Peppermaster - Fire Salt Infusion

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Inhalt: 45ml

Hersteller: Brooks Pepperfire Foods Inc. Canada

Zutaten: sea salt, fresh Carolina Reaper pepper, naga pepper.

Geruch: leichte Röstaromen, Chinense, fruchtig, salzig

Geschmack: feines Meersalz, Chili

Konsistenz: grobes Meersalz, Chiliflocken

Meine Schärfe: 8/10

Händlerangaben pauschal: keine Angabe

Fazit: Meersalz trifft auf Carolina Reaper und Naga Jolokias. Mehr braucht es nicht, mehr ist es nicht. Sehr gutes Aroma und hohe Qualität. Das Produkt besticht durch Einfachheit und hochwertige Zutaten. Die Chilis sind teils mit dem Salz vermengt, nicht nur als Flocken eingebracht. Auch hier ein Pluspunkt. Geiler Geschmacksverstärker für alles. 5/5 Sternen!

Bewertung:

Preis: $15,00 (ca. 10,30€)

Link zum Hersteller: https://peppermaster.com/product/index.php?main_page=product_info&cPath=201_232&products_id=162

Bezugsquelle: Peppermaster Canada


Vielen Dank an Greg "The Peppermaster" Brooks für die Testmöglichkeit!

Chili Insane Austria (C.I.A.) - Chipotle Smokey Salt

Inhalt: 120g

Hersteller: Chili Insane Austria

Zutaten: Salz, Chili

Geruch: salzig, Röstaromen

Geschmack: gutes Salz mit rauchigem Chipotlearoma

Konsistenz: Grobkörniges Salz in der Mühle

Meine Schärfe: 1-2/10

Händlerangaben pauschal: keine Angabe

Fazit: Gutes, grobes Salz trifft auf wahnsinnig aromatische, geräucherte Jalapeñnos. Erinnert durch die Raucharomen schon fast an Räucherspeck (Geselchtes). Wunderbar zum Nachwürzen geeignet. Durch die super praktische Mühle mit Deckel mahlt man das Salz schön fein und macht es gut dosierbar. Sollte das sehr ergiebige Glas einmal leer sein, kann man es problemlos nachfüllen, da das Mahlwerk aufgeschraubt ist. Allein für die Mühle gibt es schon einen Daumen hoch, der Geschmack bekommt den zweiten. Die Schärfe hält sich leider sehr in Grenzen, trotzdem ein Top-Produkt.

Kaufempfehlung: Ja!

Link zum Hersteller: https://www.facebook.com/chili.insane/timeline

Vielen Dank an Chili Insane Austria für die Testmöglichkeit!

Den aktuellen Produktkatalog habe ich unter folgendem Link hinterlegt:

Download: Produktkatalog Chili Insane Austria