Neue Errungenschaften

Mit dem immer noch gültigen 5 Euro Gutschein (Code: ODE814 / MBW 20€) von Scovilla habe ich mir wieder etwas Pulver geordert.

Das XCP hat sich bei mir gut bewährt. Es hat eine ordentliche, aber nicht übertriebene Schärfe und schmeckt hervorragend.

Zusätzlich zum Probieren das deutlich schärfere XP Pulver aus Bhut Jolokia Chilis.
Sehr schön sind auch die Streuerdosen mit zwei verschiedenen Öffnungen zum Drehen.


Errungenschaft Nummer Zwei:

Meine Frau hat mir aus der Metzgerei Fischer noch eine "Scharfe Stange" mitgebracht. Schöne, leicht scharfe Salami. Was das mit "Chorizo" zu tun haben soll, ist mir aber ein großes Rätsel. Geschmacklich sehr gute, harte Dauerwurst mit einer 1/10 Schärfe.


Zur dritten Errungenschaft:


Lange habe ich gesucht, endlich habe ich einen gefunden. Ein kleiner Asia Shop in Straubing wird von nun an mein neuer Sambal Oelek Versorger werden.

Dort gibts wenigstens keine homöopathischen Dosen wie im Supermarkt. Ich fand dort das gleiche Produkt, welches ich in Fürstenfeldbruck schon immer geholt habe.

Windmill Oriental Foods - Sambal Oelek

Tollerweise auch noch wesentlich günstiger. Kostete 2,60€. In FFB habe ich dafür noch 3,50€ für die 750g bezahlt. Beides ist aber sehr günstig, betrachtet man zum Vergleich die kleinen Gläser aus dem Supermarkt. Da ist man schnell bei 2-3€ für ein 200g Glas.

REWE - Scharfe Schoten

Kartoffelsnack

Inhalt: 125g

Hersteller: Hergestellt für REWE-Handelsgruppe GmbH

Zutaten: Kartoffelpulver (43%), Kartoffelstärke, Sonnenblumenöl, Maismehl, Speisesalz, Kartoffelfaser, Paprikapulver, Traubenzucker, Säuerungsmittel (Milchsäure, Citronensäure), Hefeextrakt, Chilipulver, Zwiebelpulver, Aroma, Sojaproteinhydrolysat, Zucker, Knoblauchpulver, Farbstoff Paprikaextrakt, Gewürze.

Geruch: leicht nach Paprika

Geschmack: knusprig salzig, Paprika, Chips

Meine Schärfe: 2/10

Händlerangaben pauschal: keine Angabe

Fazit: Super Knabberware. Die hohlen Chips in Chiliform sind nicht nur nett anzusehen, sie schmecken auch noch gut und knuspern ordentlich. Über den Geschmacksverstärker sehe ich mal hinweg, der ist ja bei Chips fast überall enthalten. Negativ zu bemerken: Vorne auf der Tüte groß schreiben "OHNE geschmacksverstärkende Zusatzstoffe", dann aber Hefeextrakt und Aromen dazugeben....

Kaufempfehlung: Ja! Guter Geschmack, lustige Form. Wer die "Peperino Picante" von LIDL kennt: Die sind sehr ähnlich, wenn nicht sogar das gleiche Produkt.

Scharfe Sachen - Reisen, wo der Pfeffer wächst - Amal Naj

Titel: Scharfe Sachen - Reisen, wo der Pfeffer wächst

Autor: Amal Naj

Verlag: rororo (Horizonte)

ISBN: 3-499-12657-5

Seiten: 281

Preis: 16,90 DM

Inhalt: Die Zunge brennt, die Nase läuft, die Augen tränen, die Geschmacksnerven sind restlos überfordert - was treibt ansonsten normale Menschen dazu, Pfefferschoten zu essen? Amal Naj, Reporter des "Wall Street Journal", geht während seiner Reise auf den Spuren der scharfen Schoten nicht nur dieser Frage nach. Er erkundet die aphrodisische Wirkung von Chili, entdeckt den schärfsten Pfeffer der Welt und begibt sich in die Wirren des amerikanischen "Tabasco"-Krieges.

"Nach der Lektüre dieses faszinierenden Buches kann es gut sein, daß auch Sie wie ein Süchtiger den Pfefferschoten verfallen" (Elle)

Eigene Meinung: Das Buch nimmt einen mit auf eine fantastische Reise in die Welt der Chilizüchter und großer Plantagenbesitzer. Naj beschreibt sehr lebhaft und humorvoll seine Gedanken auf dieser Reise. Er begleitet Hardy Eshbaugh auf seiner Jagd nach dem Ur-Chili und bietet tolle Einblicke hinter die Kulissen der Tabasco Herstellung.

Definitiv ein Must-Read! Kurzweilig, mit tollen Hintergrundinformationen.
Leider nur noch gebraucht erhältlich: