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Freitag, 13. September 2019

Burnin' Benze - BBQ Berry Bomb Hot Sauce

*Werbung*



Inhalt: 250ml

Hersteller: Burnin' Benze

EAN: 4260347897602

Zutaten: Tomaten, Zwiebeln, Himbeeren, Serrano Chilis (20%), Essig, Zucker, Salz, Gewürze, Verdickungsmittel: Xanthan

Geruch: Tomate, Zwiebel, würzig

Geschmack: fruchtig, Tomate, Zwiebel, Knoblauch

Konsistenz: Ketchupartig, fein püriert, kleine Stückchen und Samen

Meine Schärfe: 4/10

Händlerangaben pauschal: keine Angabe

Fazit: Noch rechtzeitig vor dem 10jährigen Jubiläum des Chilifestes in Neusorg erreicht mich die neue Soßenkreation, die dort angeboten werden soll. Thomas Gruber (Luntentom), Chef der Gärtnerei Förth und Jürgen (Burnin') Benze haben wieder ganze Arbeit geleistet. Eine grandiose Kombi aus Tomate, würzigen Zwiebeln und frisch/fruchtigen Himbeeren. Kann man gar nicht mehr aufhören zu löffeln, absolute Suchtgefahr. Zunächst empfängt einen die Tomate, im Mittelteil schmeckt man die würzige Komponente und zum Ende hin verbleibt ein fruchtiger Himbeerton. Absolut genial und einzigartig.  Die leichte Süße hebt den Essig sehr gut auf, die Schärfe ist eher dezent im Hintergrund und brennt wohlig warm auf den Lippen. Es wurden selbstverständlich wieder nur natürliche Zutaten und viel Liebe verwendet. Handgemacht und hergestellt aus eigenem Anbau und mit Unterstützung der Gärtnerei Förth aus Neusorg (Luntentom). Wer auf das Fest kommt, sollte sich unbedingt eine Flasche sichern! Ich hoffe, dass auch dieses Aromenfeuerwerk wieder im Onlineshop erhältlich sein wird.








Bewertung: 




Link zum Hersteller: https://www.burnin-benze.de/artikel/bbq-berry-bomb

Preis: 8,90 €



http://www.burnin-benze.de/

Vielen Dank an Burnin' Benze für die Testmöglichkeit!



Bezugsquelle: Amazon oder im eigenen Webshop.

Dienstag, 9. Juli 2019

Burnin' Benze - Kikerrikii Hot Sauce

*Werbung*



Inhalt: 250ml

Hersteller: Burnin' Benze

Zutaten: Tomaten, Zwiebeln, Aji Cristal Chili (20 %), Essig, Knoblauch, Salz, Zucker, Gewürze, Verdickungsmittel: Xanthan

Geruch: Tomate, leicht säuerlich, Knoblauch, Zwiebel

Geschmack: fruchtig, Tomate, Zwiebel, Knoblauch

Konsistenz: eher dünn, kleine Stückchen, wenige Samen

Meine Schärfe: 3-4/10

Händlerangaben pauschal: keine Angabe

Fazit: Mild fruchtige Aji Cristal Chili und Tomate, schöne erdige Komponente durch Zwiebel und Knoblauch. Sehr gut abgestimmte Gewürzkombi. Eignet sich wirklich super, um damit mageres Geflügelfleisch zu betonen und zu würzen. Die leichte Süße hebt den säuerlichen Essig wieder gut auf, insgesamt schön frisch. Die Schärfe hält sich hier in Grenzen und ist somit auch für Jedermann geeignet. Total lecker und gesund, hier passt einfach alles. Frische, natürliche Zutaten, viel Liebe, handgemacht und hergestellt aus eigenem Anbau und mit Unterstützung der Gärtnerei Förth aus Neusorg (Luntentom). 






Bewertung: 




Link zum Hersteller: https://www.burnin-benze.de/shop/source/Saucen-Senf/Saucen/Kikerrikii.html

Preis: 7,90€



http://www.burnin-benze.de/

Vielen Dank an Burnin' Benze für die Testmöglichkeit!



Bezugsquelle: Amazon oder im eigenen Webshop.

Dienstag, 27. März 2018

Abenteuer Chili - Rattlesnake Curry Hot Sauce



Inhalt: 200ml

Hersteller: Abenteuer Chili GbR

EAN: 4260392850560

Zutaten: Tomaten, Zwiebeln, Wasser, Honig, Sonnenblumenöl, Apfelessig, Balsamico, ungarischer Paprika, Salz, Tomatenmark,
Chili, Sellerie, Gewürze.


Geruch: herb, erdig, Curry

Geschmack: fruchtig, tomatig, Curry, Paprika

Konsistenz: fein-cremig, etwas dünner als Ketchup

Meine Schärfe: 9/10

Händlerangaben pauschal: 10+/10

Fazit: Diese Chilisoße passt natürlich hervorragend zu Currywurst, was ich heute auch gleich ausprobiert habe. Am Anfang fruchtig-würzig, nach Tomate und Paprika, dann kommt der leckere, erdig/herbe Madras-Curry durch und zum Abgang dann die leichte Honigsüße. Hammerlecker, super abgestimmt und mit hoher Schärfe. Würde zwar nicht auf 10+ gehen, aber eine gute 9 ist es auf jeden Fall. Macht richtig süchtig, ich löffele grade so vor mich hin. Dazu ist die Soße noch vegetarisch und natürlich in reiner Handarbeit hergestellt. Absolut lecker und super Qualität. Hier schmeckt man die Liebe zum Produkt.

Kaufempfehlung: Ja!

Link zum Hersteller: https://www.abenteuer-chili.de/Chilisaucen/Chili-Sauce-Rattlesnake-Curry.html

Preis: 7,20€

Bezugsquelle:




http://www.abenteuer-chili.de


Vielen Dank an Abenteuer Chili für die Testmöglichkeit!

Freitag, 16. Oktober 2015

Post von Abenteuer Chili

Meine Freunde Wilma und Oliver von Abenteuer Chili haben mir ein sehr großzügiges Probierpaket ihrer Produkte gesendet. An dieser Stelle auch nochmal recht herzlichen Dank dafür!


Im Paket waren:


Sämtliche Produkte werden mit viel Liebe in Handarbeit gefertigt. Hierbei wird auch großer Wert auf Qualität und natürliche Zutaten gelegt. Farb- und Aromastoffe sind ebenfalls tabu.

Freue mich schon auf die Verkostung der interessanten Geschmackskombinationen.

Wer jetzt schon neugierig geworden ist, zum Onlineshop geht es hier:

Abenteuer Chili Online Shop

Freitag, 6. Juni 2014

Kühne - Feurig Chili-Sauce Saison Edition



Feurig scharfe Chilisauce mit Habanero Chili


Inhalt: 250ml

Zutaten: Tomatenmark, Glukose-Fruktose-Sirup, Branntweinessig, Zucker, modifizierte Stärke, Chili, Salz, Paprika, Jalapeño Chili, Kräuter, Gewürze, Säuerungsmittel Milchsäure, Verdickungsmittel Guarkernmehl, Habanero Chili, Chiliextrakt.

Geruch: Ketchup mit Kräuternote

Geschmack: süß, Ketchup,Paprika, Jalapeño, Kräuter, man erahnt eventuell etwas Habanero

Konsistenz: cremig, leichte Stückchen

Meine Schärfe: 4/10 

Händlerangaben pauschal: 5/5 Chilis

Fazit: Gibt es diesen Sommer (2014) als Saison Edition.Letztes Jahr unter dem Namen Schäfer! im Sortiment. Da sich an der Soße nichts geändert hat, hier nur derselbe Text ohne erneute Verkostung. Insgesamt solide, gute Schärfe, geschmacklich etwas schöner als Ketchup. Positiv zu bemerken: Keine Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker.

Kaufempfehlung: Ja, kann ruhig probiert werden.

Link zum Hersteller: http://www.kuehne.de/grill-wuerzsaucen/saisonsaucen/wuerzsauce-feurig/