Abenteuer Chili - White Label Mustard - Smoky Joe

Inhalt: 200g

Hersteller: Abenteuer Chili GbR

EAN: 4260392850461

Zutaten: Senf, Wasser, Essig, Rohrzucker, Salz, Hickory Flüssigrauch (Brandweinessig, Zuckerkulör E150d, Emulgator E433), Balsamico, Chili.

Geruch: Senf

Geschmack: Senf, leicht süß/säuerlich, zitronig, rauchig.

Konsistenz: fein-cremig, pastös

Meine Schärfe: 6/10

Händlerangaben pauschal: 6-7/10

Fazit: Sehr edler Senf in einer Kombination aus dunklen und hellen Senfkörnern, verfeinert mit Lemon Drop Chili und Rauch. Die Schärfe steigt rasch sehr angenehm auf eine gute 6/10. Die anfängliche, leichte Süße weicht einem unglaublich cremigen und intensivem Senfaroma mit geringer Säure, leicht frisch-zitronige Chilinuancen der Lemon Drop und einer rauchigen Note im Abgang. Ein absoluter Hochgenuss aus reiner Handarbeit mit hochwertigen, veganen Zutaten.

Kaufempfehlung: Ja!

Link zum Hersteller: https://www.abenteuer-chili.de/Senf/White-Label-Mustard---Smoky-Joe.html

Preis: 6,20€

Bezugsquelle:

Vielen Dank an Abenteuer Chili für die Testmöglichkeit!

Abenteuer Chili - Barbecue Sauce Gingerbread

Inhalt: 200ml

Hersteller: Abenteuer Chili GbR

EAN: 4260392850492

Zutaten: Tomaten, Zwiebeln, Wasser, Apfelessig, Rotwein, Rohrzucker, Sonnenblumenöl, Lebkuchen, Tomatenmark, Hickory Flüssigrauch (Branntweinessig, Zuckerkulör E150d, Emulgator E433), Salz, Knoblauch, Wacholder, Sellerie, Chili, Gewürze.

Geruch: Tomate, würzig, rauchig, Zwiebel, Knoblauch

Geschmack: fruchtig, rauchig, erdig

Konsistenz: fein-cremig, eher dünn

Meine Schärfe: 3-4/10

Händlerangaben pauschal: 3-4/10

Fazit: Die BBQ Sauce ist wieder mal toll abgestimmt, alle Komponenten harmonieren perfekt. Es gelüstet einen sofort nach mehr. Die einzelnen Bestandteile rauchig, süß, erdig, würzig und fruchtig sind toll kombiniert und ergeben ein abgerundetes Ganzes. Hier sticht nichts unangenehm hervor, weder zu süß, noch zu salzig oder sauer, einfach lecker. Die pfiffige Kombination aus Lebkuchen, Rotwein und Wacholder sorgt für eine ganz besondere, erdige Note, das Hickory Aroma für den tollen Rauchgeschmack. Die Schärfe ist gut vorhanden, aber keineswegs überfordernd. Hier wurde eigentlich alles richtig gemacht. Dazu ist die Soße noch vegan und natürlich in reiner Handarbeit hergestellt. Dürfte noch etwas dickflüssiger sein, ansonsten absolut Top!

Kaufempfehlung: Ja!

Link zum Hersteller: https://www.abenteuer-chili.de/BBQ/Barbecue-Sauce----BBQ-Gingerbread.html

Preis: 7,20€

Bezugsquelle:

Vielen Dank an Abenteuer Chili für die Testmöglichkeit!

Post von Abenteuer Chili zur anstehenden Neueröffnung

Völlig unerwartet bekam ich ein Paket von Abenteuer Chili zugestellt. Zunächst möchte ich mich natürlich herzlich dafür bedanken, hat mich sehr überrascht und total gefreut!

Enthalten waren die neuen BBQ-Saucen Kreationen von Oliver, die passend zur Neueröffnung/Umzug des Ladens am 19.08.2017 erstanden werden können:

Es handelt sich mal wieder um sehr kreative Rezepte:

• Sweet Malty Cocoa, mit Malzbier und Kakao
• Bottled Dark Beer, mit dunklem Bier und Datteln
• Gingerbread, mit Rotwein und Lebkuchen 

Klingen alle drei schonmal sehr spannend. Der Produkttest folgt natürlich demnächst wieder einzeln und ausführlich.


Zur Neueröffnung ist natürlich jeder herzlich eingeladen:

Wer also am 19.08.2017 Zeit und Lust hat, ist jederzeit in Heroldsberg willkommen!

Weitere Kontaktdaten habe ich hier nochmal aufgeführt:

Ansonsten besteht aber auch noch die Möglichkeit, den Stand von Abenteuer Chili auf dem bevorstehenden Chilifest in Neusorg am 17.09.2017 zu besuchen. Hatte ich ja bereits darüber berichtet. 

Der Beitrag findet sich natürlich auch unter dem Reiter Termine wieder.

Abenteuer Chili - White Label Mustard - Peanut Habanero

Inhalt: 200g

Hersteller: Abenteuer Chili GbR

Zutaten: Senf, Wasser, Essig, Rohrzucker, Erdnussbutter, Salz, Chili.

Geruch: Erdnuss, Senf

Geschmack: Senf, Erdnuss

Konsistenz: fein-cremig, pastös

Meine Schärfe: 6/10

Händlerangaben pauschal: 7-8/10

Fazit: Sehr feiner Senf mit Erdnuss. Super abgestimmt macht die ungewöhnliche Kombination richtig Freude im Mund. Zunächst stark nach Erdnuss, dann übernimmt der Senf aus hellen und dunklen Körnern. Das Aroma der Habanero kommt nicht hervor, die Schärfe ist aber doch recht präsent. Kann auch ohne weiteres als Brotaufstrich genutzt werden. Keine zusätzliche Farb-, Aroma- und Konservierungsstoffe, vegan. Reine Handarbeit, hohe Qualität. Top!

Kaufempfehlung: Ja!

Link zum Hersteller: https://www.abenteuer-chili.de/Senf/White-Label-Mustard-Peanut-Habanero.html

Preis: 6,45€

Bezugsquelle:

Vielen Dank an Abenteuer Chili für die Testmöglichkeit!

Abenteuer Chili - White Label Mustard - Walnut Truffle

Inhalt: 200g

Hersteller: Abenteuer Chili GbR

Zutaten: Senf, Wasser, Walnüsse, Essig, Rohrzucker, Salz, Trüffel, Kakao, Chili.

Geruch: Senf, säuerlich

Geschmack: Senf, leichte Süße, erdige Noten

Konsistenz: fein-cremig, pastös

Meine Schärfe: 3/10

Händlerangaben pauschal: 5-6/10

Fazit: Sehr feiner Senf mit schöner Walnussnote. Die leichte Süße geht in die erdige Note der Trüffel über. Der Kakao passt sehr gut dazu und rundet das exotische Geschmackserlebnis toll ab. Schärfetechnisch kam ich nicht ganz auf die angegebenen 5-6, würde eher auf 3/10 gehen. Das ergibt aber trotzdem einen sehr leckeren Senf ohne zusätzliche Farb-, Aroma- und Konservierungsstoffe. Reine Handarbeit, hohe Qualität. Top!

Kaufempfehlung: Ja!

Link zum Hersteller: https://www.abenteuer-chili.de/Senf/White-Label-Mustard-Walnut-Truffle.html

Preis: 6,75€

Bezugsquelle:

Vielen Dank an Abenteuer Chili für die Testmöglichkeit!

Abenteuer Chili - White Label Mustard - Rawit

Inhalt: 200g

Hersteller: Abenteuer Chili GbR

Zutaten: Senf, Wasser, Essig, Rohrzucker, Salz, Chili.

Geruch: süßer Senf, säuerlich

Geschmack: süßlich, säuerlich, Senf, Chili im Abgang

Konsistenz: gröberer Senf, trotzdem fein-cremig

Meine Schärfe: 6/10

Händlerangaben pauschal: 7/10

Fazit: Sehr feiner Senf mit schöner Chilinote. Zunächst leicht süß, dann säuerlich/salzig und Chili im Abgang. Erinnert an Meerrettich, da zunächst starke Senföle in die Nase steigen und dann die Chilischärfe übernimmt. Runder Geschmack und die angenehme Rawitschärfe ergeben einen sehr leckeren Senf ohne zusätzliche Farb-, Aroma- und Konservierungsstoffe. Reine Handarbeit, hohe Qualität. Man erkennt noch die gemahlenen Senfkörner, trotzdem ist alles fein-cremig gerührt. Top!

Kaufempfehlung: Ja!

Link zum Hersteller: http://www.abenteuer-chili.de/Senf/White-Label-Mustard---Rawit.html

Preis: 5,60€

Bezugsquelle:

Vielen Dank an Abenteuer Chili für die Testmöglichkeit!

Post von Abenteuer Chili

Bedanke mich nochmal recht herzlich bei Wilma & Oliver von Abenteuer Chili die mir wieder mal ein Testpaket zukommen ließen:

Als einer der ersten darf ich die neue Produktlinie verschiedener Senfe testen.

Ich steh ja total auf Senf und bin deshalb schon sehr gespannt auf die wieder mal sehr ausgefallenen Geschmackskombinationen.

• Rawit
• Peanut Habanero
• Walnut Truffle

Wie immer alles handgemacht, hochwertig und ohne Zusatz-, Konservierungs- und Farbstoffe. 

Weitere Produkte von Abenteuer Chili finden sich bei mir in den Produkttests und können natürlich online im Shop bestellt werden:

PS: Sind übrigens auch auf Facebook zu finden, am besten gleich ein Like da lassen.

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