Freitag, 13. August 2021

LIDL - Meine Käserei - Feuriger Niederländer

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Inhalt: 112g

Hersteller: Jermi Käsewerk GmbH, Laupheim

EAN: 2265710001787

Zutaten: pasteurisierte Mich, Speisesalz, Tomaten, Chili, Käsereikulturen, mikrobielles Lab, Farbstoff: Annatto Norbixin, Konservierungsstoff: Natriumnitrat, (Natamycin in der Rinde)

Geruch: Milchig, Käse

Geschmack: cremig würzig, Gouda

Konsistenz: schnittfester Käse mit erkennbaren Chili/Tomatenstückchen

Meine Schärfe: 2-3

Händlerangaben pauschal: pikant

Fazit: Dieser Niederländer ist gut gearbeitet, schnittfest und wie versprochen leicht pikant. Der Käse ist würzig und cremig, zergeht gut auf der Zunge, ist aber recht salzig geraten. Geschmack nach Art eines Goudas mit leichter Tomaten/Chilinote. Durchaus gelungen, den Farbstoff hätte man sich allerdings sparen können.

Bewertung: 

 



Preis: 15,89 €/kg

Bezugsquelle: LIDL

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

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