Crazy Bastard Sauce - Cayenne & Cajun Spices Hot Sauce

Inhalt: 100ml

Hersteller: Crazy Bastard Sauce

Zutaten: Cayenne Chili (22%), Weissweinessig, Zwiebeln, Paprika, Sellerie, Habanero, Knoblauch, Limetten, Koriander, Gewürze (0,5%), Olivenöl, Meersalz.

Geruch: Würzig, herhaft, Zwiebeln, Knoblauch, Oregano

Geschmack: Frischkäse, Knoblauch, Chili

Konsistenz: sehr dickflüssig, stückig

Meine Schärfe: 4-5/10

Händlerangaben pauschal: medium hot 4/10

Fazit: Passend zum Mardi Gras bringt CBS diese Special Edition Soße mit Gewürzen im Louisianna Style. Grüne Cayenne Chilis kombiniert mit Cajun Gewürzen wie Thymian, Oregano, Paprika, Koriander und Knoblauch. Frisch, würzig, herzhaft, erdige Noten, eine Geschmacksexplosion im Mund mit ordentlichem Feuerwerk. Sehr dickflüssig und stückig, auch hier merkt man die Handarbeit. Absolut lecker, harmonisch und aromatisch. Passt z.b. super in Eintöpfe, Erbsensuppe und das typische Gumbo. Selbstverständlich wie immer nur mit natürlichen Zutaten, keine Zusatzstoffe und auch vegan. Man sollte sich allerdings beeilen: Wenn weg, dann weg.

Kaufempfehlung: Ja!

Link zum Hersteller: https://www.crazybsauce.com/product-page/fatalii-butternut-squash-pirate-porter

Preis: 5,99€

Bezugsquelle: Crazy Bastard Sauce Online Shop

andere Soßen aus dem Crazy Bastard Sortiment gibt es auch bei Pepperworld



Vielen Dank an Crazy Bastard Sauce für das Testmuster!

Crazy Bastard Sauce - Scotch Bonnet & Caribbean Spices (Blue Label)

Inhalt: 100ml

Hersteller: Crazy Bastard Sauce

EAN: 0765018122617

Zutaten: Paprika, Chilis (Scotch Bonnet), Schallotten, Weisweinessig, Chilis (Rawit), Sellerie, Limettensaft, Ingwer, Knoblauch, Koriander, Gewürze (Piment, Gewürznelken, Muskatnuss, Salz, Thymian)

Geruch: frisch, zitronig, Scotch Bonnet, Knoblauch, Ingwer

Geschmack: Paprika, Ingwer, Scotch Bonnet, Zwiebel, zitronig frisch

Konsistenz: grobes Püree, recht dickflüssig, wenig Samen in der Soße

Meine Schärfe: 6/10

Händlerangaben pauschal:  6/10

Fazit: Gut abgestimmte Kombination. Die Soße ist fruchtig frisch, exotisch und würzig zugleich. Tolles Aromenspiel, gelungene Zusammenstellung. Ordentliche, aber nicht übertriebener Schärfe.  Passt eigentlich zu allem und enthält keine künstlichen Zusatzstoffe. Handgemacht in einer kleinen Soßenmanufaktur in Berlin und mit tollem Label versehen. So muß es sein, absoluter Geheimtip.

Kaufempfehlung: Ja, sehr empfehlenswert!

Link zum Hersteller: https://www.crazybsauce.com/blue

Preis: 5,95€


Erhältlich im Pepperworld Hot Shop:

Post vom Pepperworld Hot Shop

Pünktlich zu Beginn der 50% Aktion im Pepperworld Hot Shop habe ich zugeschlagen. Viele der angebotenen Produkte sind nur in limitierter Anzahl vorhanden, weshalb Schnelligkeit gefragt war. Ich konnte aber alle Schnäppchen ergattern, die ich im Auge hatte. Geliefert wurde dann auch extrem flott, das Paket kam gestern bereits bei mir an:

Bestellt hatte ich im Einzelnen:

• Cajohns Trinidad Moruga Scorpion Hot Sauce
• Crazy Bastard Sauce Scotch Bonnet & Caribbean Spices
• Snack Attack Bhutalos
• Burts Guiness Rich Beef Chilli Chips
• La Costeña Serranos en Escabeche
• Lee Kum Kee Sriracha Mayo
• Feuerstreuer Southwestern
• Pha King Hot Naga/Bhut Jolokia Paste

Alles zusammen grade mal knapp 23€ dank 50% Nachlass.

Wer also auch mal ordentlich zuschlagen und sparen möchte, die Aktion läuft noch bis 31.10.2016

Zusätzlich bekamm ich von Pepperworld noch das neue Buch unseres deutschen Chilipapsts Harald Zoschke zur Rezension geschickt. Vielen Dank nochmal dafür, die Bewertung und der Bericht folgen dann, nachdem ich etwas darin geschmökert habe. Der erste Eindruck ist schonmal sehr vielversprechend.