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Dienstag, 6. September 2022

Durach - Feinwürzige Gurken feurig-pikant

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Inhalt: 530g (Abtropfgewicht 290g)

Hersteller: Carl Durach GmbH & Co. KG, Todtenweis/Sand

EAN: 4045400005022

Zutaten: Gurken, Wasser, Branntweinessig, Zucker, Salz, Senfkörner, Paprika, Zwiebeln, Gewürzextrakt, Farbstoff: Riboflavine

Geruch: Essiggurkentypisch, sauer

Geschmack: Essiggurke

Konsistenz: bissfest

Meine Schärfe: 1-2/10

Händlerangaben pauschal: feurig-pikant

Fazit: Was soll man viel sagen. Typisch sauer eingelegte Essiggurken mit einer relativ unangenehmen Süße. Dazu kommt ein ganz leichter Brand im Hintergrund. Das Produkt ist gut gemacht und essbar, aber nichts besonders herausragendes. Außerdem gibt es Punktabzug für den Farbstoff. Die komische Süße irritiert dazu auch besonders und passt so gar nicht.

Bewertung: 

 


Preis: 0,99 €

Bezugsquelle: Kaufland


Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

Mittwoch, 24. Juli 2019

Widmann's Original - Rindersticks Habanero

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Inhalt: variabel (hier 200g)

Hersteller: Widmann's Original

EAN: 4040288043296

Zutaten: Rindfleisch (pro 100g Produkt 168g Fleisch als Ausgangsmaterial), Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: E250), Gewürze (mit Senf), Habanero (0,3%), Dextrose, Würze, Antioxidationsmittel: E300; Gewürzextrakt, Starterkulturen.

Geruch: leicht rauchig, würzig, Salami

Geschmack: Knoblauch und Chili. Salzig, würzig

Konsistenz: sehr bissfest, gut abgehangen, schön hart.

Meine Schärfe: 4-6/10

Händlerangaben pauschal: feurig-scharf

Fazit: Rindfleischsticks, sehr pikant und gut abgehangen. Schön hart, so wie ich sie am liebsten mag. Die Würzung ist sehr fein abgestimmt, die Salami einfach top im Geschmack. Selbst die Habanero schmeckt man wunderbar, ganz fein und nicht zu aufdringlich. Die Schärfe variiert hier in diesem handgemachten Produkt naturgemäß etwas, hält sich aber immer gut im Hintergrund. Ist also auch noch für Nicht-so-scharf-Esser geeignet. Regionales Produkt aus Süddeutschland, unter Buchenholz kaltgeräuchert und dann luftgetrocknet. Das gibt der Wurst ihr einzigartiges, feines Aroma. Die Habaneros werden in BIO Qualität auf dem Biohof Hautzinger in der Region angebaut. Man hat hier wirklich auf höchste Qualität beim Produkt geachtet. Extrem gutes Rindfleisch, zur Brotzeit einfach genial. Hoher Genuss und Suchtfaktor!


Bewertung:





Preis: 3,75€ / 100g

Bezugsquelle:


zeitweise auch im Pepperworld Hot Shop erhältlich.




Pepperworld Hot Shop


Vielen Dank an Bernd Widmann für die Testmöglichkeit!

Sonntag, 6. Dezember 2015

EDEKA - Salsa Feurig



Inhalt: 300ml

Hersteller: Edeka Zentrale AG & Co. KG

Zutaten: 40% Tomatenmark, Branntweinessig, Zucker, Wasser, Zwiebeln, 3% rote Paprika, modifizierte Stärke, 1,5% Tomaten, Speisesalz, Gewürze, Kräuter, Verdickungsmittel: Xanthan; Säuerungsmittel: Citronensäure

Geruch: tomatig frisch

Geschmack: Tomate, Paprika, Zwiebel

Konsistenz: Ketchup mit Stückchen

Meine Schärfe:  1/10

Händlerangaben pauschal: feurig

Fazit: Gut abgestimmte Salsasoße. Süße und Säure halten sich gut die Waage, die Tomaten und Paprika stehen im Vordergrund, Zwiebel rundet das Ganze ab. Leichte Frische durch die Zitronensäure. Sehr günstige, aber angenehme Salsasoße zum Dippen oder als Ketchupersatz.

Kaufempfehlung: Ja

Montag, 12. Oktober 2015

Knorr - Feurige Knoblauch Sauce Wasabi Style



Inhalt: 250ml

Hersteller: Unilever Deutschland 

Zutaten: Trinkwasser, Sojaöl, 6 % Meerrettich, Zucker, Branntweinessig, modifizierte Stärke, EIGELB, Zwiebeln, Speisesalz, Knoblauchpulver, Gewürze (mit SENFSAAT), Aroma, Zitronensaftkonzentrat, Farbstoff (E 141), Antioxidationsmittel (E 385).

Geruch: Mayo, Meerrettich, Knoblauch
  
Geschmack: Mayo, Meerrettich, Senf, Zwiebel, Knoblauch, süßlich im Abgang

Konsistenz: Dünnflüssig, kleinere Stückchen

Meine Schärfe:  1/10

Händlerangaben pauschal: Feurig

Fazit: Durch den Meerrettich bekommt die Soße eine leichte "Feurigkeit", die aber relativ schnell wieder verfliegt. Geht so in Richtung 1/10 auf der Skala. Ansonsten eher Mayo mit leicht süßer Note im Abgang. Braucht man nicht unbedingt und hat auch keine Empfehlung verdient. Kann man Probieren, ist aber eher belanglos.

Kaufempfehlung: Nein

Link zum Hersteller: http://www.knorr.de/produkt/detail/259860/knorr-grillsauce-feurige-knoblauch-sauce-wasabi-style

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

Donnerstag, 15. Januar 2015

Hawesta - Heringsröllchen feurig-pikant



Inhalt: 200g

Hersteller: HAWESTA-Feinkost

Zutaten: Heringsfilets - Clupea harengus (54%), Trinkwasser, Tomatenmark, Zwiebeln, Rapsöl, Weizenmehl, Mango-Chutney (Zucker, Mango, Branntweinessig, Speisesalz, Gewürze), Eigelbpulver, Zucker, Branntweinessig, Gewürze (mit Senf), Speisesal, Verdickungsmittel: Guarkernmehl; Würze, modifizierte Maisstärke, Magermilchpulver

Geruch: Tomatensoße, säuerlich

Geschmack: stark nach Tomate, Zwiebel, leicht fruchtig, fischig

Konsistenz: feste Röllchen, wenig Soße

Meine Schärfe: 1/10

Händlerangaben pauschal:  feurig-pikant

Fazit: Zwar nicht besonders scharf, aber recht lecker und viel Inhalt. Gut ausgewogenes Verhältnis von sauer, scharf und süß. Das Mango-Chutney ist wenig zu bemerken, hier dominiert doch die Tomate. Ansonsten ganz ok.

Kaufempfehlung: Ja!

Link zum Hersteller: http://www.hawesta.de/Produkte/Heringsroellchen/Herings-Roellchen_feurig-pikant_200g_115.html

Donnerstag, 4. Dezember 2014

Heinz - Hot Pepper feurig fruchtig



Inhalt: 220ml - 230g

Hersteller: H.J.Heinz GmbH

Zutaten: Branntweinessig, Wasser, Paprika, Tomatenmark, Chili, modifizierte Stärke, Salz, Zwiebeln, Zucker, Senfmehl, Knoblauch, Gewürzextrakt, Verdickungsmittel (Xanthan)

Geruch: sauer, Essig, Paprika, Habanero
  
Geschmack: Paprika, Zwiebel, Tomate, leicht sauer/salzig

Konsistenz: Ketchup mit kleinen Stückchen

Meine Schärfe:  5/10

Händlerangaben pauschal: Very Hot

Fazit: Für Mainstream auf jeden Fall sehr hohe Schärfe. Brennt sofort auf den Lippen und breitet sich angenehm im Mund aus. Auch geschmacklichh recht gut kombiniert. Sticht nichts zu sehr raus, die Säure ist noch erträglich. Überraschend gut gelungene Soße.

Kaufempfehlung: Ja

Link zum Hersteller: http://www.heinzketchup.de/de-DE/Products/Hot_Thick/Hot_Pepper

Mittwoch, 10. September 2014

Stastnik - Feurige Cabanossi mit Chili



Inhalt: 200g

Hersteller: Stastnik

Zutaten: 145g Schweine- und Rindfleisch für 100g Enderzeugnis; Speck, Speisesalz, Gewürze (mit Chili), Gewürzextrakte, Dextrose, Speisewürze, Jalapenoflocken, Paprikaflocken, Knoblauch, Konservierungsstoff: E250; Stabilisator: E 450; Raucharoma essbare Wursthülle, Buchenrauch.

Geruch: würzig, Knoblauch, salamiartig, Habanero

Geschmack: Richtung Debreziner/Cabanossi. Leichtes Chinensearoma im Abgang

Konsistenz: außen sehr trocken und schrumpelig. Wurst fest, guter Biss

Meine Schärfe:  0/10

Händlerangaben pauschal: Feurig

Fazit: Leckere Wurst, die für mich aber wenig mit Cabanossi oder Chili zu tun hat. Ich meine zwar, etwas Chinensearoma wahrnehmen zu können, wird aber in den Zutaten gar nicht erwähnt. Ob mein Gaumen sich nun irrt, oder ob da wirklich Habanero verarbeitet wurde, wird wohl das Firmengeheimnis bleiben. Schärfetechnisch leider eine Nullnummer, trotz des Aromas.

Kaufempfehlung: Nein. Kein Chili, kein Feuer. Wurst ist ok, aber auch kein Überflieger.

Link zum Hersteller: http://www.stastnik.at/unsere-produkte

Vielen Dank an meine Eltern für die Testmöglichkeit!

Dienstag, 15. Juli 2014

Bonbel - Streichzart Chili & Paprika



Inhalt: 150g

Hersteller: Bel Deutschland GmbH

Zutaten: rehydrierte entrahmte Milch, Käse (26%), Butter, 7% eingelegte Paprika (Paprika, Wasser, Essig, Glukosesirup, Salz, Gewürze), Milcheiweiß, Schmelzsalze: E339, E452, E330, Chili (0,2%), Salz.

Geruch: buttrig, nach Käse und Fett

Geschmack: nach Käse und Butter, leicht nach Paprika

Konsistenz: cremig, recht fest

Meine Schärfe:  1/10

Händlerangaben pauschal: Feurig

Fazit: Schmierkäse ist für mich ein eher unnötiges Kunstprodukt. Dann lieber richtigen Käse, oder wenigstens Frischkäse. Geschmacklich ziemlich unterirdisch, man schmeckt nur Fett und etwas Paprika, im Abgang dann ganz leichte Schärfe

Kaufempfehlung: Nein, muß man nicht gegessen haben.

Link zum Hersteller: http://www.bonbel.de/#/sortiment/streichzart

Freitag, 6. Juni 2014

Kühne - Feurig Chili-Sauce Saison Edition



Feurig scharfe Chilisauce mit Habanero Chili


Inhalt: 250ml

Zutaten: Tomatenmark, Glukose-Fruktose-Sirup, Branntweinessig, Zucker, modifizierte Stärke, Chili, Salz, Paprika, Jalapeño Chili, Kräuter, Gewürze, Säuerungsmittel Milchsäure, Verdickungsmittel Guarkernmehl, Habanero Chili, Chiliextrakt.

Geruch: Ketchup mit Kräuternote

Geschmack: süß, Ketchup,Paprika, Jalapeño, Kräuter, man erahnt eventuell etwas Habanero

Konsistenz: cremig, leichte Stückchen

Meine Schärfe: 4/10 

Händlerangaben pauschal: 5/5 Chilis

Fazit: Gibt es diesen Sommer (2014) als Saison Edition.Letztes Jahr unter dem Namen Schäfer! im Sortiment. Da sich an der Soße nichts geändert hat, hier nur derselbe Text ohne erneute Verkostung. Insgesamt solide, gute Schärfe, geschmacklich etwas schöner als Ketchup. Positiv zu bemerken: Keine Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker.

Kaufempfehlung: Ja, kann ruhig probiert werden.

Link zum Hersteller: http://www.kuehne.de/grill-wuerzsaucen/saisonsaucen/wuerzsauce-feurig/

Sonntag, 13. April 2014

Kühne - Extra feurige Chili knackig-scharf

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Inhalt: 330g (Abtropfgewicht 190g)

Hersteller: Carl Kühne

Zutaten: Baby-Peperoni, Branntweinessig, Salz, Säuerungsmittel Citronensäure

Geruch: sauer

Geschmack: sauer, salzig, feine Peperoni

Konsistenz: schön knackig und bissfest

Meine Schärfe:  4/10

Händlerangaben pauschal: keine Angabe

Fazit: Wunderbare Baby-Peperoni, ähnlich denen von Baktat. Super knackig und frisch, dazu eine ordentliche Schärfe, ein Genuß!

Kaufempfehlung: Absolut. Guter Geschmack, extrem knackig und einfach lecker!

Link zum Hersteller: http://www.kuehne.de/gemuese/spezialitaeten/extra-feurige-chili/

Montag, 3. Februar 2014

Neue Entdeckungen

Heute haben mir meine Eltern wieder neue Entdeckungen mitgebracht. Ich werde mich also bald der Mutprobe stellen:


Außerdem gibt es gerade bei der Bäckerei Zieglerin allen Filialen ein "feuriges Brot". Eine Art Ciabatta mit Pfeffer, Chili und Paprika. Nicht besonders scharf, aber sehr aromatisch.


Vielen Dank nochmal an meine Eltern für die Testmitbringsel!

Mittwoch, 10. Juli 2013

Löwensenf Premium - Chili - Feurig


Inhalt: 175ml

Hersteller: Düsseldorfer Löwensenf GmbH

Zutaten:  Trinkwasser, Senfsaat, Branntweinessig, Zucker, Paprika, Meersalz, Chili, Gewürze, Kräuter

Geruch: Senftypisch, leicht nach Paprika

Geschmack: süßlich scharf, nach Kräutern, Paprika

Konistenz:  Cremig, kleine Stückchen

Schärfeangabe Hersteller: feurig

Meine Schärfe: 2/10

Fazit: Premium Senf mit Premium Preis. Gut ihm Geschmack, etwas süßlich und mit leichter Schärfe. Vom Senf her eher mittelscharf, gut komponiert.

Kaufempfehlung: Für Senfliebhaber ja, ansonsten wohl einfach eine Spur zu teuer.