Inhalt: 112g
Hersteller: Jermi Käsewerk GmbH, Laupheim
EAN: 2265710001787
Zutaten: pasteurisierte Mich, Speisesalz, Tomaten, Chili, Käsereikulturen, mikrobielles Lab, Farbstoff: Annatto Norbixin, Konservierungsstoff: Natriumnitrat, (Natamycin in der Rinde)
Geruch: Milchig, Käse
Geschmack: cremig würzig, Gouda
Konsistenz: schnittfester Käse mit erkennbaren Chili/Tomatenstückchen
Meine Schärfe: 2-3
Händlerangaben pauschal: pikant
Fazit: Dieser Niederländer ist gut gearbeitet, schnittfest und wie versprochen leicht pikant. Der Käse ist würzig und cremig, zergeht gut auf der Zunge, ist aber recht salzig geraten. Geschmack nach Art eines Goudas mit leichter Tomaten/Chilinote. Durchaus gelungen, den Farbstoff hätte man sich allerdings sparen können.
Bewertung:
Preis: 15,89 €/kg
Bezugsquelle: LIDL
Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!
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