Loco Snacks - Fruity Habanero Salsa

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Inhalt: 280g

Hersteller: Lanch GmbH, Berlin

EAN: 4262479220747

Zutaten: Gehackte Tomaten (40%), Trinkwasser, Mangopüree (11%), Zucker, Zwiebeln, Orangensaftkonzentrat, Weißweinessig, Tomatenmark (3%), modifizierte Stärke, Speisesalz, Gewürze, Habanero Chili-Pulver (0,07%).

Geruch: Tomate, säuerlich, Paprika

Geschmack: süßlich, Tomate, wässrig, leichte Säure, fruchtig

Konsistenz: eher dünn, wenige, kleine Zwiebelstückchen

Meine Schärfe: 3/10

Händlerangaben pauschal: keine Angabe

Fazit: Loco Chicken ist die virtuelle Chicken Kette des Berliner Rappers Luciano. Sie liefern eine riesige Auswahl an Chicken, veganem Chicken, Soßen, Chicken Waffles und Beilagen  - egal ob zuhause, im Büro, in der Schule, Uni, Park oder sonst wohin. Der Dip macht leider keine gute Figur. Er ist ziemlich dünnflüssig und hält daher auch nicht auf einem Chip. Er schmeckt recht wässrig, von Mango oder Habanero merkt man nichts, außer einer leichten Fruchsüße und etwas Schärfe im Hintergrund. Man hat auch kaum Stückchen, Paprika fehlt völlig. Hier gibt es zum Dippen deutlich bessere Formate. Maximal Durchschnitt, der wird aber knapp verpasst. Ich gebe nur 2/5.

Bewertung: 

 

Link zum Hersteller: https://loco-snacks.com/

Preis: 1,49 €

Bezugsquelle: NETTO Marken-Discount

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen.

Kaufland - K-Classic - Nacho Dip Spicy Cheese 2024

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Inhalt: 290g

Hersteller: Reichold Feinkost GmbH, Taunusstein

EAN: 4337185914188

Zutaten: Wasser, Rapsöl, Cheddar Käse (5%), modifizierte Stärke, Paprikawürfel (4%), Maltodextrin, Tomaten in Tomatensaft (Tomaten, Tomatensaft), natürliches Aroma (enthält Laktose), Mozzarella-Käse (0,8%), Salz, Gouda-Käse (0,7%), Butter, Milcheiweißerzeugnis, Jalapeño-Peperoni-Paste (1%) (Jalapeño Peperoni, Sesalz, Säuerungsmittel: Essigsäure), jodiertes Salz (Salz, Kaliumiodat), Stärke, Süßmolkenpulver, Schmelzsalze: Natriumcitrate; Polyphosphate, Natriumphosphate; Emulgator: Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren; Verdickungsmittel: Xanthan; Gewürze, Sonnenblumenöl, Zucker, Paprikaextrakt.

Geruch: Schmelzkäse

Geschmack: käsig, fettig, würzig

Konsistenz: sehr dickflüssig, pastös, Paprikastückchen

Meine Schärfe: 0/10

Händlerangaben pauschal: spicy

Fazit: 2024 wurde das Produkt, welches ich 2023 bereits getestet hatte, komplett umgeändert. Zutaten und Label sind anders, die EAN ist aber gleich und der Hersteller ist immer noch Feinkost Dittmann bzw. die Reichold Feinkost GmbH. Der bekannte Lieferant steuert hier auch weiterhin den Käsedip für die Kaufland Eigenmarke bei. Das Produkt hat mit Feinkost leider immer noch wenig zu tun. Die Zutatenliste liest sich weiterhin wie ein Chemiebaukasten, es ist vollgestopft mit Zusatzstoffen. Sehr cremig und feinpüriert. Es erinnert etwas an Mayo mit Käse, hat aber keinen wirklich definierten, oder gar raffinierten Geschmack. Von Jalapeño oder gar Schärfe merkt man absolut nichts. Auch die Paprika und Zwiebeln gehen völlig unter. Es ist im Grunde immer noch nur käsig und fettig. Wer den künstlichen, fettigen Schmelzkäse mag, der wird hier vielleicht noch bedient, ansonsten Finger weg. Da hat sich auch die Überarbeitung des Produkts nicht gelohnt, hier gibt es weiterhin nur einen Stern.

Bewertung: 

 

Preis: 0,99 €

Bezugsquelle: Kaufland

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

 
Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen.

Capsup Testpaket

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Für einen kleinen Gefallen bekam ich ein großes Testpaket von Capsup. Vielen Dank nochmal an den Inhaber Martin Pokorny, der mir eine Auswahl seiner Produkte zum Verkosten geschickt hat. 

Erhalten habe ich folgende Dinge:

• Hot Sauce Scharfe Melone
• Hot Sauce Deine Mutter
• Dip Sauce Chili Süß Sauer
• BBQ Sauce Speck Bier
• Hot Sauce Habanero Blend
• Chili Salz Chillig

Anbei auch noch ein Flyer mit der großen Produktpalette. Man bekommt die Produkte entweder im hauseigenen Online-Shop oder auch direkt vor Ort in Purbach am Neusiedler See in Österreich, wo die Soßen in der Restaurantküche des zugehörigen Ripperlkellers produziert werden. Ein Besuch lohnt sich auf jede Weise und auf alle Fälle!

Vielen Dank an Martin Pokorny für die Testmöglichkeit!

Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen.

deSIAM - Chilli Pineapple Thai Dipping Sauce

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Inhalt: 150ml

Hersteller: deSIAMCUISINE Co. Ltd. , Bangkok, Thailand

Vertrieb: Sydney & Frances GmbH & Co. KG., Köln

EAN: 8858960302328

Zutaten: Wasser, Zucker, rote Chili 20%, Ananas 9,5%, Salz, Verdickungsmittel: modifizierte Stärke, Säureregulator: Essigsäure

Geruch: Süß, Ananas

Geschmack: süß, Ananas, Chili

Konsistenz: typisch Sweet Chili Sauce, dickflüssig, geleeartig mit Chilistückchen

Meine Schärfe: 2/10

Händlerangaben pauschal: leicht scharf

Fazit: Die Sweet Chili Sauce mit Ananas eignet sich schon auf Grund ihrer geleeartigen Konsistenz gut als Dip. Haftet gut an Chips, Tortillas oder was auch immer man gerne dippen möchte. Die Süße ist nicht zu übertrieben, wird vom sauren Essig gut abgefangen. Die Ananas bringt eine schöne Fruchtigkeit ins Spiel. Chilistücke erkennt man und im Abgang kommt auch etwas Schärfe und Geschmack davon durch. Der Zucker schluckt natürlich einiges, die Soße an sich ist damit nur leicht pikant, was aber auch sehr angenehm ist. Kurze Zutatenliste, recht hochwertig gemacht. Hier gibt es nichts zu meckern.

Bewertung: 

 

Link zum Hersteller: https://sydneyfrances.com/deSiam-Pineapple-Chilli-Sauce-150ml/340134 bzw. https://www.desiam.com/products/pineapple-sauce-250ml

Preis: 2,49€

Bezugsquelle: Sydney & Frances oder Amazon

 

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

Pepper-King - Habañero-Dip

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Inhalt: 125g

Hersteller: Pepper-King e.K.

EAN:  4031446980515

Zutaten: Wasser, 22% Tomatenmark, 14% Habanero-Pfeffer, Zucker, Essig, modifizierte Stärke, Rapsöl, Speisesalz, Gewürze, rote Chili, Basilikum, Tamarindenmark, Aroma, Petersilie.

Geruch: Tomate, ketchupartig

Geschmack: Ketchup, süßlich, säuerlich, Tamarinde

Konsistenz: dickflüssig, sämig, gut püriert, minimale Stückchen, Kräuter

Meine Schärfe: 7-8/10

Händlerangaben pauschal: extrem scharf

Fazit: Anscheinend gibt es den ehemaligen Hot Shop und Soßenproduzenten Pepper-King nun gar nicht mehr. Geblieben ist wohl nur noch der Name, da die Dips nun von dem Snack-Riesen XOX produziert werden. Auf dem Produktetikett wird als Hersteller aber wiederum Eddy's Snack Company GmbH genannt. Außerdem ist die Zutatenliste der Website komplett anders. Etwas verwirrend, vielleicht weiß ja einer mehr als ich, bitte gerne in die Kommentare. Der Produktqualität hat es aber anscheinend nicht geschadet. Der Dip passt gut zu den Pepper-King Tortillas. Es erwartet einen keine stückige Salsa, sondern schon eher Ketchup mit Schärfe. Man schmeckt fast nur Tomaten, fruchtige Habanero macht sich nicht bemerkbar. Die Schärfe steigt wie gewohnt langsam auf ein ordentliches Niveau an. Der dickflüssige Dip haftet gut am Tortilla, ist aber geschmacklich etwas enttäuschend. Mir fehlt hier auch die Frische, Paprika und ein paar Stückchen. Ansonsten natürlich ein sehr scharfes und starkes Produkt für Chiliheads. 3/5

Bewertung:

  

Link zum Hersteller: https://www.xox.de/portfolio-item/pepper-king-habanero-dip/

Preis: 1,99€

Bezugsquelle: Kaufland

Amazon:

Kaufland - K-Classic Nacho Dip Spicy Cheese

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Inhalt: 290g

Hersteller: Matithor Internationale Lebensmittel-Spezialitäten GmbH, Taunusstein

EAN: 4337185914188

Zutaten: Wasser, Emmentaler (10%), Schmelzkäse (7%) [Cheddar (52% ), Wasser, Mozzarella, Gouda, Butter, Süßmolkenpulver, Schmelzsalz: Natriumcitrate], Rapsöl, modifizierte Stärke, rote Paprikawürfel, Maltodextrin, Zucker, Zwiebeln, natürliches Aroma (enthält Laktose), Jalapeno-Paste (1%) (Jalapeno-Peperoni, Speisesalz, Säuerungsmittel: Essigsäure), Gewürze (enthält Sellerie), Speisesalz, Milcheiweißerzeugnis, Schmelzsalze: Polyphosphate, Natriumphosphate, Natriumcitrat, Emulgator: Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Verdickungsmittel: Xanthan, Tomatenmark doppelt konzentriert, Paprikaextrakt, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumiodat), Kartoffelstärke, Sonnenblumenöl.

Geruch: Schmelzkäse

Geschmack: käsig, fettig, würzig

Konsistenz: sehr dickflüssig, pastös, Paprikastückchen

Meine Schärfe: 0/10

Händlerangaben pauschal: spicy

Fazit: Bei Matithor handelt es sich um Feinkost Dittmann. Der bekannte Feinkosthersteller steuert hier auch den Käsedip für die Kaufland Eigenmarke bei. Das Produkt hat aber leider mit Feinkost wenig zu tun. Es ist vollgestopft mit Zusatzstoffen und daher schon sehr cremig und feinpüriert. Es erinnert etwas an Mayo mit Käse, hat aber keinen wirklich definierten, oder gar raffinierten Geschmack. Von Jalapeño oder gar Schärfe merkt man absolut nichts. Auch die Paprika und Zwiebeln gehen völlig unter. Es ist im Grunde nur käsig und fettig. Wer den künstlichen, fettigen Schmelzkäse mag, der wird hier vielleicht noch bedient, ansonsten Finger weg.

Bewertung: 

 

Preis: 0,99 €

Bezugsquelle: Kaufland

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

 
Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen.

LIDL - Vitasia - Sweet Chili Dip

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Inhalt: 150g

Hersteller: unbekannt

EAN: 4056489571674

Zutaten: Rapsöl, Wasser, Zucker, Branntweinessig, 2% Chili (Chili, Speisesalz, Säureregulator: Essigsäure), Eigelbpulver*, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Speisesalz, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat; Verdickungsmittel: Xanthan.

*von Eiern aus Bodenhaltung

Geruch: säuerlich, Mayo, Knoblauch

Geschmack: süßlich, Mayo, Paprika, Knoblauch

Konsistenz: feste Creme, Chilistückchen

Meine Schärfe: 1-2/10

Händlerangaben pauschal: keine Angabe

Fazit: Im Grunde handelt es sich um eine Mayonnaise, die etwas angeschärft und gezuckert wurde. Die Süße ist nicht übertrieben und fängt die Essigsäure gut auf. Die Konsistenz ist sehr cremig und fluffig. Auch die Zutatenliste ist überschaubar und nicht mit Geschmacksverstärkern und Aromen gefüllt. Leider ist die Schärfe aber auch sehr gering. Erst nach einigen Malen dippen regt sich leicht was im Rachenraum. So komme ich auf immerhin sehr gute 4/5 Sternen.

Bewertung: 

  

Preis: 1,19 €

Bezugsquelle: LIDL

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

BIOVEGAN - Mein Hummus Dip Paprika-Chili

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Inhalt: 55g

Hersteller: BIOVEGAN GmbH, Bonefeld

EAN: 4005394200230

Zutaten: 91% Kichererbsenmehl*, Salz, 2,1% Paprika edelsüß*, 0,9% Chili*, Knoblauch*, Tomatenpulver*, Rohrzucker*, Zitronensaftpulver*.

Geruch: Kichererbsen, leicht säuerlich

Geschmack: Kichererbsen, Paprika, Tomate

Konsistenz: mehlig, eher dünnflüssig

Meine Schärfe: 1/10

Händlerangaben pauschal: pikant

Fazit: Der BIO-vegane Hummus ist schnell und einfach zubereitet. Hat man nicht die Zeit, um lange Kichererbsen einzuweichen und hat man mal eben Lust auf den feinen Dip, dann ist die Packung wirklich sehr hilfreich. Etwas Wasser und ein paar EL Speiseöl, schon ist der Hummus fertig. Mit persönlich ist er einfach etwas zu fein und vor allem auch etwas zu dünn, wenn man sich an die Packungsangabe hält. Die 55g Inhalt ergeben ansonsten eine wunderbare Portion, nicht zu viel und auch nicht zu wenig. Gerade recht als Dip zu Tortillas, Brotchips oder ähnlichem. Auch die Schärfe könnte noch deutlich besser zur Geltung kommen, mit 0,9% Chili ist es etwas unterdosiert und höchstens pikant geworden. Außerdem vermisse ich die Sesampaste Tahin. Dafür würde ich drei Sterne abziehen, der Kichererbsengeschmack und die schnelle Zubereitung sind gut gelungen, aber es ist etwas zu mehlig, zu dünn, nicht scharf genug und die Sesampaste fehlt völlig.

Bewertung: 

 

Link zum Hersteller: https://www.biovegan.de/produkt/mein-hummus-dip-paprika-chili/

Preis: 1,59 €

Bezugsquelle: Amazon

Hex*n - Creme Dip Süßer Chili

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Inhalt: 150g

Hersteller: Heksenkaas BV, Oldenzaal, NL

EAN: 8718719173220

Zutaten: Pflanzenöl (Rapsöl, Sonnenblumenöl), Wasser 17%, Frischkäse [MILCH, Sahne (MILCH), modifizierte Stärke, mikrobielles Lab, Starterkulturen, Speisesalz, Verdickungsmittel (Johannisbrotkernmehl)], Zucker, 3% Koriander, frischem SELLERIE, Knoblauch, Essig, 1% Chili, SENFSAMEN, EIGELB*, Essigsäure, Gewürze, Paprika, Verdickungsmittel (Guarkernmehl, Xanthan) Konservierungsstoffen (Kaliumsorbat, Natriumbenzoat), Zitronensaftkonzentrat, HÜHNEREI-EIWEIß*, Maisstärke, Säuerungsmittel (Citronensäure), Aroma. 

*von Eiern aus Bodenhaltung.

Geruch: leicht säuerlich, Mayo, Käse

Geschmack: süßlich, Frischkäse, Koriander, Mayo

Konsistenz: cremig, mayoartig, erkennbare Koriander und Chilistückchen

Meine Schärfe: 1-2/10

Händlerangaben pauschal: Keine Angabe

Fazit: Der leicht süßliche Dip punktet mit einer schön cremigen Konsistenz und frischem Koriander. Die Schärfe hält sich sehr bedeckt und erzeugt nur eine leichte Wärme. Geschmacklich sehr harmonisch. Weder Schärfe, noch Süße oder Säure stechen heraus. Leicht mayoartig, mit etwas Senf und frischen Kräutern verfeinert. Lecker aufs Brot oder als Dip zu Gemüsesticks oder Kräckern. 

Bewertung: 

 

Link zum Hersteller: https://www.hexn.de/

Preis: 1,69 €

Bezugsquelle: Kaufland

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

Ergüllü - Peperoni Creme

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Inhalt: 200g

Hersteller: Ergüllü - Mediterrane Spezialitäten, Ratingen

EAN:  4042874010217

Zutaten: Joghurterzeugnis (Sahne, modifizierte Stärke, Milcheiweißerzeugnis, Geliermittel: Agar-Agar, Pektin), Käse aus Salzlake (pasteurisierte Kuhmilch, Salz, Milchsäurebakterienkulturen, Labaustauschstoff (mikrobielles Lab)), 23% Peperoni (Paprika gelb, Wasser, Branntweinessig, Salz, Konservierungsstoff: Kaliumsulfit, Säuerungsmittel Citronensäure), Knoblauch, modifizierte Stärke, Petersilie, Konservierungsstoff Sorbinsäure.

Geruch: Frisch, Peperoni, Joghurt, Feta

Geschmack: Frischer Joghurt, Knoblauch, Feta, Peperoni, würzig salzig

Konsistenz: feste Creme mit kleinen Peperonistückcken, streichzart

Meine Schärfe: 4/10

Händlerangaben pauschal: mittelscharf (2/3 Chilis)

Fazit: Die Creme aus Joghurt, Peperoni und Knoblauch enthält eine hohe Anzahl an frischen Peperonistücken, die man auch wirklich schmeckt. Dazu ist sie auch noch eine ziemliche Knoblauchbombe, die jeden Vampir in die Flucht schlägt. Absolut frisch und lecker. Feine Zutaten, alles erkennbar. Sehr gut als Dip und als Brotaufstrich verwendbar, passt aber auch zu Fisch und Fleisch. Hochwertige Rohstoffe und eine schonende Behandlung erzeugen gute Qualität. Sehr lecker und Schärfe durchaus vorhanden. Man hat sich ja mit ordentlichen 23% Chilis auch nicht zurückgehalten. Da können sich viele andere Mitbewerber noch was abschauen. Ich bin auch von diesem Ergüllüprodukt überzeugt und gebe wieder 5/5 Sternen für diese Köstlichkeit.  

Bewertung: 

 

Link zum Hersteller: https://erguellue.de/de/products/12/cremes/21/peperoni_creme

Preis: 2,25€

Bezugsquelle: Kaufland

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

Ergüllü - Aioli Jalapeño

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Inhalt: 200g

Hersteller: Ergüllü - Mediterrane Spezialitäten

EAN:  4260160790241

Zutaten: 54% Joghurterzeugnis (Sahne, modifizierte Stärke, Milcheiweißerzeugnis, Geliermittel: Agar-Agar, Pektin), Salatmayonnaise (50% Rapsöl, Wasser, Eigleb (Eier aus Bodenhaltung), Zucker, Maisstärke, Branntweinessig, Senf (Wasser, Senfsaaten, Branntweinessig, Speisesalz, Zucker, Gewürze), Speisesalz, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Gewürze), 11% Jalapenos, Rapsöl, Knoblauch, Zucker, modifizierte Stärke, Salz, Konservierungsstoff: Sorbinsäure.

Geruch: Frisch, Mayo, Knoblauch, sahnig, zazikiartig, säuerlich

Geschmack: Frischer Joghurt, Mayo, Knoblauch, Jalapeño, würzig 

Konsistenz: feste Creme mit kleinen Jalapeñostückcken, streichzart

Meine Schärfe: 4/10

Händlerangaben pauschal: mittelscharf (2/3 Chilis)

Fazit: Die Creme aus Joghurt, Mayo und Knoblauch enthält eine hohe Anzahl an frischen Jalapeñostücken, die man auch wirklich schmeckt. Dazu ist sie auch noch eine extreme Knoblauchbombe, die jeden Vampir in die Flucht schlägt. Absolut frisch und lecker. Feine Zutaten, alles erkennbar. Sehr gut als Dip und als Brotaufstrich verwendbar, passt aber auch zu Fisch und Fleisch. Hochwertige Rohstoffe und eine schonende Behandlung erzeugen gute Qualität. Sehr lecker und Schärfe durchaus vorhanden. Man hat sich ja mit 11% Jalas auch nicht zurückgehalten. Da können sich viele andere Mitbewerber noch was abschauen. Ich bin auch von diesem Ergüllüprodukt überzeugt und gebe 5/5 Sternen für diese Köstlichkeit.  

Bewertung: 

 

Link zum Hersteller: https://erguellue.de/de/products/12/cremes/31/aioli-jalapeno_creme

Preis: 2,25€

Bezugsquelle: Kaufland

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

Philadelphia - Mousse Sweet Chili

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Inhalt: 140g

Hersteller: Mondelez Deutschland GmbH Bremen

EAN: 7622201414931

Zutaten: Frischkäse, Molkenerzeugnis (aus Milch), Chili (9,5%), Invertzuckersirup, Ananas (4,5%), modifizierte Stärke, Mango (2%), Speisesalz, Speisegelatine, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Konservierungsstoff (Kaliumsorbat), Essig aus Agraralkohol, Zucker, Stickstoff zum Aufschlagen.

Geruch: milchig, Frischkäse, süßlich

Geschmack: süß, Mango, Ananas, Chili, Frischkäse

Konsistenz: Fluffiger Frischkäse, Dickflüssige Soße mit Chilistückchen

Meine Schärfe: 4/10

Händlerangaben pauschal: süß-scharf

Fazit: Typischer Philadelphia Frischkäse mit einer Dipsoße aus Früchten und Chili. Nicht zu süß, schön fruchtig und richtig feurig. Cremig, fluffig, gelungenes Produkt. Gut geeignet für Party oder Fernsehabend. Dippen kann man hier gut diverse Cracker, Salzbrezeln oder auch gesundes wie Staudensellerie. Einfach umstülpen und genießen. Gefällt mir richtig gut!

 

Bewertung: 

Link zum Hersteller: https://www.philadelphia.de/produkte/philadelphia-mousse/philadelphia-mousse-sweet-chili?p=30965&provider={D193998A-4A6D-4EA5-BAA8-209357B27A09}&categoryId=18739

Preis: 1,49€

Bezugsquelle: Kaufland

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

Popp Feinkost - Mr. Guacamole scharf

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Inhalt: 150g

Hersteller: Popp Feinkost GmbH

EAN: 4045800460513

Zutaten: Avocado 89%, Jalapeno Chilis 2%, Knoblauch, Zwiebeln, Limettensaft, Speisesalz, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Zucker, Branntweinessig, Säuerungsmittel: Milchsäure; Säuerregulator: Natriumacetate; Verdickungsmittel: Xanthan, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Rapsöl.

Geruch: Avocado, Paprika, Limette

Geschmack: Avocado,

Konsistenz: streichfeste Paste mit kleinen Stückchen

Meine Schärfe: 3-4/10

Händlerangaben pauschal: keine Angabe

Fazit: Das Produkt ist leider relativ geschmacksneutral. Etwas Avocado, ein Hauch Paprika und ein µ Limette. Schade, hatte hier durchaus mehr erwartet. Konsistenz und Frische der Zutaten sind super, der Rest leider zu dezent. Es fehlt Salz, Koriander und das gewisse Etwas. Ich habe hier lange überlegt, ob ich nun zwei oder drei Sterne vergeben soll. Eventuell sollte ich doch noch Zwischenstufen einführen. 2,5 würde es am besten treffen. Ich mache mir die Guacamole doch lieber selber. Rezept dazu habe ich unter diesem Link: Guacamole Rezept

Bewertung:

Link zum Hersteller: https://popp-feinkost.de/produkte/produktdetail-new-food-guacamole-salsa.html

Preis: 2,39€

Bezugsquelle: Kaufland

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

Guacamole Rezept

Über Too Good To Go haben wir in unserer Wundertüte ein Guacamole-Set von "Eat me" gefunden.

Passt natürlich perfekt für mich und wurde auch gleich verarbeitet.

Darum jetzt quasi ein kombinierter Post mit Rezept und Produkttest.

Sehen wir uns zunächst mal den Packungsinhalt an.

Neben der obligatorischen Avocado sind noch eine Limette, eine Mini-Zwiebel, eine Zehe Knoblauch, eine Tomate und eine nicht näher definierte, relative milde Chili enthalten.

Zu meckern gibt es hier schon mal, dass kein frischer Koriander dabei ist. Außerdem ist die Tomate für meinen Geschmack etwas zu üppig. Ich habe deshalb auch nur die Hälfte verwendet. Sonst finde ich das "Set" eine gute Idee, leider kenne ich den aktuellen Preis dafür nicht. Die Sachen sind natürlich sehr reif, weshalb sie auch bei Too Good To Go gelandet sind. Aber das ist ja für eine Guacamole gerade gut. Für Unwissende hätte ich mir auch eine kleine Anleitung/Rezept auf der Rückseite der Schachtel gewünsctt. Dennoch würde ich das Set durchaus mit 4 von 5 Sternen bewerten und komme damit auch zum Grundrezept.

Das Rezept für die Guacamole stammt aus der Chili-Bibel von Harald Zoschke. Hierfür verwendet man die obige Packung und eigentlich nur noch Pfeffer und Salz.


Zutaten:

• 1 reife Avocado
• 1 Cocktail-Tomate
• 1 TL scharfe Chiliflocken
• 1 kleine, rote Chili (Cayenne oder Chile de Arbol)
• 1 TL Korianderkraut gehackt
• 1 Knoblauchzehe fein gehackt
• 2 TL Zwiebel fein gehackt
• 1 TL Limettensaft
• 1 Prise Salz
• 1 Prise Pfeffer frisch gemahlen

Zubereitung:

Zunächst wird die Avocado halbiert und entkernt. Mit einem Löffel wird das Fruchtfleisch herausgeschält und in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrückt.

Danach kommen die anderen Zutaten fein gehackt dazu und es wird ordentlich durchgemengt.

Das wars dann eigentlich auch schon. Dazu reicht man am besten Tortilla Chips. Einfacher geht es kaum.

Hengstenberg - 1876 - Sweet & Spicy Dipping-Sauce

Inhalt: 250ml / 280g

Hersteller: Hengstenberg GmbH & Co. KG

EAN: 4008100163430

Zutaten: Gurken (57%), Zucker, Zwiebeln (7%), Wasser, modifizierte Stärke, Branntweinessig, Salz, Senfkörner, Gewürze, Säuerungsmittel Citronensäure, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure, Farbstoff Riboflavin, natürliche Aromen.

Geruch:  leicht säuerlich, Gurke

Geschmack: süß/sauer, Essiggurke, Paprika, frisch, Zwiebel

Konsistenz: Sehr bissfest, dickflüssig, Chutney mit erkennbaren Stückchen

Meine Schärfe: 1/10

Händlerangaben pauschal: Spicy

Fazit: Sehr frisch und würzig, fast wie handgemacht. Richtig edel und lecker. Als Dip, Beilage, Chutneyersatz bestens zu gebrauchen. Hochwertige Zutaten und zumindest nur natürliche Aromen. Auch für Burger zu gebrauchen. Qualitativ auf alle Fälle viel besser als Mitbewerber. 

Kaufempfehlung: Ja!

Link zum Hersteller: https://1876.hengstenberg.de/produkte_hengstenberg1876/saucen_dips/sweet_spicy_dipping_sauce

Preis: 1,99€

Bezugsquelle: REWE

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

LIDL - Kania Salatcreme Chili

Inhalt: 250ml / 255g

Hersteller: Homann Feinkost GmbH

EAN: 20846442

Zutaten: Wasser, 25% Rapsöl, Branntweinessig, modifizierte Stärke, 3,8% Würzsauce mit Chili (Tomatenmark zweifach konzentriert, Wasser, Paprika rot, Speisesalz, 0,25% Chili, Branntweinessig, Stärke), Zucker, Eigelb, Paprika, Speisesalz, 0,5% Chili, Senf (Wasser, Senfsaaten, Branntweinessig, Speisesalz, Gewürze), Knoblauch, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat; Verdickungsmittel: Calcium-Dinatrium-EDTA

Geruch: Mayo, süßlich

Geschmack: süß, sauer, Mayo, Paprika, leichte Senf/Chili Note

Konsistenz: sehr feste Creme

Meine Schärfe: 2/10

Händlerangaben pauschal: keine Angabe

Fazit: Von der Konsistenz und dem Geschmack her gar nicht verkehrt. Auch die Squeezeflasche ist gut gelungen. Leider wieder mit unnötigen Zusatzstoffen hergestellt. Immerhin ist Homann aber ein recht guter Hersteller. Als Salatcreme würde ich das Produkt nicht unbedingt verwenden, als Dip zu Tortilla Chips oder Gemüsesticks aber nicht verkehrt. Mayo/Senfmischung mit etwas Schärfe. Würde hier glatt ein Jein geben, im Hinblick auf den Preis ist ja auch nicht mehr zu erwarten. 

Kaufempfehlung: Jein

Preis: ca. 0,99€

Bezugsquelle: LIDL 

Fuego - Salsa Dip Hot

Inhalt: 200ml

Hersteller: Theodor Kattus GmbH

EAN: 4007552309120

Zutaten: Tomaten 37 %, Zucker, Paprika 10 %, Jalapeno, Weinessig, Zwiebeln, Knoblauch, Speisesalz, Gewürze, modifizierte Stärke, Branntweinessig, Säuerungsmittel Citronensäure, Verdickungsmittel Xanthan.

Geruch: salsaartig, Ketchup, Paprika

Geschmack: fruchtig frisch, Paprika, Tomate,

Konsistenz: ketchupartig, Stückchen

Meine Schärfe: 2/10

Händlerangaben pauschal: keine Angabe

Fazit: Fruchtig frisch, leicht zitronig, nicht zu süß, gute Zutaten. Für einen Supermarkt-Dip auf alle Fälle gut brauchbar. Erkennbare Stückchen der verwendeten Inhaltsstoffe. Mir persönlich fast eine Spur zu "zitronig frisch". Könnte noch etwas deftiger nach Tomate und Paprika schmecken. Ansonsten durchaus essbar zu Tortilla Chips, Tacos und Co.

Kaufempfehlung: Ja

Link zum Hersteller: http://www.fuego.eu/Dips_169609.html

Preis: 1,99€

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

Chio Chips - Dip! Hot Salsa

Inhalt: 200ml

Hersteller: Chio-Chips Knabberartikel GmbH

EAN: 4001242002957

Zutaten: Trinkwasser, Zucker, Tomatenmark (14%), Paprika (10%), Branntweinessig, Speisesalz, Jalapeño Chilis, Zwiebeln, modifizierte Stärke, Tomatenpulver, natürliches Aroma (enthält Senf- und Selleriederivate), Gewürz.

Geruch: salsaartig, Ketchup, Paprika

Geschmack: Ketchup mit Paprika

Konsistenz: eher dünn, Paprikastückchen

Meine Schärfe: 1/10

Händlerangaben pauschal: keine Angabe

Fazit: Höchst unspektakulär. Dünnflüssig, ketchuplastig, dazu etwas Paprika und Zwiebel. Das war es auch schon. Die Schärfe ist kaum merkbar. Da gibt es wesentlich bessere und auch noch günstigere Salsafläschchen im Regal (ohne Aroma).

Kaufempfehlung: Nein

Link zum Hersteller: https://www.chio.de/hot-salsa.html

Preis: 1,99€

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

Popp Feinkost - Paprika Creme

Inhalt: 150g

Hersteller: Popp Feinkost GmbH

EAN:  4045800163278

Zutaten: Käse in Salzlake gereift 30%, Frischkäse 30%, Joghurterzeugnis, Crème Fraîche, Paprika 6%, Paprikamark, Chilis Auberginen, Kräuter, Gewürze, Speisesalz, Zucker, Maisstärke, Branntweinessig, Säuerungsmittel: Citronensäure, Essigsäure; Säureregulator: Natriumacetate, Gewürzextrakte, Verdickungsmittel: Xanthan; Rapsöl, Sonnenblumenöl

Geruch: Frischkäse

Geschmack: Frischkäse, Feta, Paprika, säuerlich

Konsistenz: feste Creme mit kleinen Stückcken

Meine Schärfe: 0/10

Händlerangaben pauschal: keine Angabe

Fazit: Die feine Creme aus Joghurt, Crème Fraîche und Käse mit leichter Paprikanote soll zwar Chilis enthalten, ist aber völlig unscharf. Auch von den Auberginen oder Kräutern ist irgendwie nichts zu bemerken. Immerhin ist die Qualität ganz gut. Deshalb ein klares Jein. Eignet sich als Brotaufstrich oder Dip

Kaufempfehlung: Jein

Link zum Hersteller: http://popp-feinkost.de/index.php/produkte/produktdetail-aufstrichideen-cremes.html

Preis: 0,89€

Bezugsquelle: Kaufland

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

Ergüllü - Aioli Creme pikant

Inhalt: 200g

Hersteller: Ergüllü - Mediterrane Spezialitäten

EAN:  4260160790111

Zutaten: 54% Joghurterzeugnis (Sahne, mod. Stärke, Milcheiweißerzeugnis, Geliermittel: Agar-Agar, Pektin), Salatmayonnaise (Rapsöl 50%, Wasser, Eigelb (Eier aus Bodenhaltung), Zucker, Maisstärke, Branntweinessig, Senf (Wasser, Senfsaaten, Branntweinessig, Speisesalz, Zucker, Gewürze), Speisesalz, Verdickungsmittel Guarkernmehl, Gewürze), Rapsöl, Knoblauch, Zucker, mod. Stärke, Gewürze, Salz, Konservierungsstoff Sorbinsäure, natürliches Aroma.

Geruch: Frisch, Mayo, Knoblauch

Geschmack: Frischer Joghurt, Mayo, Knoblauch

Konsistenz: Creme mit kleinen Stückcken

Meine Schärfe: 2-3/10

Händlerangaben pauschal: mittelscharf

Fazit: Die Creme aus Joghurt, Mayo und Knoblauch ist eine spanische Spezialität und überzeugt mit einer besonderen, frischen Würze. Sehr gut als Dip und als Brotaufstrich verwendbar, passt aber auch zu Fisch und Fleisch. Hochwertige Rohstoffe und eine schonende Behandlung erzeugen gute Qualität. Sehr lecker und durchaus pikant.

Kaufempfehlung: Ja!

Link zum Hersteller: http://erguellue.de/de/products/12/cremes/13/aioli_creme_pikant#

Preis: 2,19€

Bezugsquelle: Kaufland

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!