Baktat - Jalapeño scharf

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Inhalt: 680g (Abtropfgewicht 360g)

Hersteller: BAK Kardesler GmbH

EAN: 8690804028502

Zutaten: Peperoni, Wasser, Salz, Essigessenz, Säuerungsmittel: Citronensäure, Stabilisator: Calciumchlorid, Konservierugnsstoffe (Kaliumsorbat, Natriumbenzoat), Farbstoff: Riboflavin.

Geruch: säuerlich, Jalapeño
  
Geschmack: Jalapeño, sauer, salzig

Konsistenz: sehr bissfest

Meine Schärfe:  3/10

Händlerangaben pauschal: keine Angabe

Fazit: Gute Qualität und sehr knackig. Leider lässt die Schärfe etwas zu wünschen übrig und das Produkt ist recht salzig. Zudem würde ich für die Zusatzstoffe einen Stern abziehen. Somit bleibt nur Mittelmaß übrig. Dafür gebe ich 3/5 Sternen.
PS: Anscheinend werden die Produkte seit einiger Zeit nicht mehr als "Baktat" sondern als "Suntat" in Deutschland vertrieben.

Bewertung:

Link zum Hersteller: https://suntatshop.de/Eingelegtes-Gemuese/Jalapeno-Peperoni-12x720ml-Glas::428.html

Preis: 1,49€

Bezugsquelle: türkischer Supermarkt

LIDL - 1001 delights Paprikamark scharf

Inhalt: 310g

Hersteller: BAK Kardeşler GmbH (Baktat)

EAN: 20810603

Zutaten: 83% rote Paprika, 14% Jalapeño, Speisesalz, Säuerungsmittel: Citronensäure.

Geruch: säuerlich, Paprika

Geschmack: konzentrierte Paprika

Konsistenz: recht fest, Paste

Meine Schärfe: 3-4/10

Händlerangaben pauschal:  keine Angabe

Fazit: LIDL hat sich auf den richtigen Hersteller verlassen. Baktat ist bekannt für leckere, türkische Produkte. Auch hier ist alles super. Keine seltsamen Zusatzstoffe, nur reinstes Paprikamark, verfeinert mit ordentlichen 14% Jalapeños. Ein Genuss in Eintöpfen oder Schmorpfannen. Kann gerne statt Tomatenmark genutzt werden. Intensives Paprikaaroma mit leichter Säure konserviert. Puristisch und geil. Aktionware.

Kaufempfehlung: Ja!

Preis: 1,49€


Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

Baktat - Chillies

Inhalt: 170g (Abtropfgewicht 95g)

Hersteller: BAK Kardeşler Lebensmittel-Handelsgesellschaft mbH

Zutaten: Chillies, Wasser, Salz, Essig, Säuerungsmittel: Citronensäure, Stabilisator: Calciumchlorid, Konservierungsstoffe: Kaliumsorbat, Natriumbenzoat, Farbstoff: Riboflavin

Geruch: sauer, salzig

Geschmack: schöner, frischer Peperonigeschmack, leicht zitronig, salzig

Konsistenz: bissfest und knackig, viele, aber weiche Kerne

Meine Schärfe:  5-6/10

Händlerangaben pauschal: keine Angabe

Fazit: Recht leckere, gelbe Baby-Peperoni mit Biss. Schön frisch und knackig. Wozu es den Farbstoff und den Konservierungssstoff braucht, ist mir schleierhaft. Das geht auch ohne. Ich liebe diese kleinen gelben Dinger, die von fast jedem Hersteller sehr lecker schmecken.

Kaufempfehlung: Ja!

Preis: 1,39€

Link zum Hersteller: http://baktatshop.de/product_info.php?products_id=313&XTCsid=87320f3ed7df76493535dd1bcdfd22b0

PS: Gibts natürlich auch in anderen Gebindegrößen.

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

Baktat - Paprikasoße - scharf

Inhalt: 295ml

Zutaten: Gemüsepaprika, Salz, Säuerungsmittel: Citronensäure, Gewürze, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat.

Hersteller: BAK Kardesler GmbH

Geruch: wie eingelegte Paprika

Geschmack: säuerlich, frisch zitronig, schön nach Paprika

Konsistenz: cremig, sehr viele Kerne

Meine Schärfe:  4/10

Händlerangaben pauschal: scharf

Fazit: Sehr lecker als Zugabe zum Chili oder als Tomatenmarkersatz. Auch als Brotaufstrich brauchbar. Etwas störend sind die vielen Kerne, die hätte man durchaus weglassen dürfen.

Kaufempfehlung: Ja, als Gewürz und Brotaufstrich gut verwendbar.

Link zum Hersteller: http://www.baktat.com.tr/de/urun3.php?urun_ID=74