Inhalt: 50ml
Hersteller: Marie Sharp's
EAN: 025315266965
Zutaten: Geräucherte/smoked Habanero Chilis (31%), Karotten/carrots, Essig/vinegar, Zwiebeln/onions, Salz/salt, Limettensaft/lime juice, Knoblauch/garlic, Aroma Senf-/mustard Extrakt.
Geruch: stark rauchig, erdig, hat was von Schinken
Geschmack: rauchig, erdig, zitronig, fruchtig, Habanero, Knoblauch
Konsistenz: leicht stückiges Püree mit Samen
Meine Schärfe: 8-9/10
Händlerangaben pauschal: 4,5/5
Fazit: Der kürzlich verstorbene Gerry Sharp kreierte als Hommage an seine Frau einige Special Editions. Diese werden im Smoker mit Crabooholz nach alter Mayatradition geräuchert. Wie immer: Alles mit natürlichen Zutaten hergestellt. Passt natürlich sehr gut zu Gegrilltem und überall, wo man eine rauchig/fruchtige Note vermisst. Die Soße ist derart rauchig, sie erinnert schon an geräucherten Schinken, hat auch eine leicht erdige Note, aber auch fruchtig/zitronige Komponenten. Absolut lecker und genial. Da gibt es volle Punktzahl!
Bewertung:
Link zum Hersteller: http://www.marie-sharp.de/shop/product.html?pid=smokedhabanero&cid=special
Preis: 8,99€ für 148ml bzw. 13,50€ für 296ml
Bezugsquelle:
Vielen Dank an Marie Sharp's Germany für die Testmöglichkeit!
Auch auf Amazon, bei Pepperworld Hot Shop und Chili Food erhältlich:
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen