Sonntag, 3. Februar 2013

Scovilla's Hot Gourmet - Fiery Bandito


Chipotle Barbecue Hot Sauce


Zutaten: Chipotle Chili, Habanero Chili, Karotte, Zwiebel, Papaya, Salz, Limettensaft, Säuerungsmittel Essigsäure und Zitronensäure, Passionsfruchtsaft,  Verdickungsmittel Xanthan, Knoblauch.

Geruch: rauchig, fruchtig, Knoblauch

Geschmack: sehr schön nach Chipotle, rauchig, fruchtig, nur leicht säuerlich.

Konsistenz: leicht dickflüssig mit Kernen und Stückchen.

Meine Schärfe: 3/10

Händlerangaben pauschal: 2 von 5

Fazit: Harmonische Barbecue Soße, schön rauchig, super Chipotle Geschmack, schöne Schärfe. Brennt vornehmlich auf der Zunge und den Lippen, sehr angenehm und lecker.

Kaufempfehlung: Ja, auf jeden Fall! Natürliche Zutaten, sehr guter Geschmack, kaum sauer. Einzig die Kerne stören etwas, aber das gehört zum Konzept der Soße und ist nicht negativ zu bewerten.

Link zum Hersteller: http://www.scovilla.de/scovillabrand/hotgourmet_haupt.php?text=bandito

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