Kühne - Pure Cornichons mit Jalapeños

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Inhalt: 310g (Abtropfgewicht 170g)

Hersteller: Carl Kühne KG

EAN:  40122809

Zutaten: Gurken, Branntweinessig, Zucker, Jalapeños, Salz

Geruch: süß/sauer, Essiggurke

Geschmack: süß/sauer, Essiggurke, Jalapeño

Konsistenz: recht weiche, lasche Gürkchen, diverse rote Jalapeño-Stückchen

Meine Schärfe: 3-4/10

Händlerangaben pauschal: "schön spicy"

Fazit: Man setzt hier auf natürliche und wenige Zutaten. Die Liste ist erfreulich kurz und ohne Zusatzstoffe. Leider sind die Gürkchen etwas weich und der Sud ist mir persönlich auch etwas zu süß geraten. Das gibt leider trotz der guten Zutaten und der schönen Schärfe nur einen Platz im Mittelfeld.

Bewertung: 

Link zum Hersteller: https://www.kuehne.de/cornichons/pure-cornichons-mit-jalapenos

Preis: 2,49 €

Bezugsquelle: Edeka

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

Kühne - Made for Meat - Burger Style Chipotle

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Inhalt: 235ml

Hersteller: Carl Kühne KG

EAN:  40198668

Zutaten: Rapsöl, Wasser, Tomatenmark, Zucker, Branntweinessig,Tomatenwürfel, Gurkenrelish (4%) (Gurken, Zucker,Salz), Zwiebeln, rote Zwiebeln (3%), Gurke, Paprika, modifizierte Stärke, Salz, Gerstenmalzessig (enthält Gluten), Senfsaaten, Molkenerzeugnis, Gewürze, geräucherter Paprika (0,4%) und Chili (0,2%), Säuerungsmittel Milchsäure

Geruch: Mayo, Senf, leicht säuerlich

Geschmack: Mayo, Tomate, Zwiebel, Gurke, säuerlich

Konsistenz: stückig, dickflüssig, erkennbare Zutaten

Meine Schärfe: 0-1/10

Händlerangaben pauschal: keine Angabe

Fazit: Made For Meat steht für gute Zutaten und frische Produkte. Es werden keine Konservierungs- und Farbstoffe sowie Geschmacksverstärker verwendet. Dadurch ergibt sich eine hochwertige, stückige, dicke und geschmackvolle Burgersoße. Mayo/Senf/Tomate gut ausgewogen, dazu grobe Gurken und Zwiebelstücke. Alles drin, wie hausgemacht. Im Abgang ist sie leicht rauchig , aber leider auch kaum scharf. Man hätte sich endlich mal trauen können, die 0, vor der Chiligabe zu entfernen. Mit mindestens 4% richtigen Chipotle wäre die Soße ein Hit. So gibt es leider einen Punkt Abzug.

Bewertung: 

Link zum Hersteller: https://www.kuehne.de/grillsaucen/made-meat-burger-style-chipotle-235ml

Preis: 1,69€

Bezugsquelle: Edeka

Kühne - Enjoy - Knuspererbsen Sweet Chili

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Inhalt: 100g

Hersteller: Carl Kühne KG Hamburg

EAN: 4012200327203

Zutaten: 60% grüne Erbsen, Maisstärke, Weizenmehl, Sonnenblumenöl, Zucker, Gewürze, Salz, Chili 0,2 %, Tomatenpulver, Traubenzucker, Backtriebmittel Ammoniumbicarbonat

Geruch: gebacken, getreidig, Weizenbrötchen, Erbsen

Geschmack: Weizen, Erbsen, süß, salzig, Tomate

Konsistenz: knuspriger Teigmantel, knuspriges Inneres

Meine Schärfe: 1/10

Händlerangaben pauschal: keine Angabe

Fazit:  Die Idee ist ja ganz nett. Mit 60% weniger Fett und Verzicht auf Aromen, Farbstoffe und Geschmacksverstärker liegt man hier auch gut. Reichlich Proteine und Ballaststoffe sind auch enthalten. Nur geschmacklich wollen sie nicht richtig überzeugen. Die Süße und vor allem die Tomate will nicht so recht mit der Erbse harmonieren. Es wirkt etwas aufgesetzt und fehl am Platze. Mit 0,2% Chili lockt man auch keinen Chilihead mehr hinter dem Ofen vor. Den Preis finde ich für das Produkt auch etwas zu hoch angesetzt. Da bleibt am Ende nur Mittelmaß übrig. Kann man essen, muss man aber nicht. Schade.

Bewertung:

Link zum Hersteller: https://www.kuehne.de/enjoy/enjoy-knusper-erbsen-sweet-chili-100g

Preis: 1,99€

Bezugsquelle: Kaufland oder Amazon

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

Kühne - Hot Havana Chili Rum Sauce

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Inhalt: 250ml

Hersteller: Carl Kühne KG Hamburg

EAN: 4012200374108

Zutaten: Wasser, Glukose-Fruktose-Sirup, Tomatenmark, Branntweinessig, grüner und roter Paprika, modifizierte Stärke, Salz, Mangopüree, Rum (1,5%), Knoblauch, Zitronensaftkonzentrat, Chili, Petersilie, Säuerungsmittel Milchsäure, Verdickungsmittel Xanthan, Gewürze, Habanero Chili (0,01%).

Geruch: säuerlich, Ketchup, salsa-artig, Paprika

Geschmack: Ketchup, leichte Süße, Paprika, leicht fruchtig, Rum

Konsistenz: Zähflüssig, Ketchup, Paprikastückchen

Meine Schärfe: 3-4/10

Händlerangaben pauschal: keine Angabe

Fazit:  Auch hier erwartet einen nur der übliche Einheitsbrei. Es besteht wieder großenteils aus Ketchup und Paprika, vom Rest ist kaum was zu bemerken. Die leichte Süße und die Fruchtigkeit sind eher im Hintergrund und den Rum merkt man höchstens im Abgang. Immerhin ist die Schärfe deutlich vorhanden. Netter Versuch, aber mehr auch nicht. Immerhin wurde auf Geschmacksverstärker und konservierende Zusatzstoffe verzichtet. Da bleibt aber nur Mittelmaß.

Bewertung:

Link zum Hersteller: https://www.kuehne.de/grillsaucen/hot-havana-wuerzsauce-250ml

Preis: 0,79€

Bezugsquelle: Kaufland

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

Kühne - Made for Meat - Gurken-Relish Habanero & Mustard

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Inhalt: 200g

Hersteller: Carl Kühne KG

EAN:  4012200367506

Zutaten:  40% Salzgurken, 20% Senf (Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Zucker, Salz, rotes Paprikamark, Gewürze, Chili), Glukose-Fruktose-Siorup, Branntweinessig, Zwiebeln, Zucker, Salz, modifizierte Stärke, Zitronensaftkonzentrat, Gewürze.

Geruch: Senf, säuerlich, würzig. Gurke

Geschmack: frisch, Gurke, Zwiebel, Senf Paprika, süß/sauer

Konsistenz: stückig, dickflüssig

Meine Schärfe: 1-2/10

Händlerangaben pauschal: keine Angabe

Fazit: Made For Meat steht für gute Zutaten und frische Produkte. Das etwas gehobenere Relish glänzt mit frischen Gurken, Zwiebeln, Senf und einer leichten Süße. Leider merkt man von Habanero oder Schärfe nichts. Trotzdem ein qualitativ hochwertiges Produkt und als Hot Dog Topping auf alle Fälle empfehlenswert. Der Geschmack ist insgesamt sehr rund, es sticht weder süß noch sauer wirklich hervor. Immerhin wurde auch ohne Farbstoffe, Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker und Aromen gearbeitet. Dazu eine schöne Konsistenz. 

Bewertung: 

Preis: 1,59€

Bezugsquelle: Edeka E-Center

Kühne - Brandstifter

Inhalt: 250ml

Hersteller: Carl Kühne

EAN:  4012200383421

Zutaten:  Tomatenmark, Glukose-Fruktose-Sirup, Paprika, Branntweinessig, Peperoncini Chili (4%), modifizierte Stärke, Salz, Säuerungsmittel Milchsäure, Gewürze, Knoblauch, Verdickungsmittel Guarkernmehl, Chiliextrakt.

Geruch: Salsaartig, Tomate, Paprika

Geschmack: Tomate, Paprika/Chili

Konsistenz: cremig, sehr dick

Meine Schärfe: 4-5/10

Händlerangaben pauschal: Feurig

Fazit: Hier hat Kühne mal wieder einen Treffer gelandet. Sehr intensiv nach Tomate und Paprika, ähnlich einer Salsa, aber ohne Stückchen. Sehr dickflüssig cremig und frei von Geschmacksverstärkern und konservierenden Zusatzstoffen. Der Peperoncini Chili ist richtig aromatisch und gibt der Soße eine richtig gute Chilinote. Die Schärfe wird dann noch von Chiliextrakt unterstützt und ist wirklich ganz ordentlich. Man macht bei 0,99€ nicht viel verkehrt, für Tortilla Chips oder diverses Grillgut auf jeden Fall geeignet.

Kaufempfehlung: Ja

Link zum Hersteller: https://www.kühne.de/wuerzsaucen/brandstifter-sauce-250ml

Preis: 0,99€

Bezugsquelle: Supermarkt oder Amazon

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit! 

Kühne - Made for Meat - Sriracha Hot Chili

Inhalt: 235ml

Hersteller: Carl Kühne

EAN:  40198637

Zutaten:  Tomatenmark, roter und grüner Paprika (13%), Zucker, Branntweinessig, modifizierte Stärke, Knoblauch (2,8%), Chili, Salz, roter und grüner Jalapeño Chili (1,6%), Ancho Chili (0,2%), Knoblauchextrakt.

Geruch: Tomate, Knoblauch, Paprika

Geschmack: Knoblauch, Tomate, Paprika, leicht rauchig

Konsistenz: stückig, dickflüssig, Samen in der Soße

Meine Schärfe: 3-4/10

Händlerangaben pauschal: keine Angabe

Fazit: Endlich bringt Kühne auch mal was richtig gutes auf den Markt. Eine ehrliche Grillsoße, ohne komische Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker und Aromen. Eine richtige Sriracha haben sie sich zwar nicht getraut, es wurde mit Tomatenmark gestreckt. Trotzdem ein sehr ordentliches Produkt, gute Zutaten, noch leicht stückig, schmeckt wie handgemacht. Frisch und fruchtig durch die Tomate, würzig durch Paprika und Knoblauch, leicht rauchig und süß im Abgang. Eine Würzsauce, die man uneingeschränkt empfehlen kann, passt auch als Salsa zu Tortilla Chips gut.

Kaufempfehlung: Ja!

Link zum Hersteller: https://www.kuehne.de/grillsaucen/made-meat-sriracha-hot-chili-235ml

Preis: 1,99€

Bezugsquelle: Supermarkt

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

Kühne - Made for Meat Aji Panca Chili

Inhalt: 375ml

Hersteller: Carl Kühne

EAN:  40122168

Zutaten:  Tomatenmark, Tomatenwürfel, Paprika, Zwiebeln, Zucker, Branntweinessig, Frühlingszwiebeln, Salz, modifizierte Stärke, Gewürze, Senfsaaten, Kräuter, Knoblauch, Ají Panca Chili, brasilianischer Pfeffer, Koriander

Geruch: Tomate, Zwiebel, Paprika, Knoblauch, Pfeffer

Geschmack: frisch, Tomate, Koriander, Paprika, Zwiebel, Pfeffer

Konsistenz: stückig, dickflüssig

Meine Schärfe: 2/10

Händlerangaben pauschal: keine Angabe

Fazit: Endlich bringt Kühne auch mal was richtig gutes auf den Markt. Eine ehrliche Grillsoße, ohne komische Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker und Aromen. Gute Zutaten, noch leicht stückig, schmeckt wie handgemacht. Frisch und leicht zitronig durch den Koriander, würzig durch Zwiebel und Pfeffer, leicht rauchig durch die Aji Panca Chili aus den Anden. Tomate und Paprika darf nicht fehlen, leicht gewürfelt noch einzeln schmeckbar. Eine Würzsauce, die man uneingeschränkt empfehlen kann, passt auch als Salsa zu Tortilla Chips gut. Dazu mit 375ml ordentlich viel Inhalt.

Kaufempfehlung: Ja!

Link zum Hersteller: https://www.kuehne.de/grillsaucen/made-meat-aji-panca-chili-375ml

Preis: 2,99€

Bezugsquelle: Supermarkt oder bei Amazon

Kühne - Habanero Chili Mustard

Inhalt: 250ml

Hersteller: Carl Kühne

EAN:  4012200221907

Zutaten:  Wasser, Senfsaaten, Branntweinessig, Zucker, Salz, Paprikamark, Gewürze, Chili, Verdickungsmittel Xanthan

Geruch: typisch mittelscharfer Senf

Geschmack: mittelscharfer Senf, Paprika, Kurkuma

Konsistenz: cremig, fein gerührt

Meine Schärfe: 2-3/10

Händlerangaben pauschal: Feurig-scharf

Fazit: Wieder eine Enttäuschung. Standard mittelscharfer Senf mit ganz leichter Paprikanote. Weder Habanerogeschmack, noch besondere Schärfe. Positiv zu bewerten sind hier eigentlich nur die schöne Squeezeflasche im Food Truck bzw. American Diner Design und das Fehlen von Konservierungsstoffen, Geschmacksverstärkern und Aromen. Leider wird wieder mal viel versprochen und nichts gehalten. Zumindest macht man bei 1,19€ nicht viel verkehrt und die Flasche kann man ja anderweitig wiederbefüllen.

Kaufempfehlung: Nein!

Link zum Hersteller: https://www.kuehne.de/spezialitc3a4ten/kuehne-habanero-chili-mustard-250ml-squeeze

Preis: 1,19€

Bezugsquelle: REWE

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

Kühne - Grillfire Habanero Chili Sauce

Inhalt: 250ml

Hersteller: Carl Kühne KG (GmbH & Co.)

Zutaten: Tomatenmark, Glukose-Fruktose-Sirup, Branntweinessig, modifizierte Stärke, Salz, Sojasauce (Wasser, Sojabohnen, Salz, Weizenstärke), Paprika, Chili, Honig, Gewürze, Karamellzuckersirup, Verdickungsmittel Xanthan, Säuerungsmittel Milchsäure, Aroma.

Geruch: süßlich, Honig, Rauch, Tomate

Geschmack: süß, stark rauchig, Honig

Konsistenz: cremig, leichte Stückchen

Meine Schärfe: 3-4/10 

Händlerangaben pauschal: feurig-würzig

Fazit: Gibt es diesen Sommer (2015) als Saison Edition. Letztes Jahr gab es ähnliches unter dem Namen Feurig, damals eigentlich dasselbe wie 2013 unter dem Namen Schäfer!. Diesmal kommt das ganze mit viel Honig und einem extremen, ja fast verbranntem Raucharoma. Von Habaneros oder sonstigen Zutaten merkt man fast nichts, da der intensive Rauch zeitgleich mit dem Honig alles überlagert. Höchstens noch als Glasur beim Grillen zu gebrauchen. Positiv zu bemerken: Keine Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker.

Kaufempfehlung: Nein, da gibt es wesentlich bessere BBQ Soßen am Markt

Link zum Hersteller: http://www.kuehne.de/wuerzsaucen/saisonsaucen/grillfire-habanero-chili/

Kühne - Scharfe Peperoni feurig-würzig

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Inhalt: 300g (165g Abtropfgewicht)

Hersteller: Carl Kühne

EAN: 40804361

Zutaten: Peperoni, Wasser, Branntweinessig, Salz

Geruch: leicht sauer, stark nach Peperoni

Geschmack: schöner Peperonigeschmack, leichte Säure

Konsistenz: ordentlich fest und knackig

Meine Schärfe: 4/10

Händlerangaben pauschal:  feurig-würzig

Fazit: Nachtrag 23.12.2023. Produktdesign wurde geändert. Sehr gut eingelegte Peperonis ohne viel Zusatzstoffe. Einfach nur Essig und Salz. Dadurch kommt der Chiligeschmack auch sehr gut zur Geltung und die Schärfe ist auch durchaus hoch. Zeigt mal wieder, dass man nur natürliche Zutaten benötigt, um ein leckeres Ergebnis zu erreichen.

Bewertung: 

 

Preis: 2,79 €

Link zum Hersteller: https://www.kuehne.de/produkte/gemuese/peperoni-scharf-glas

Alte Version von Juni 2015:

 

Inhalt: 300g (165g Abtropfgewicht)

Hersteller: Carl Kühne

Zutaten: Peperoni, Branntweinessig, Salz

Geruch: leicht sauer, stark nach Peperoni

Geschmack: schöner Peperonigeschmack, leichte Säure

Konsistenz: ordentlich fest und knackig

Meine Schärfe: 4/10

Händlerangaben pauschal:  feurig-würzig

Fazit: Sehr gut eingelegte Peperonis ohne viel Zusatzstoffe. Einfach nur Essig und Salz. Dadurch kommt der Chiligeschmack auch sehr gut zur Geltung und die Schärfe ist auch durchaus hoch. Zeigt mal wieder, dass man nur natürliche Zutaten benötigt, um ein leckeres Ergebnis zu erreichen.

Kaufempfehlung: Ja!

Preis: 1,99€

Link zum Hersteller: https://www.kuehne.de/produkte/gemuese/peperoni-scharf-glas

Kühne - Feurig Chili-Sauce Saison Edition

Feurig scharfe Chilisauce mit Habanero Chili


Inhalt: 250ml

Zutaten: Tomatenmark, Glukose-Fruktose-Sirup, Branntweinessig, Zucker, modifizierte Stärke, Chili, Salz, Paprika, Jalapeño Chili, Kräuter, Gewürze, Säuerungsmittel Milchsäure, Verdickungsmittel Guarkernmehl, Habanero Chili, Chiliextrakt.

Geruch: Ketchup mit Kräuternote

Geschmack: süß, Ketchup,Paprika, Jalapeño, Kräuter, man erahnt eventuell etwas Habanero

Konsistenz: cremig, leichte Stückchen

Meine Schärfe: 4/10 

Händlerangaben pauschal: 5/5 Chilis

Fazit: Gibt es diesen Sommer (2014) als Saison Edition.Letztes Jahr unter dem Namen Schäfer! im Sortiment. Da sich an der Soße nichts geändert hat, hier nur derselbe Text ohne erneute Verkostung. Insgesamt solide, gute Schärfe, geschmacklich etwas schöner als Ketchup. Positiv zu bemerken: Keine Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker.

Kaufempfehlung: Ja, kann ruhig probiert werden.

Link zum Hersteller: http://www.kuehne.de/grill-wuerzsaucen/saisonsaucen/wuerzsauce-feurig/

Kühne - Extra feurige Chili knackig-scharf

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Inhalt: 330g (Abtropfgewicht 190g)

Hersteller: Carl Kühne

Zutaten: Baby-Peperoni, Branntweinessig, Salz, Säuerungsmittel Citronensäure

Geruch: sauer

Geschmack: sauer, salzig, feine Peperoni

Konsistenz: schön knackig und bissfest

Meine Schärfe:  4/10

Händlerangaben pauschal: keine Angabe

Fazit: Wunderbare Baby-Peperoni, ähnlich denen von Baktat. Super knackig und frisch, dazu eine ordentliche Schärfe, ein Genuß!

Kaufempfehlung: Absolut. Guter Geschmack, extrem knackig und einfach lecker!

Link zum Hersteller: http://www.kuehne.de/gemuese/spezialitaeten/extra-feurige-chili/

Kühne - Schlemmertöpfchen Scharfe Gürkchen

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Scharfe Gürkchen mit Chili verfeinert


Inhalt: 530g (300g Abtropfgewicht)

Hersteller: Carl Kühne KG (GmbH & Co.), Hamburg

EAN: 4012200417300

Zutaten: Gurken, Branntweinessig, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Senfsaat, Salz, Chili, natürliches Aroma, Farbstoff Riboflavin

Geruch: sauer, süßlich

Konsistenz: bissfest

Geschmack: süßlich, schon fast honigartig, Essiggurke

Meine Schärfe: 1/10

Händlerangaben pauschal: feurig-würzig

Fazit: Etwas zu süßlich für meinen Geschmack. Gurken bissfest. Unten im Glas schwimmen 2 längliche Chilis, die selbst bei direktem Verzehr kaum Schärfe aufweisen.

Kaufempfehlung: Jein. Die Gurken sind durchaus schmackhaft und bissfest, aber mir eine Spur zu süß eingelegt. Die Chilis geben kaum Schärfe ab. Da greift man doch eher zu den ungarischen Gurken desselben Herstellers.

Link zum Hersteller: http://www.kuehne.de/gurken/schlemmertoepfchen/scharfe-guerkchen/

Alte Version:

Kühne - Ungarische Gurken

feurig-würzig mit Paprika und Chili

Inhalt: 670g (360g Abtropfgewicht)

Hersteller: Carl Kühne KG (GmbH & Co.)

Zutaten: Gurken, Branntweinessig, Glukose-Fruktose-Sirup, Gewürze (enthalten Senfsaat), Salz, Zucker, natürliches Chilliaroma, Farbstoff Riboflavin

Geruch: typisch Essiggurke

Geschmack: Essiggurke, nicht zu sauer. Leichtes Paprikaaroma im Hintergrund.

Konsistenz: Manche Gurken etwas lasch, aber insgesamt noch ganz guter Biss.

Schärfeangabe Hersteller:  feurig-würzig

Meine Schärfe: 3/10

Fazit: Schön eingelegte Essiggurken, durchaus mit etwas Schärfe. Leckerer, nicht zu saurer Sud.

Kaufempfehlung: Ja, schön angeschärfte Gurken.

Link zum Hersteller: http://www.kuehne.de/gurken/ganze-gurken/ungarische-gurken/

Kühne - Dauerbrenner Senf

Inhalt: 200ml

Zutaten: Wasser, Senfsaaten, Branntweinessig, Zucker, Salz, Paprikamark, Gewürze, Chili, Verdickungsmittel Xanthan. Ohne Zusatz von Konservierungsstoffen, Geschmacksverstärkern und Aromen.

Geruch: Senf

Geschmack: mittelscharf, senftypisch, leichte Paprikanote

Konistenz:  Cremig

Schärfeangabe Hersteller: höllisch scharf (3 von 3 Flammen)

Meine Schärfe: 3/10

Fazit: Guter mittelscharfer Senf mit anständig Feuer.

Kaufempfehlung: Ja, lecker und schön scharf.

Link zum Hersteller: http://www.kuehne.de/senf/grillsenf-schaerfe-kick/dauerbrenner/

Kühne - Heissmacher Senf

Inhalt: 200ml

Zutaten: Wasser, Branntweinessig, Senfsaaten, Zucker, Salz, Meerrettich getrocknet (2%), Gewürze, natürliches Aroma, Karamelzuckersirup, Verdickungsmittel Xanthan. Ohne Zusatz von Konservierungsstoffen und Geschmacksverstärkern.

Geruch: Seltsam Weihnachtlich

Geschmack: undefinierbar. Sehr süß, Merrettichnote, nach Nelke und Zimt im Abgang.

Konistenz:  Cremig

Schärfeangabe Hersteller: teuflisch scharf (2 von 3 Flammen)

Meine Schärfe: 1/10

Fazit: Geht gar nicht. Extrem süß, seltsame Gewürzkombi. Passt irgendwie gar nichts zusammen. Schmeckt schon fast wie ein Lebkuchen. Der Meerrettich hätte wenigstens frisch gerieben reingehört, getrocknet verliert er seine Wirkung und die teuflische Schärfe ist Augenwischerei. Löwensenf Extra ist da wesentlich schärfer und hat nichtmal Meerretich drin. Die seltsame Süße und die komischen Aromen vernichten auch total den Senfgeschmack. Was hier der ganze Zucker drin zu suchen hat, ist mir ein Rätsel. Hier stimmt leider gar nichts und der Geschmack passt auch zu nichts.

Kaufempfehlung: Auf keine Fall, bloß die Finger weg davon!

Link zum Hersteller: http://www.kuehne.de/senf/grillsenf-schaerfe-kick/heissmacher/

Kühne - Schäfer! Saison Edition

Feurig scharfe Chilisauce mit Habanero Chili


Inhalt: 250ml

Zutaten: Tomatenmark, Glukose-Fruktose-Sirup, Branntweinessig, Zucker, modifizierte Stärke, Chili, Salz, Paprika, Jalapeño Chili, Kräuter, Gewürze, Säuerungsmittel Milchsäure, Verdickungsmittel Guarkernmehl, Habanero Chili, Chiliextrakt.

Geruch: Ketchup mit Kräuternote

Geschmack: süß, Ketchup,Paprika, Jalapeño, Kräuter, man erahnt eventuell etwas Habanero

Konsistenz: cremig, leichte Stückchen

Meine Schärfe: 4/10 

Händlerangaben pauschal: 5/5 Chilis

Fazit: Gibt es diesen Sommer (2013) als Saison Edition. Keine Ahnung, ob es die in der Form wieder geben wird. Insgesamt solide, gute Schärfe, geschmacklich etwas schöner als Ketchup. Positiv zu bemerken: Keine Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker.

Kaufempfehlung: Ja, kann ruhig probiert werden.

Link zum Hersteller: http://www.kuehne.de/grill-wuerzsaucen/saisonsaucen/wuerzsauce-schaefer/

PS: 2014 unter dem Namen Feurig auf dem Markt. Gleicher Inhalt.

Kühne - feurig scharfe Jalapeño

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Zutaten: Jalapeno, Branntweinessig, Salz

Geruch: frisch, sauer, nach Jalapeño

Geschmack: Ehrliche, gute Jalapeños, nicht zu sauer, nicht zu salzig.

Konsistenz: Erstaunlich knackig

Meine Schärfe: 4/10

Händlerangaben pauschal: "feurig-scharf"

Fazit: Erstaunlicherweise sind die Jalapeños noch richtig knackig. Schmecken hervorragend und sind als Snack zwischendurch spitze. Qualitativ hochwertig, könnten aber noch etwas schärfer sein.

Kaufempfehlung: Ja, durchaus. Die Jalapeños sind super knackig und frisch!

Link zum Hersteller: http://www.kuehne.de/gemuese-in-essig/klassiker/jalapeno/