Flying Goose Brand - Sriracha Hemp

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Inhalt: 200ml

Hersteller: Exotic Food PCL. Thailand

Importeur: Heuschen & Schrouff Oriental Foods Trading BV, Landgraaf, The Netherlands

EAN: 8853662060453

Zutaten: grüner Chilli 61%, Zucker, Knoblauch, Salz, Wasser, Säureregulatoren: E260, E330, Stabilisator: E415, Hanfblätter 0,2%, Konservierungsstoff: E202. 

Geruch: Knoblauch, süßlich, Chili

Geschmack: süßlich, Chili, Knoblauch, Salzig, 

Konsistenz: leicht sandiges Püree

Meine Schärfe: 2/10

Händlerangaben pauschal: eine von drei Chilis

Fazit: Sriracha mit grüner Chili. Die Süße steht zunächst etwas im Vordergrund, dann etwas säuerlich und salzig. Der würzige Knoblauch kommt etwas später, vom Hanf merkt man eigentlich nichts. Bei 0,2% aber auch kein Wunder. Im Grunde eher ein Marketing Gag, als Geschmack. Die grüne Chili-Sriracha ist etwas milder als die rote, sonst aber recht ähnlich. Sie ist genauso universell einsetzbar und absolut lecker. 4/5 Sternen. 

Bewertung: 

Preis: 2,99€ 

Bezugsquelle: China-Laden Regensburg, Amazon 

 

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen.

Flying Goose Brand - Sriracha Hot Chilli Sauce with extra garlic

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Inhalt: 200ml

Hersteller: Exotic Food PCL. Thailand

Importeur: Heuschen & Schrouff Oriental Foods Trading BV, Landgraaf, The Netherlands

EAN: 8853662056081

Zutaten: Chilli 51%, Knoblauch 22%, Zuckersirup, Salz, Säuerungsmittel: E260, E330, Wasser, Geschmacksverstärker: E621, Stabilisator: E415, Konservierungsstoff: E202. 

Geruch: Knoblauch, süßlich, Chili

Geschmack: süßlich, Knoblauch, Chili, salzig

Konsistenz: leicht sandiges Püree

Meine Schärfe: 4/10

Händlerangaben pauschal: eine von drei Chilis

Fazit: Sriracha mit extra viel Knoblauch. Die Süße steht zunächst etwas im Vordergrund, wird dann aber sofort vom starken Knoblaucharoma niedergebügelt. Dieser bleibt stehts dominant, gegen Ende hin wird es säuerlich und salzig. Wer auf viel Knoblauch steht, der wird hier auf alle Fälle gut bedient. Leider wie immer mit Geschmacksverstärker, sonst gibt es nichts zu meckern. Universell einsetzbar und absolut lecker zu allem. 5/5 Sternen. 

Bewertung: 

Link zum Hersteller: https://www.flyinggoosebrand.com/product/sriracha-extra-garlic/

Preis: 2,99€ 

Bezugsquelle: China-Laden Regensburg, Amazon 

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen.

Flying Goose Brand - Sriracha Blackout Sauce

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Inhalt: 200ml

Hersteller: Exotic Food PCL. Thailand

Importeur: Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG, Oyten

EAN: 8853662060019

Zutaten: Chili 70%, Zucker, Salz, Knoblauch, Wasser, Säuerungsmittel: Citronensäure; Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat; Stabilisator: Xanthan; Konservierungsstoff: Kaliumsorbat. 

Geruch: würzig, Knoblauch, süßlich, Chili

Geschmack: süßlich, Chili, Knoblauch, salzig

Konsistenz: leicht sandiges Püree

Meine Schärfe: 8/10

Händlerangaben pauschal: Besonders scharf

Fazit: Sriracha extra scharf. Die Süße steht zunächst recht im Vordergrund, wird dann aber von einer salzigen und scharfen Chilinote gestoppt. Auch hier braucht das Feuer einige Zeit, bis es sich richtig ausgebreitet hat. Dann ist die Schärfe doch recht ordentlich vorhanden. Der Knoblauch unterstützt den Geschmack sehr gut und man hat hier die passende Sriracha für Chiliheads gefunden. Leider wie immer mit Geschmacksverstärker, sonst gibt es nichts zu meckern. Universell einsetzbar und gut scharf. 5/5 Sternen. 

Bewertung: 

Link zum Hersteller: https://www.flyinggoosebrand.com/de/product/sriracha-blackout/

Preis: 2,99€ 

Bezugsquelle: China-Laden Regensburg, Amazon 

Flying Goose Brand - Sriracha Mayoo Sauce

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Inhalt: 200ml

Hersteller: Exotic Food PCL. Thailand

Importeur: Heuschen & Schrouff OFT B.V. Niederlande

EAN: 8853662057897

Zutaten: Wasser, Chili 20%, Sojaöl, Zucker, Branntweinessig, modifizierte Maisstärke, Salz, Stabilisator: E415, Knoblauch, Senf, Säuerungsmittel: E260, E330, Geschmacksverstärker: E621, Konservierungsstoff: E202, Antioxidationsmittel: E319.

Geruch: leicht säuerlich, Mayonnaise

Geschmack: Mayo, Senf, Chili, Knoblauch

Konsistenz: leicht stückiges Püree

Meine Schärfe: 3-4/10

Händlerangaben pauschal: keine Angabe

Fazit: Sriracha trifft auf Mayo und Senf. Hier hat man irgendwie alles auf einmal. So weiß ich auch nicht wirklich, was ich dazu sagen soll. Die Kombination ist ok, aber manchmal etwas zuviel des Guten. Vor allem durch Geschmacksverstärker nicht wirklich zu empfehlen. Wer Sriracha gerne mag, der wird auch die Mayo lieben. Für Pommes oder Sandwiches, als Dip für Tortilla Chips durchaus nutzbar. Deshalb 3/5 Sternen. 

Bewertung: 

Link zum Hersteller: http://www.flyinggoosebrand.com/m.flyinggoosebrand/

Preis: 2,22€ für 200ml bzw. 5,95€ für 730ml

Bezugsquelle: Supermarkt, Amazon oder Pepperworld Hot Shop

Flying Goose Brand - Sriracha Scharfe Chilisauce

Inhalt: 455ml

Hersteller: Exotic Food PCL.

Zutaten: Chili 61%, Zucker, Knoblauch, Salz, Wasser, Säuerungsmittel: Essigsäure, Citronensäure; Verdickungsmittel: Xanthan; Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat.

Geruch: säuerlich, süß, Knoblauch
  
Geschmack: Chili, Knoblauch, süß/sauer

Konsistenz: Etwas dünner als Ketchup

Meine Schärfe:  4-5/10

Händlerangaben pauschal: scharf

Fazit: Wäre nicht das Mononatriumglutamat dabei, würde ich sie uneingeschränkt empfehlen. Typische Sriracha nach thailändischem Rezept, etwas süß/sauer, viel Knoblauch und Chili. Ich ziehe dennoch das etwas teurere, aber dafür natürlichere Produkt von Lingham's vor. Gibt es aber leider nur im Pepperworld Hot Shop. Die Flying Goose bekommt man hingegen fast überall.

Kaufempfehlung: Ja, wer mit Glutamat kein Problem hat.

Preis: 2,99€

Bezugsquelle:

Flying Goose Sriracha - Superscharfe Chilisauce

Zutaten: Chili 70%, Zucker, Salz, Wasser, Säuerungsmittel E260,E330, Geschmacksverstärker E621, Stabilisator E415, Konservierungsstoff E202

Geruch: nach zerstoßenen Chilis, säuerlich

Geschmack: salzig, guter Chiligeschmack

Konsistenz: ketchupartig, dünn

Meine Schärfe: 5/10

Händlerangaben pauschal: "Superscharf"

Fazit: Wäre nicht das Mononatriumglutamat dabei, würde ich sie uneingeschränkt empfehlen. Reiner Chiligeschmack, deshalb sehr gut zum Nachschärfen geeignet. Schärfe ist im angenehmen Bereich und hält längere Zeit wohlig warm im Mund.

Kaufempfehlung: Ja, wer mit Glutamat kein Problem hat.