Landmetzgerei Fauser & Gölz - Feuer Sticks mit Carolina Reaper-Chili

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Inhalt: 120g

Hersteller: Landmetzgerei Fauser & Gölz GmbH, Zell unter Aichelberg

Zutaten: Schweinefleisch, Rindfleisch, Pökelsalz, Gewürze, Dextrose, E621, E301, Maltodextrin, Carolina Reaper Chili

Geruch: rauchig, Fleisch, salamiähnlich

Geschmack: rauchig, salamiartig, Chili, würzig

Konsistenz: grobe, bissfeste, knackige Wurst, getrocknet

Meine Schärfe: 7-8/10

Händlerangaben pauschal: keine Angabe

Fazit: Feuersticks aus eigener Herstellung, gut abgehangen und extra rauchig. Die Carolina Reaper kommt wie immer hinterhältig und langsam, steigert sich ordentlich und die Wurst hat wirklich gut Dampf, ist aber noch nicht übertrieben scharf. Made in Germany, Tierwohl gerecht, regionales Frischfleisch, höchste Premium-Qualität, mit Original Carolina Reaper Chilli mit viel Liebe und Leidenschaft in Handarbeit hergestellt. Tolles Geschenk für Chiliheads, auch in passender Holzbox lieferbar.

Bewertung: 

 

Link zum Hersteller: https://amzn.to/3vNuGO1

Preis: 10,90 €

Bezugsquelle: Amazon

 

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

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Marten - Salami Sticks scharf XXL Pack

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Inhalt: 200g

Hersteller: Marten Fleischwarenfabrik GmbH & Co. KG, Gütersloh

EAN: 4000246097679

Zutaten: Schweinefleisch, Speisesalz, Maltodextrin, Gewürze, Dextrose, 0,6% Chili, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat; Gewürzextrakte, Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Reifekulturen, essbare Hülle aus Rinderkollagen, Rauch.

Geruch: Salami, würzig, Dauerwurst

Geschmack: Salami, würzig

Konsistenz: trocken, hart, gröbere Konsistenz

Meine Schärfe: 1/10

Händlerangaben pauschal: herzhaft-pikant

Fazit: Hergestellt von der "Mühlengruppe" dazu gehören auch die Wurstmarken Böklunder, Könecke, Redlefsen (darunter Jensen's und Heine's), Schulte, Zerbster Original, Hareico, Plumrose und Nölke (Gutfried). Man erhält wieder einmal wenig Schärfe bei relativ gut gelungener Snackwurst. Schön knackig, gut getrocknet, hart und würzig. Keine großen Beanstandungen, aber auch ziemlich belanglos.

Bewertung: 

Preis: 2,99€

Bezugsquelle: Kaufland

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Aoste - Stickado Hot Chili

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Inhalt: 70g

Hersteller: Aoste SNC

EAN: 3449865272011

Zutaten: Schweinefleisch, Salz, LAKTOSE, Gewürzmischung, scharfe Chili (0,07%), natürliche Aromen, Dextrose, Raucharoma, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Starterkulturen. Essbare Hülle: Rinderkollagen, Zellulose. Kann Spuren von Schalenfrüchten und Milcheiweiß enthalten. 100g Endprodukt werden aus 175g Fleisch hergestellt.

Geruch: würzige, rauchige Salami

Geschmack: Salami, salzig, würzig, Paprika

Konsistenz: Bissfest, gröbere Anteile, getrocknet

Meine Schärfe: 1-2/10

Händlerangaben pauschal: Hot (2 von 3 Chilis)

Fazit: Fein gewürzte, rauchige Salamisticks mit leichtem Paprikageschmack. Die Schärfe ist von Hot natürlich weit entfernt. Bei 0,07% aber auch kein Wunder. Geschmacklich sind sie aber top, schön rauchig und schmackhaft, weshalb ich doch auf 4 von 5 Sternen komme. 

Bewertung: 

 

Link zum Hersteller: http://www.aoste.de/sortiment/snacks/

Preis: 2,12€

Bezugsquelle: Kaufland

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LIDL - Crusti Croc Inferno Sticks

Knusprige Kartoffelsticks mit scharfer Chiliwürzung

Zutaten: Kartoffeln, Sonnenblumenöl 29%, Traubenzucker, Speisesalz, Weizenmehl, Laktose, Zucker, Hefeextrakt, Gewürze, natürliches Aroma

Geruch: Chipsartig, leicht nach Paprika.

Geschmack: Standardkartoffelchipgeschmack, salzig, würzig, Paprika

Konsistenz: trocken, cross.

Meine Schärfe: 3/10

Händlerangaben pauschal: "Extrem scharf"

Fazit: Leider halten hier mal die Infernoprodukte nicht, was sie versprechen. Die Schärfe ist nicht wirklich hoch, die Warnhinweise nicht unbedingt gerechtfertigt. Brennt eigentlich nur auf den Lippen etwas, läßt im Mund sehr schnell nach. Als Knabbersnack ganz nett, aber auch geschmacklich keine Offenbarung.

Kaufempfehlung: Jein. Für Supermarktprodukte ordentlich in der Schärfe, die Warnhinweise sind etwas übertrieben. Ansonsten recht gute Knabbersticks, die geschmacklich aber nicht aus der Masse herausstechen.

funny-frisch Kartoffel-Sticks Chili

Zutaten: Kartoffelstärke (29%), Weizenmehl, Pflanzenöl, Kartoffelpulver (14%), Gewürze, Speisesalz, natürliches Aroma, modifizierte Kartoffelstärke, Hefeextrakt, Chilistückchen, Kräuter, Molkenerzeugnis, Farbstoff: Paprikaextrakt, Zucker, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver

Geruch: Chipsartig, leicht nach Paprika.

Geschmack: Hefegebäck, cross, nach Paprika. Ähnelt Salzstangen oder Grissini.

Konsistenz: trocken, cross.

Meine Schärfe: 1/10 - steigert sich langsam bei Genuß mehrerer Stangen.

Händlerangaben pauschal: "echt scharf"

Fazit: Von Chili ist natürlich mal wieder kaum was zu merken. Nach dem Verzehr einiger Stangen stellt sich ein ganz leichtes Prickeln auf der Zunge ein, deshalb vergebe ich hier mal eine 1/10. Leider fällt wieder negativ das "Hefeextrakt" auf. Glutamat, anders verpackt. Hätte es nicht gebraucht und muß man deshalb auch nicht unbedingt haben. Geschmacklich sind sie sonst ganz ok, heben sich aber nicht aus der Masse der Knabbermittel hervor.

Kaufempfehlung: Nein, reißen mich nicht besonders vom Hocker.

Link zum Hersteller: www.funny-frisch.de