Half Moon Bay Trading Company - Iguana Gold Island Pepper Sauce

Inhalt: 148ml

Hersteller: Half Moon Bay Trading Company

Zutaten: Wasser, Zuckerrohressig, Cayenne Chili, Rohrzucker, Karotten, Zwiebeln, Salz, Gurken, Habanero Chili, modifizierte Maisstärke, Senfsaat, Kurkuma, Kümmel und andere Gewürze, Knoblauchpulver, Ascorbinsäure (Vitamin C).

Geruch: Zwiebel, Knoblauch, Cumin, säuerlich

Geschmack: Erst fruchtig, dann herzhaft durch Zwiebel, Knoblauch, Kurkuma, Cumin. Im Abgang senfig.

Konsistenz: Recht dünnflüssiges Püree mit kleinen Stückchen

Meine Schärfe: 6/10

Händlerangaben pauschal: 5/10

Fazit: Sehr komplexes Aromenspiel, wie von einer tropischen Bajan Style Hot Sauce gewohnt. Fruchtig frisch, Senfig, herzhaft, alles dabei. Quasi eine Geschmacksexplosion im Mund, die nahezu zu allen Gerichten passt. Dabei sticht trotzdem kein Aroma hervor, eine runde Sache. Auch die Säure hält sich in Grenzen. Die Habanero-Schärfe macht sie wie immer langsam auf den Weg und gipfelt auf etwa 6/10 auf der Skala. Absolut geniale Hot Sauce. Auch in 0,76 Liter Flaschen erhältlich.

Kaufempfehlung: Ja!

Link zum Hersteller: http://www.halfmoonbaytrading.com/sauces/iguana-gold-island-pepper-sauce#&slider1=3

Preis: 4,99€

Bezugsquelle:

Chilifoodlieferung

Heute bin ich endlich dazu gekommen, meinen Gewinn von der Post abzuholen. Leider war niemand zum Lieferzeitpunkt zuhause, weshalb das Paket zu unserer tollen Postfiliale zur Abholung gebracht wurde.

Mit göttlichen Öffnunszeiten von Mo-Fr. 08:30-10:30 Uhr und Samstags 09:00-10:00 Uhr ist es für Berufstätige nicht leicht, an Pakete zu gelangen. Heute hats endlich geklappt und ich habe die sehr gut verpackte Ware erhalten.

Alles in festen Karton eingewickelt, da kann nichts passieren. Hier nochmal ausgepackt:

Im Einzelnen sind gekommen:

• 2x Chipotle in Adobo
• Habanero Chips
• 2x Iguana Gold Island Pepper Sauce
• Klapperschlange Hot Sauce
• Jolokia Ketchup
• 2x Crazy Crocodile Fruchtgummi
• 2x Spicy Mustard Sauce
• Schwarze Witwe Hot Sauce
• Jolokia Senf

Genaue Tests der einzelnen Produkte folgen dann nach und nach. Den Katalog kann man übrigens jederzeit online anfordern: Chilifood Katalog

Bald steht dann auch der 100. Produkttest online und ich kann meinen 100.000sten Seitenbesucher feiern. Vielen Dank an meine zahlreichen Leser!