Scovilla's Dragonfire - XP Extreme Powder

Inhalt: 75g

Hersteller: Scovilla (suryalogics GmbH)

Zutaten: Bhut Jolokia Chili, gemahlen

Geruch: würzig röstig, getrocknete Chili
  
Geschmack: rauchig, typisches Bhutaroma, fruchtig-scharf

Konsistenz: trockenes, feines Pulver

Meine Schärfe:  10/10

Händlerangaben pauschal: extrem scharf

Fazit: Sehr leckeres Bhutpulver mit typischem Aroma. Das Pulver ist nicht rot wie das XCP, sondern eher ockerfarben. Die Schärfe baut sich langsam auf, erreicht einen hohen Level und hält lange an. Die Dose hat oben verschiedene Öffnungen zum Drehen: Geschlossen, Vier großzügige Löcher oder komplett offen. Würzen kann man damit nahezu alles, da es nur nach Chili schmeckt, keinen aufdringlichen Eigengeschmack hinzufügt und die Speisen schön anschärft.

Kaufempfehlung: Unbedingt. Eine Riesendose, universell verwendbar, extrem scharf. Kann man wirklich zu allem nutzen und wird einfach nicht leer ;)
Ehrliche, gedörrte Chilis ohne unnötige Zusätze.

Link zum Hersteller: http://www.scovilla.com/ScovillaBrand/dragonfire_haupt.php?text=extremepowder

Neue Errungenschaften

Mit dem immer noch gültigen 5 Euro Gutschein (Code: ODE814 / MBW 20€) von Scovilla habe ich mir wieder etwas Pulver geordert.

Das XCP hat sich bei mir gut bewährt. Es hat eine ordentliche, aber nicht übertriebene Schärfe und schmeckt hervorragend.

Zusätzlich zum Probieren das deutlich schärfere XP Pulver aus Bhut Jolokia Chilis.
Sehr schön sind auch die Streuerdosen mit zwei verschiedenen Öffnungen zum Drehen.


Errungenschaft Nummer Zwei:

Meine Frau hat mir aus der Metzgerei Fischer noch eine "Scharfe Stange" mitgebracht. Schöne, leicht scharfe Salami. Was das mit "Chorizo" zu tun haben soll, ist mir aber ein großes Rätsel. Geschmacklich sehr gute, harte Dauerwurst mit einer 1/10 Schärfe.


Zur dritten Errungenschaft:


Lange habe ich gesucht, endlich habe ich einen gefunden. Ein kleiner Asia Shop in Straubing wird von nun an mein neuer Sambal Oelek Versorger werden.

Dort gibts wenigstens keine homöopathischen Dosen wie im Supermarkt. Ich fand dort das gleiche Produkt, welches ich in Fürstenfeldbruck schon immer geholt habe.

Windmill Oriental Foods - Sambal Oelek

Tollerweise auch noch wesentlich günstiger. Kostete 2,60€. In FFB habe ich dafür noch 3,50€ für die 750g bezahlt. Beides ist aber sehr günstig, betrachtet man zum Vergleich die kleinen Gläser aus dem Supermarkt. Da ist man schnell bei 2-3€ für ein 200g Glas.