblauch.

Konsistenz: Die Wurst ist nicht schmierig und nach dem Braten schön knusprig und knackig. Fest im Biss.

Geschmack: sehr würzig, schön nach Rind, sehr fettig, salzig

Meine Schärfe: 1/10

Herstellerangabe pauschal: scharf

Fazit: Gute Bratwurst, guter Geschmack. Die Burenwurst ist meist sehr fetthaltig, was auch hier der Fall ist. Unten nochmal als Beweis das Pfannenfoto. In der Keramikpfanne war nur ein ganz kleiner Schuß Öl, der Rest kam aus der Wurst. An sich solide Ware, leider wurde wieder viel mit unnötigen Geschmacksverstärkern gearbeitet, darunter auch das gute Mononatriumglutamat. Wer damit leben kann, bekommt eine sehr würzige, aber durchaus sehr leckere Wurst. Man hätte mit dem Chili nicht so sparsam sein sollen!

Vielen Dank an meinen Vater für die Testmöglichkeit!