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Samstag, 27. Oktober 2018

Hengstenberg - 1876 - Sweet & Spicy Dipping-Sauce



Inhalt: 250ml / 280g

Hersteller: Hengstenberg GmbH & Co. KG

EAN: 4008100163430

Zutaten: Gurken (57%), Zucker, Zwiebeln (7%), Wasser, modifizierte Stärke, Branntweinessig, Salz, Senfkörner, Gewürze, Säuerungsmittel Citronensäure, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure, Farbstoff Riboflavin, natürliche Aromen.

Geruch:  leicht säuerlich, Gurke

Geschmack: süß/sauer, Essiggurke, Paprika, frisch, Zwiebel

Konsistenz: Sehr bissfest, dickflüssig, Chutney mit erkennbaren Stückchen

Meine Schärfe: 1/10

Händlerangaben pauschal: Spicy

Fazit: Sehr frisch und würzig, fast wie handgemacht. Richtig edel und lecker. Als Dip, Beilage, Chutneyersatz bestens zu gebrauchen. Hochwertige Zutaten und zumindest nur natürliche Aromen. Auch für Burger zu gebrauchen. Qualitativ auf alle Fälle viel besser als Mitbewerber. 

Kaufempfehlung: Ja!

Link zum Hersteller: https://1876.hengstenberg.de/produkte_hengstenberg1876/saucen_dips/sweet_spicy_dipping_sauce

Preis: 1,99€

Bezugsquelle: REWE

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

Montag, 16. Juli 2018

Hengstenberg - 1876 - Jalapeño Rings



Inhalt: 250g / Abtropfgewicht 125g

Hersteller: Hengstenberg GmbH & Co. KG

EAN: 4008100178601

Zutaten: Jalapeño, Branntweinessig, Salz, Säuerungsmittel Citronensäure, Antioxidationsmittel Natriummetabisulfit, Konservierungsstoff Natriumbenzoat.

Geruch:  leicht säuerlich, Jalapeño

Geschmack: Jalapeño, leicht zitronig, säuerlich, frisch

Konsistenz: Sehr bissfest, knackig, frisch

Meine Schärfe: 5-6/10

Händlerangaben pauschal: hot/scharf

Fazit: Sehr frisch und knackig, Hengstenberg hat hier hohe Einmachkünste bewiesen. Richtig edel und lecker, dazu eine sehr ordentliche Schärfe. Da knackt es bei jedem Bissen und die Säure hält sich auch in Grenzen. Super als Topping für Burger zu gebrauchen. Für mich wirklich mit die besten, eingelegten Jalapeño Scheiben im Supermarkt. 

Kaufempfehlung: Ja!

Link zum Hersteller: https://1876.hengstenberg.de/produkte_hengstenberg1876/toppings/jalapeno_rings

Preis: 1,99€

Bezugsquelle: REWE

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

Dienstag, 3. Juli 2018

Hengstenberg - 1876 - Smoked BBQ-Sauce



Inhalt: 250ml / 285g

Hersteller: Hengstenberg GmbH & Co. KG

EAN: 4008100163409

Zutaten: Wasser, Zucker, Tomatenmark 2-fach konzentriert (11%), Melasse, Branntweinessig, modifizierte Stärke, Honig (2,5%), Apfelessig, Salz, Gewürze, Maltodextrin, Rauch.

Geruch:  süß/rauchig

Geschmack: Süß, Tomate, rauchig, Honig

Konsistenz: cremig, eher dickflüssig

Meine Schärfe: 0/10

Händlerangaben pauschal: keine Angabe

Fazit: Eine relativ einfache BBQ Sauce, die aber immerhin ohne zugesetzte Konservierungsstoffe und Aromen auskommt. Puristisch und dadurch aber leider auch etwas langweilig. Tomate, Süße und Rauch, das braucht eine BBQ Sauce, leider fehlt irgendwie der Pfiff. Solide Grundlage aus dem Supermarkt, zum Grillen schon brauchbar, aber leider unspektakulär.

Kaufempfehlung: Jein

Link zum Hersteller: https://1876.hengstenberg.de/produkte_hengstenberg1876/saucen_dips/smoked_BBQ_sauce

Preis: 1,99€

Bezugsquelle: REWE