Frank's RedHot Xtra Hot Cayenne Pepper Sauce

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Inhalt: 148ml

Hersteller: The French's Food Company LLC.

Vertrieb in Deutschland: C.M.C. The Food Company GmbH, Mülheim an der Ruhr

EAN: 041500888149

Zutaten: 35% Cayenne-Chilischoten, Branntweinessig, Wasser, Salz, Farbstoff: Paprikaextrakt, Knoblauchpulver

Geruch: säuerlich, Chili, tabascoartig

Geschmack: sauer, Cayenne, Knoblauch

Konsistenz: dünnflüssig, keine Stückchen

Meine Schärfe: 6/10

Händlerangaben pauschal: xtra hot

Fazit: Diese Soße ist ein etwas schärferer Tabascoersatz und verhält sich in etwa genau so. Gut auf der Pizza zu verwenden, für Eier oder Salatsoßen, zum Nachwürzen eher zu sauer. Immerhin ist die Zutatenliste erfreulich kurz. Geschmacklich außer der Säure ziemlich puristisch nach Cayenne und einem Hauch Knoblauch. Landet damit auch nur im üblichen Durchschnitt der Tabasco-Nachahmer.

Bewertung: 

 

Link zum Hersteller: https://www.franksredhot.com/en-us/products/frank's-redhot%C2%AE-xtra-hot-cayenne-pepper-sauce

Preis: 7,99 €

Bezugsquelle: Amazon

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

WUNDER-BAUM - red hot

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Inhalt: 5g

Hersteller: WUNDER-BAUM AG, Switzerland

EAN: 7612720208456

Zutaten: Enthält Cinnamal; alpha-Methylzimtaldehyd; Eugenol; Cumarin; Cinnamontril; (R)-p-Mentha-1,8-dien.

Geruch: Anis, Zimt. orientalisch    

Geschmack: Stechend, säuerlich, Pappe

Konsistenz: Feste Pappe

Meine Schärfe: 0/10

Händlerangaben pauschal: red hot

Fazit: Der Wunderbaum red hot verströmt einen angenehm orientalischen Duft nach Zimt und Anis. Geschmacklich ist er leider ein Reinfall. Da muss unbedingt noch an der Rezeptur gearbeitet werden. Es ist eher stechend und sauer/chemisch. Die Schärfe ist leider auch gar nicht vorhanden, was man bei hot eigentlich doch erwarten würde. Nicht einmal ein leichter Reizhusten stellt sich ein. Auch hier muss noch dringend nachgebessert werden. Deshalb vergebe ich für den immerhin angenehmen Duft noch 3/5 Sternen!

Bewertung: 

 

Link zum Hersteller: https://www.wunderbaum.com/wb/de/trees/red-hot

Preis: 1,49€

Bezugsquelle: Tankstelle des Vertrauens oder Amazon

Herr's - Red Hot Potato Chips

Inhalt: 28,4g

Hersteller: Herr Holdings Inc.

EAN: 072600009622

Zutaten: Kartoffeln, pflanzliches Öl (enthält eins oder mehrere der folgenden: Mais, Baumwollsaat, Sojabohnen, Sonnenblumen), Salz, Zucker, Maismehl, Torula Hefe, Paprika, Mononatriumglutamat, Maisstärke, Gewürze, Zwiebeln, Knoblauch, Farbstoff Allurarot AC, Farbstoff "Yellow 6 Lake" natürliches Aroma, Paprikaextrakt. (eigene Übersetzung)

Geruch: würzig, Paprika, Kartoffelchips, Röstaromen

Geschmack: würzig, salzig, Paprika,

Konsistenz: sehr cross, leicht fettig, hauchdünn geschnitten

Meine Schärfe: 4/10

Händlerangaben pauschal: keine Angabe

Fazit: Würzung und Konsistenz sind super. Schöner Paprikageschmack, knusprig würzig. Gut abgestimmt und harmonisch. Für meinen Geschmack etwas viel Salz, bin da aber auch empfindlich. Die Schärfe ist relativ hoch, aber noch nicht aufdringlich. Was natürlich gar nicht geht, sind die ganzen Zusatzstoffe. Glutamat, seltsame Farbstoffe (teilweise in der EU nicht erlaubt) und Aromen.  Da das Produkt nicht für unseren Markt bestimmt ist, muss man da sicherlich ein Auge zudrücken. Trotzdem gibt es dafür nur ein Jein in der Kaufempfehlung. Muss jeder selbst entscheiden, Geschmack und Qualität sind jedenfalls top.

Kaufempfehlung: Jein

Link zum Hersteller: http://www.herrs.com/product.php?id=11

Preis: 0,99€

Bezugsquelle: Jamaica ;)

Vielen Dank an Sven Littkowski für die Testmöglichkeit!