yurttan - Biberiye Turşu

Pfefferoni in Salzlake
Scharf

Inhalt: 580g (Abtropfgewicht 310g)

Hersteller: Isba Food GmbH

Zutaten: Chillies, Wasser, Essig, Kochsalz, Säuerungsmittel:(E330)Zitronensäure

Geruch: säuerlich, typisch nach eingelegten Baby-Peperoni
  
Geschmack: säuerlich, salzig, Baby-Peperoni

Konsistenz: bissfeste, kleine Pfefferoni in Salzlake

Meine Schärfe:  4-5/10

Händlerangaben pauschal: Scharf

Fazit: Ich kann es nur immer wieder sagen: Ich liebe diese kleinen, eingelegten Peperoni. Auch von diesem Hersteller sehr lecker, wenn auch recht salzig. Ist aber noch im Rahmen und ich bin da sowieso sehr empfindlich. Genial ist hier auch der kleine Preis.

Kaufempfehlung: Ja, absolut!

Preis: 1,99€

Bezugsquelle: Türkischer Supermarkt

Kühne - Extra feurige Chili knackig-scharf

*Werbung*

Inhalt: 330g (Abtropfgewicht 190g)

Hersteller: Carl Kühne

Zutaten: Baby-Peperoni, Branntweinessig, Salz, Säuerungsmittel Citronensäure

Geruch: sauer

Geschmack: sauer, salzig, feine Peperoni

Konsistenz: schön knackig und bissfest

Meine Schärfe:  4/10

Händlerangaben pauschal: keine Angabe

Fazit: Wunderbare Baby-Peperoni, ähnlich denen von Baktat. Super knackig und frisch, dazu eine ordentliche Schärfe, ein Genuß!

Kaufempfehlung: Absolut. Guter Geschmack, extrem knackig und einfach lecker!

Link zum Hersteller: http://www.kuehne.de/gemuese/spezialitaeten/extra-feurige-chili/

Pepperland - Fine Selection Babypfefferoni handverlesen

Inhalt: 270g (Abtropfgewicht: 140g)


Zutaten: Babypfefferoni (51%), Wasser, Zucker, Salz, Säuerungsmittel: Essig und Zitronensäure, Gewürzaroma.

Geruch: süßlich, zitronig, abgestanden

Geschmack: süßlich, muffig

Konsistenz: weich, kaum noch Biss, extrem viele Kerne im Inneren

Meine Schärfe: 6/10

Händlerangaben pauschal: "schärfer"

Fazit: Bin eigentlich ziemlich enttäuscht. Baby-Pepperoni anderer Hersteller sind knackig, frisch und sehr geschmackvoll. Hier fehlt eigentlich alles außer der Schärfe. Die Lake schmeckt seltsam muffig und süßlich, die Chilis haben kaum noch Biss und sind extrem mit Samen gefüllt. Das tolle Glas in Form einer Amphore und Texte wie "handverlesen" sowie "Fine Selection" suggerieren Qualität, welche aber leider nicht vorhanden ist. 

Kaufempfehlung: Nein, für Babypepperoni greift man lieber zu der Aktionsware bei ALDI oder den Chillies von Baktat.

Link zum Hersteller: http://www.pepperland.at/de/die-sorten.html