Chilifest in Neusorg

Am 15.09.2024 ist es wieder soweit:

In Neusorg bei der Gärtnerei Förth findet wieder das traditionelle Chilifest statt, mit vielen Händlern, kulinarischen Highlights und einer fantastischen Chilipflanzenaustellung. Save the Date!

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Chilifest Neusorg 18.09.2022

Endlich fand nach langer Coronapause wieder das Chilifest in Neusorg bei der Gärtnerei Förth statt. Auf Grund der unsicheren Lage, ob es überhaupt stattfinden kann, hatte der Chef diesmal leider nur knapp 50 Pflanzen in der Ausstellung präsentiert. Die waren trotzdem wieder eine absolute Augenweide. Hier ein paar Einblicke:

 

Dafür war kulinarisch um so mehr geboten. eine großes Speisekarte mit Länderkonzept lud zum ausgiebigen Schlemmen ein:

Ich habe mir hier einen Pulled Pork Burger schmecken lassen. Vielen Dank an Thomas Gruber für den Gutschein ;)

Auch der Shoppingbereich war wieder gut mit Ausstellern bestückt. Es gab Chilibrot, feines "Vom Fass" mit Ölen und Likören, Käsestand, frische Chilis zu erwerben sowie größere Hersteller wie Pepperworld Hot Shop, Papa Fuego und Burnin' Benzes Chilispezialitäten. Auch unser Chiliexperte Alexander Hicks war natürlich zugegen.

 

Quelle: Facebook Burnin' Benzes Chilispezialitäten

Selbstverständlich konnten die Chilis auch verkostet werden und überall gab es was zu probieren. Bei Benze habe ich dann auch zugeschlagen und mir geilen Senf mitgenommen. Dazu gab es als Geschenk zum Rezensieren noch eine Chili Mayo. Vielen Dank dafür!

 

Das Chilifest in Neusorg ist also immer eine Reise wert, auch wenn es nun wohl wegen der aktuellen Krisenlage und auf Grund des hohen Aufwands für die kleine Gärtnerei nur noch alle zwei Jahre stattfinden soll. Ich hoffe, man sieht sich dann spätestens 2024 wieder dort, mit einer großen Ausstellung, vielen Chili-Bekannten und Freunden. 

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Chilifest 18.09.2022 in Neusorg

Endlich ist es wieder soweit! Nach Jahren der Abstinenz findet endlich wieder ein Chilifest in der Gärtnerei Förth in Neusorg statt.

Die Gärtnerei hat sich auf der Bundesgartenschau ja schon immer mit ihren tollen Pflanzen einen Namen gemacht und hat immer eine wunderbare Ausstellung verschiedenster Sorten parat. Auch fürs leibliche Wohl ist immer gut gesorgt und viele Stände mit scharfen Produkten laden zum Shoppen ein. Immer eine Reise wert!

Ein Beispiel, was dort ausgestellt wird:

Ich freu mich drauf!

Chilifest Neusorg 15.09.2019 - 10jähriges Jubiläum

Zum 10jährigen Jubiläum des Chilifestes in Neusorg war einiges geboten. Riesengroß war es dieses Jahr. Die komplette Fläche der Gärtnerei wurde ausgenutzt, um eine Vielzahl von Ausstellern und Ständen unterzubringen.

Mit dabei wieder Pepperworld, Vom Fass, Burnin' Benze und ein Chili Con Carne Cook Off.

Beim Chili mußte ich leider meine Freunde, die Rocoto Rebels, links liegen lassen. Das Texas Jailhouse Chili der Grilladler war einfach etwas runder und schärfer. Haben bei mir voll gepunktet.

Ansonsten wie immer sehr eindrucksvolle Pflanzen und eine große Ausstellung von seltenen Sorten.

Absolut eine Reise wert!

Die komplette Bilderstrecke gibt es hier zu finden:

Chilifest Neusorg 15.09.2019

Burnin' Benze - BBQ Berry Bomb Hot Sauce

*Werbung*

Inhalt: 250ml

Hersteller: Burnin' Benze

EAN: 4260347897602

Zutaten: Tomaten, Zwiebeln, Himbeeren, Serrano Chilis (20%), Essig, Zucker, Salz, Gewürze, Verdickungsmittel: Xanthan

Geruch: Tomate, Zwiebel, würzig

Geschmack: fruchtig, Tomate, Zwiebel, Knoblauch

Konsistenz: Ketchupartig, fein püriert, kleine Stückchen und Samen

Meine Schärfe: 4/10

Händlerangaben pauschal: keine Angabe

Fazit: Noch rechtzeitig vor dem 10jährigen Jubiläum des Chilifestes in Neusorg erreicht mich die neue Soßenkreation, die dort angeboten werden soll. Thomas Gruber (Luntentom), Chef der Gärtnerei Förth und Jürgen (Burnin') Benze haben wieder ganze Arbeit geleistet. Eine grandiose Kombi aus Tomate, würzigen Zwiebeln und frisch/fruchtigen Himbeeren. Kann man gar nicht mehr aufhören zu löffeln, absolute Suchtgefahr. Zunächst empfängt einen die Tomate, im Mittelteil schmeckt man die würzige Komponente und zum Ende hin verbleibt ein fruchtiger Himbeerton. Absolut genial und einzigartig.  Die leichte Süße hebt den Essig sehr gut auf, die Schärfe ist eher dezent im Hintergrund und brennt wohlig warm auf den Lippen. Es wurden selbstverständlich wieder nur natürliche Zutaten und viel Liebe verwendet. Handgemacht und hergestellt aus eigenem Anbau und mit Unterstützung der Gärtnerei Förth aus Neusorg (Luntentom). Wer auf das Fest kommt, sollte sich unbedingt eine Flasche sichern! Ich hoffe, dass auch dieses Aromenfeuerwerk wieder im Onlineshop erhältlich sein wird.

Bewertung: 

Link zum Hersteller: https://www.burnin-benze.de/artikel/bbq-berry-bomb

Preis: 8,90 €

Vielen Dank an Burnin' Benze für die Testmöglichkeit!

Bezugsquelle: Amazon oder im eigenen Webshop.

Chilifest Neusorg 16.09.2018

Alle Jahre wieder ist das Chilifest in der Gärtnerei Förth in Neusorg ein absolutes Muss für jeden Chilihead. 

Die Pflanzen waren wie immer großartig, die kulinarischen Angebote reichlich und die peruanische Köchin hat mal wieder alles gegeben.

Die Anticuchos (gegrillte Rinderherzen) waren hervorragend. Daneben gab es noch Empanadas, Räucherfisch, Chilileberkäse, Kürbissuppe usw usw.

Die gesamte Bilderstrecke gibt es unter folgendem Link zu sehen:

Chilifest Neusorg 16.09.2018

Vielen Dank noch an Burnin' Benze, der mir die extra fürs Fest entwickelte Chilisoße für einen Produkttest mitgegeben hat.

Freue mich schon wieder auf das nächste Fest!

Neue Termine

Zwei Termine für den September stehen nun fest. Einmal in Süddeutschland und einmal für die Nordlichter.

Zunächst weise ich mal auf das alljährliche Chilifest in Neusorg hin. Das findet auch dieses Jahr wieder wie gewohnt in der Gärtnerei Förth statt:

16.09.2018:

Für die nördlicheren Chiliheads gibt es auch dieses Jahr wieder das Schärfewettessen bei Curry und Chili in Berlin:

08.09.2018:


Beide Termine trage ich natürlich im Terminkalender ein.

Burnin' Benze - Million Dollar Baby Hot Sauce

Inhalt: 150ml

Hersteller: Burnin' Benze

Zutaten: Charapita Chili (15%), Mango, Mangosaft, Kokosflocken, Ananans, Bananen, Limetten, Honig, Roh-Rohrzucker, Himbeeressig, Salz, Gewürze

Geruch: Ananas, Banane, fruchtig

Geschmack: fruchtig, Ananas, Banane, Mango, süß, Kokos, leichtes Chinense-Aroma im Abgang

Konsistenz: Dickflüssig, kleine Stückchen

Meine Schärfe: 6-7/10

Händlerangaben pauschal: keine Angabe

Fazit: Eigentlich ein Smoothie mit Schärfe. Super fruchtig, süß, tolle Kokosflocken zum Knabbern und eine gute, aber nicht alles überragende Schärfe dazu. Total lecker und gesund, hier passt einfach alles. Frische, natürliche Zutaten, viel Liebe, handgemacht und hergestellt aus eigenem Anbau und mit Unterstützung der Gärtnerei Förth aus Neusorg. Die Aji Charapita wird ja als teuerste Chili der Welt gehandelt, deshalb ist hier der Name "Million Dollar Baby" entstanden. Vermutlich ist aber die Arbeit so teuer, diese ganzen kleinen Minibeeren zu ernten und zu verarbeiten. (Siehe Pflanze rechts im Bild):

Kaufempfehlung: Ja, sehr empfehlenswert!

Link zum Hersteller: http://www.burnin-benze.de/?post_type=product

Preis: 7,90€

Vielen Dank an Burnin' Benze für die Testmöglichkeit!

Erhältlich auch bei Amazon:

Chilifest Neusorg 17.09.2017

Heute fand wieder das alljährliche Chilifest in der Gärtnerei Förth in Neusorg statt. Diesmal mit noch mehr Ausstellern als letztes Jahr. 

Dabei waren z.B. der Pepperworld Hot Shop, Abenteuer Chili und Burnin Benze.

Alle hatten viele Sachen zum Probieren und Kaufen dabei, man konnte sich kaum von den Ständen lösen. 

Los war auch wieder sehr viel, das Fest zieht jedesmal extreme Massen an. Möchte man gar nicht glauben, dass sich so viele für Chilis interessieren. Wobei die Pflanzen von Thomas Gruber natürlich auch immer wieder eine Augenweide sind.

Hier ein paar Beispiele:

Bedanken möchte ich mich nochmal recht herzlichen bei den Standinhabern von Abenteuer Chili und Burnin Benze, die mich reich mit neuen Testprodukten eingedeckt haben. Die gesamte Ausbeute des Tages:

Zu essen gabe es auch reichlich, hier wurde natürlich einiges mit Chili aufgefahren. Vom Chili-Leberkäse in verschiedenen Schärfegraden über Chili con Carne, Steaks und Kürbissuppe hin zu absolut genialen Rocoto Rellenos. Diese wurden von einer echten Peruanerin zubereitet. Rezept dazu gab es netterweise auch, werde ich demnächst mal nachkochen.

Wer die gesamte Bilderstrecke sehen möchte, klickt doch bitte auf folgenden Link:

Chilifest Neusorg 17.09.2017

 Vielleicht sieht man sich ja dann im nächsten Jahr!