Knorr - Taste the World - Pasta Snack Mac & Cheese Jalapeño

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Inhalt: 62g

Hersteller: Unilever Deutschland

EAN: 870182396921

Zutaten: 48% Nudeln (HARTWEIZENGRIESS), Stärke, 9,6% Schmelzkäsepulver (Cheddar-KÄSE, KÄSE, MOLKENERZEUGNIS), MAGERMILCHPULVER, Sonnenblumenöl, SÜSSMOLKENPULVER, Kochsalzersatz⁴, Zucker, geräuchertes Chilipulver (Chili, Rauch), Knoblauch³, 0,1% Jalapeño-Chili, Curcuma, Aromen (mit MILCH), Zwiebelpulver³, Palmöl, jodiertes Speisesalz, Speisesalz, MILCHZUCKER, grüner Gemüsepaprika³, Hefeextrakt, MILCHEIWEISS, Tomatenpulver³. Kann Sellerie, Ei, Senf, andere glutenhaltige Getreide, Sesam und Soja enthalten. ³ Aus nachhaltigem Anbau. ⁴ Gewonnen aus natürlichen Kaliummineralien.

Geruch: Käse, Nudeln, würzig

Geschmack: Käse, Nudel, salzig

Konsistenz: weiche Nudeln, zähflüssige Soße, kleine Jalapeñostücke

Meine Schärfe: 1/10

Händlerangaben pauschal: keine Angabe

Fazit: Knorr wirbt mit "ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe", packt aber dann Hefeextrakt mit ins Gericht. Genau mein Humor.

Die Soße an sich ist sehr zähflüssig, das Pulver teils verklumpt und nicht richtig aufgelöst. Im weiteren Verlauf wird es dann immer dünnflüssiger. Die Nudeln sind teils pampig weich, teils hart und knusprig. Der Geschmack ist kaum zu beschreiben, salzig, würzig, künstlich. Man schmeckt Käse, aber recht undefinierbar. Jalapeños muss man mit der Lupe suchen, Schärfe ist auch nicht vorhanden. Ein absolut unterirdisches Produkt.

  

Bewertung:

Link zum Hersteller: https://www.knorr.com/de/produkte/snacks-und-fertiggerichte/knorr-taste-the-world-maccheese-jalapeno-62g-becher.html

Preis: 1,59€

Bezugsquelle: Kaufland oder bei Amazon

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

Hellmann's - Chili Fired by Tabasco®

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Inhalt: 250ml / 252g

Hersteller: Unilever Deutschland

EAN: 8711200424962

Zutaten: Trinkwasser, Rapsöl, modifizierte Stärke, Branntweinessig / Weingeistessig, 3,2% EIER¹, Zucker, SAHNE / OBERS / RAHM, 2,2% Tabasco® Brand Pepper Sauce (Branntweinessig / Weingeistessig, Chili, Speisesalz), Chili, Speisesalz, 1% EIGELB¹, Zitrusfaser, Knoblauch, Konservierungsstoff (Kaliumsorbat), Verdickungsmittel (Guarkernmehl, Xanthan), SENFMEHL, Aromen, Zitronensaftkonzentrat, Antioxidationsmittel (E 385), Paprikaextrakt. ¹ von Eiern aus Freilandhaltung, 

Geruch: Mayo, säuerlich, Knoblauch

Geschmack: Mayo, recht säuerlich, Chili, Tabasco®

Konsistenz: feste, dicke Creme, kleine Stückchen

Meine Schärfe: 4/10

Händlerangaben pauschal: mittlere Schärfe

Fazit: Eine sehr feste, cremige Mayo mit Chilistückchen und wirklich deutlicher Schärfe. Ziemlich würzig mit Knoblauch, relativ säuerlich durch Tabasco®. Süße, Säure und Salz sind gut abgestimmt,, die Creme ist sehr ausgewogen. Für Pommes, Burger oder Dips eine tolle Ergänzung. Überraschte mich doch positiv durch Konsistenz, Würzung und Schärfe.

Bewertung: 

 

Link zum Hersteller: https://www.hellmanns.com/de/produkt/hellmann-s-chili-fired-by-tabasco.html

Preis: 1,79 €

Bezugsquelle: Supermarkt oder Amazon

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

Knorr - Chili Sauce Scharf Würzig

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Inhalt: 250ml

Hersteller: Unilever Deutschland

EAN:  8714100862926

Zutaten: Tomatenmark, Trinkwasser, Zucker, Branntweinessig, Paprika, modifizierte Stärke, Zwiebeln, Speisesalz, 1,2 % Jalapeno-Chilis, Knoblauch, Chilis, Gewürze, Zitronensaftkonzentrat, Hefeextrakt, Koriander, Aroma.

Geruch: Cumin, Kardamom, würzig, erdig, Paprika

Geschmack: Zwiebel, Cumin, Paprika, Tomate

Konsistenz: Püree mit kleinen Stückchen

Meine Schärfe: 2-3/10

Händlerangaben pauschal: scharf würzig

Fazit: Knorr wirbt mit "nur die besten Zutaten". Ob dazu Aromen und Geschmacksverstärker zählen, muss jeder wohl selber entscheiden. Die Soße an sich ist immerhin nicht die typische "Ketchup mit Gewürz"-Version. Man hat hier Cumin und einige andere ausgefallene Sachen zusammengefügt. Ich meine Nelke und Kardamom zu erkennen, vielleicht ist es aber auch nur der Koriander. Das macht das Ganze etwas erdig und interessant. Trotzdem gehen natürlich Zusatzstoffe überhaupt nicht. Recht süß ist sie durch den Zucker an dritter Stelle natürlich auch. Immerhin etwas besser als die üblichen Ketchupsoßen und deshalb wenigstens 3/5 Sternen wert. Die Schärfe ist natürlich wieder kaum spürbar, ich würde eine 2/10 geben.

Bewertung:

Link zum Hersteller: https://www.knorr.com/de/produkte/KNORR-grillsaucen-ketchup-mayo/grillsaucen-squeezer/knorr-chili-sauce.html

Preis: 1,59€

Bezugsquelle: Kaufland

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

Knorr - Jamaican Habanero Sauce

Inhalt: 216 ml

Hersteller: Unilever Deutschland

EAN: 8714100684115

Zutaten: Trinkwasser, 14% Mangopüree, Branntweinessig / Weingeistessig, Zucker, modifizierte Stärke, Kichererbsen, Speisesalz, 1% Habanero Chilis, 1% Paprika, Knoblauch, Gewürze (mit Sellerie), Chilis, Karottenpulver, Hefeextrakt, Säureregulator (Natriumsulfat), Konservierungsstoff (Kaliumsorbat), Zimt.

Geruch: erdig, Cumin, Paprika

Geschmack: süß/fruchtig, Mango, erdig

Konsistenz: fein cremig, ketchupartig

Meine Schärfe: 5/10

Händlerangaben pauschal: extra scharf & fruchtig

Fazit: Gar nicht so schlecht. Das fruchtige Mangopüree weicht nach kurzer Zeit einer erdigen Note durch die Gewürze (Zimt/Cumin) und die Kichererbsen. Dann kommt die vergleichsweise hohe Schärfe dazu. Leider kaum Habanero Aroma, dafür aber geschmacksverstärkendes Hefeextrakt. Schade, hier hätte man mehr rausholen können. Die Lebensmittelindustrie schlägt leider mal wieder gnadenlos zu und der Verbraucher bekommt Verstärker und Konservierungsstoffe, die keiner benötigt. Somit wieder mal ein klares Jein.

Kaufempfehlung: Jein

Preis: 1,99€

Bezugsquelle: Supermarkt

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

Knorr - Mexican Chipotle Sauce

Inhalt: 216 ml

Hersteller: Unilever Deutschland

EAN: 8714100684061

Zutaten: 56% Tomatenmark, Trinkwasser, Branntweinessig / Weingeistessig, Zucker, 3% Zwiebeln, modifizierte Stärke, Chilis, Speisesalz, 0,9% Knoblauch, 0,8% Chipotle Chilis (Jalapeño Chilis, Rauch), 0,6% geräucherte Chilis (Chilis, Rauch), Gewürze, Säureregulator (Natriumsulfat) Zitronensaftkonzentrat, Hefeextrakt, Gerstenmalzextrakt, Konservierungsstoff (Kaliumsorbat).

Geruch: Rauchig, Tomate

Geschmack: Tomate, süß/sauer, rauchig

Konsistenz: fein cremig, ketchupartig

Meine Schärfe: 4/10

Händlerangaben pauschal: scharf & rauchig

Fazit: Eigentlich ist es ja schon ein besserer Witz, wenn man eine Chipotle Soße mit enormen 0,8% Chipotle kocht. Und was sind dann die ominösen "Chilis" die noch zusätzlich hinzugefügt wurden? Vermutlich waren die etwas günstiger zu haben, damit man seine Sauce so billig wie möglich für die breite Masse produzieren kann. Dazu jede Menge Tomatenmark und Wasser. So macht man jedenfalls keine wohlschmeckende, hochwertige BBQ Sauce. Aber man kann dann natürlich mit Geschmacksverstärkern wieder einiges ausgleichen. Hier schlägt die Lebensmittelindustrie mal wieder gnadenlos zu und der Verbraucher bekommt nicht, was beworben wird.  Im Prinzip etwas rauchiger Ketchup ohne besondere Note. Immerhin ist die Schärfe ganz ordentlich.

Kaufempfehlung: Nein

Preis: 1,99€

Bezugsquelle: Supermarkt

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

Knorr - American Smokey BBQ Sauce

Inhalt: 200ml

Hersteller: Unilever

Zutaten: Tomatenmark, Zucker, Trinkwasser, Essig (Weisswein, GERSTENMALZ, Branntwein / Weingeist), Melasse, modifizierte Stärke, Speisesalz, Gewürze (mit SENFSAAT), Rapsöl, Raucharomen, GERSTENMALZEXTRAKT, Stabilisator (Xanthan), Säuerungsmittel (Citronensäure), Konservierungsstoff (Kaliumsorbat), ANCHOVIS, Tamarindenextrakt, Aromen.

Geruch: malzig, rauchig, süßlich
  
Geschmack: rauchig süß, Tomate

Konsistenz: Ketchupartig, dickflüssig

Meine Schärfe:  0/10

Händlerangaben pauschal: 0/10

Fazit: Die recht typische, malzig-rauchige BBQ Soße passt gut zu gegrilltem Fleisch und macht somit ihrem Namen alle Ehre. Leider fehlt etwas der Pfiff, sie sticht nicht aus der Masse heraus und kann kein besonderes Geschmackserlebnis vorweisen. Sie besteht im Grunde nur aus Ketchup mit Melasse und Rauch. Zum Dippen oder Glasieren durchaus auch brauchbar.

Kaufempfehlung: Jein. Ganz ok, aber recht belanglos.

Preis: 1,69€

Link zum Hersteller: http://www.knorr.de/produkt/detail/1120991/knorr-american-smokey-bbq-sauce-228-g-

Bezugsquelle:




Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

Knorr - Hot India

Inhalt: 250ml

Hersteller: Unilever Deutschland

Zutaten: Trinkwasser, Rapsöl, Zucker, Branntweinessig, modifizierte Stärke, EIGELB, Glukose-Fruktose-Sirup, Speisesalz, Curry, Gewürze, Paprika, Aromen (mit SELLERIE, WEIZEN).

Geruch: Curry, Ei, Mayo, Kardamom

Geschmack: Curry, Lebkuchen mit Mayo, süßlich

Konsistenz: Dickflüssig

Meine Schärfe: 0,2/10

Händlerangaben pauschal: keine Angabe

Fazit: Nein Danke. Weder Hot, noch India. Etwas Curry in die Mayo, etwas exotisches wie Kardamom, so geht das Ganze Richtung Lebkuchen und schmeckt irgendwie seltsam statt raffiniert. Außerdem kommt dazu noch eine leichte Süße und Aromen. Braucht kein Mensch.

Kaufempfehlung: Nein!

Preis: 0,99€

Bezugsquelle: Kaufland