Puszta Peppers - Smoked Erös Paprika No. 9

Inhalt: 30g

Hersteller: Puszta Peppers

EAN:  4260475420109

Zutaten: Erös Paprika, natürlicher Rauch

Geruch: rauchig, würzig

Geschmack: leichte Süße, rauchige, fruchtige Note, Paprika

Konsistenz: fein gemahlenes Pulver mit Samen

Meine Schärfe: 4/10

Händlerangaben pauschal: 5/10

Fazit: Handverlesene, fruchtige Paprikas werden in der Manufaktur mit einer Mischung aus verschiedenen, unbehandelten Holzsorten geräuchert. Extrem starkes, fruchtiges Paprikaaroma, wahnsinnig kräftiges, würziges Raucharoma und eine leichte Süße geben dem Pulver seinen einzigartigen Geschmack. Lateinamerikanische Früchte und Schalen verleihen dieser Rezeptur ihren unergründlichen, geheimnisvollen Geschmack. Die Schärfe legt sich gegen Ende sanft über die Zunge und rundet das Erlebnis ab. Die praktische Metalldose ist robust und dicht, so bleibt das Aroma lange erhalten. Handarbeit aus dem schönen Bayern, ohne Farbstoffe, künstliche Geschmacksverstärker und künstlichen Aromen. So muß ein Top-Produkt sein.

Kaufempfehlung: Ja!

Link zum Hersteller: https://www.puszta-peppers.de/produkte/smoked-eroes-paprika/32-smoked-eroes-paprika-9.html

Preis: 7,99€

Bezugsquelle: Diverse Supermärkte und bei Amazon

Vielen Dank an Puszta Peppers für die Testmöglichkeit!

Testpaket von Puszta Peppers

Puszta Peppers - Ein neues, kleines Familienunternehmen aus Bayern ließ mir ein schönes Testpaket zukommen.

Drei sehr edel wirkende Döschen mit geräuchertem Chilipulver warten nun auf den Geschmackstest.

• Erös Paprika No. 9
• Jalapeño No. 15
• Habanero No. 8

Ich bin schon sehr gespannt auf den Geschmack, die Produkte an sich wirken ja schonmal sehr wertig. Ist aber auch kein Wunder, denn:

Bei Puszta Peppers werden die Paprika & Chilipflanzen auf ökologische Weise in eigenen Plantagen in Ungarn gezogen. Die frischen Früchte werden dann im schönen Oberbayern von Hand sortiert, halbiert, auf Qualität geprüft und dann in einem aufwendigen sowie schonenden Verfahren getrocknet. So wird das herrliche Fruchtaroma vollständig erhalten.

Die absolute Weltneuheit daran ist dann das Räuchern der getrockneten Früchte. Hier werden verschiedene Geschmacksrichtungen verwendet. Bei No. 8 (Habanero) ist das z.B. eine Mischung aus unbehandelten Holzspänen und getrockneten Waldbeeren.

Das klingt alles sehr reizvoll und ich bedanke mich nochmal recht herzlich bei der Familie Arlt für die Testmöglichkeit.

Ich wünsche natürlich auch viel Erfolg und gutes Gelingen mit der neuen Geschäftsidee!