LIDL - Vitasia - Sweet Chili Dip

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Inhalt: 150g

Hersteller: unbekannt

EAN: 4056489571674

Zutaten: Rapsöl, Wasser, Zucker, Branntweinessig, 2% Chili (Chili, Speisesalz, Säureregulator: Essigsäure), Eigelbpulver*, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Speisesalz, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat; Verdickungsmittel: Xanthan.

*von Eiern aus Bodenhaltung

Geruch: säuerlich, Mayo, Knoblauch

Geschmack: süßlich, Mayo, Paprika, Knoblauch

Konsistenz: feste Creme, Chilistückchen

Meine Schärfe: 1-2/10

Händlerangaben pauschal: keine Angabe

Fazit: Im Grunde handelt es sich um eine Mayonnaise, die etwas angeschärft und gezuckert wurde. Die Süße ist nicht übertrieben und fängt die Essigsäure gut auf. Die Konsistenz ist sehr cremig und fluffig. Auch die Zutatenliste ist überschaubar und nicht mit Geschmacksverstärkern und Aromen gefüllt. Leider ist die Schärfe aber auch sehr gering. Erst nach einigen Malen dippen regt sich leicht was im Rachenraum. So komme ich auf immerhin sehr gute 4/5 Sternen.

Bewertung: 

  

Preis: 1,19 €

Bezugsquelle: LIDL

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

LIDL - Vitasia Sambal Oelek

Inhalt: 200 g

Zutaten: Rote Chilischoten 62%, Paprika, Wasser, Speisesalz, Säuerungsmittel: Essigsäure; modifizierte Maisstärke, Konservierungsstoff: Natriumbenzoat

Geruch: Salzig würzig, nach Chili

Geschmack: salzig, nach Chili, sauer

Konsistenz: etwas fester als Marmelade, komplett pürierte Chilis mit Kernen

Meine Schärfe: 4/10

Händlerangaben pauschal: feurig-pikant

Fazit: Ganz ordentliches Sambal Oelek, leider völlig totpüriert und homogen. Dürfte ruhig schärfer sein. Man hat hier die Chilimenge reduziert und mit Paprika gestreckt.

Kaufempfehlung: Ja, kann man als Aktionsware ruhig mitnehmen. Gibt aber durchaus besseres, schärferes und günstigeres Sambal Oelek.

LIDL - Vitasia Chili-Knoblauch Sauce

Aktionsware bei LIDL

Zutaten: Tomatenmark, Branntweinessig, Zucker, Sojasauce (Wasser, Sojabohnen, Weizen, Speisesalz), Gemüsepaprika, Speisesalz, modifizierte Maisstärke, Rote Bete-Saft, 0,7% Knoblauch, pflanzliches Öl, Gewürze, Verdickungsmittel: Xanthan, 0,2% Chilis, Aroma, Zitronensaft

Geruch: Ketchup, Knoblauch

Geschmack: Ketchup mit Knoblauch

Konsistenz: cremig, kleine Stückchen

Meine Schärfe: 1/10

Händlerangaben pauschal: Keine Angaben

Fazit: Gewürzketchup. Kaum Schärfe, aber ganz guter Geschmack. Ketchup mit Knoblauch, alles andere kann man eigentlich unter den Teppich kehren. Ganz leichtes Prickeln im Hals und auf den Lippen spürbar.

Kaufempfehlung: Jein. Als Chiliprodukt natürlich vernachlässigbar, als Ketchup gut brauchbar. Passt gut zu Pommes. Für asiatische Gerichte, für die das Produkt ja eigentlich vorgesehen ist, eher nicht einsetzbar. Gibt es immer wieder mal als Aktionsware bei den "Asia-Wochen"