Dovgan - Gegrillte Sardinen mit Chili in Olivenöl

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Inhalt: 190g

Hersteller: Dovgan GmbH, Hamburg

EAN: 4032549019720

Zutaten: Gegrillte Sardinen 70%, Olivenöl 28%, Chili 1%, Salz, Sardine (Sardina pilchardus) gefangen in Mittlerer Ostatlantik mit Schleppnetzen

Geruch: Sardine, Röstaromen, Öl

Geschmack: Sardine, röstig, nussig

Konsistenz: weich, leichter Biss, ölig

Meine Schärfe: 2/10

Händlerangaben pauschal: keine Angabe

Fazit: große Filets, zwischendrin vier Piri-Piri oder Birdseye Chili. Übliche Fischkonserve mit pikanter Note. Qualitativ gut, Schärfe angenehm. Schleppnetzfang und Russland gefallen nicht wirklich, daher ein Stern Abzug. Dovgan nimmt momentan sowieso alle russischen Produkte aus dem Sortiment, aus bekannten Gründen.

Bewertung: 

 

Link zum Hersteller: https://www.dovgan.de/produkte/osteuropa/fischkonserven-und-feinkost-ru/?page=4

Bezugsquelle: Geschenk

Vielen Dank an meine Eltern für die Testmöglichkeit!

La Miranda - Tapas Pfahlmuscheln mit Piri-Piri

Inhalt: 115g

Hersteller: I. Schroeder KG

Zutaten: Pfahlmuscheln (Mytilus Galloprovincialis) (55%), Sonnenblumenöl, Weinessig, Paprika, Gewürze, Piri-Piri, Kochsalz.

Geruch: Säuerlich, muschelig

Geschmack: Muscheln, Piri-Piri, Knoblauch, Paprika

Konsistenz: Recht weiche Muscheln in viel Aufguss + Riesenchili

Meine Schärfe: 3-4/10

Händlerangaben pauschal: keine Angabe

Fazit: Schön eingelegte, schmackhafte Muscheln. Man merkt die Piri-Piri sofort im Geschmack und auch die Schärfe ist recht nett. Liebhaber von Meeresfrüchten können hier durchaus zuschlagen.

Kaufempfehlung: Ja!

Rügen Juwel - Heringsfilets in Piri-Mango-Creme

Inhalt: 200g (Fischeinwaage 120g)

Hersteller: Rügen Fisch AG

Zutaten: Heringsfilets - Clupea harengus (60%), Trinkwasser, Rapsöl, Mango-Chutney (Zucker, Mango, Branntweinessig, Speisesalz, Gewürze) (6%), Zucker, Sherry (enthält Sulfit), Tomatenmark, Magermilchpulver, Branntweinessig, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Carrageen; Chili, Maltodextrin, Dextrosen Gewürze (mit Senf), Sojaöl, Aroma, Speisesalz.

Geruch: Hering

Geschmack: Hering, leichte Süße, kaum Geschmack

Konsistenz: Soße sehr flüssig, sehr wenige Chiliflocken

Meine Schärfe: 0/10

Händlerangaben pauschal: keine Angabe

Fazit: Soße nicht besonders ansprechend, ockerbraun, sehr flüssig. Mit Creme hat das gleich Null zu tun. Insgesamt relativ geschmacksarm, kaum gewürzt. Außer einer leichten Süße merkt man von der Mango nichts, Chili ist auch so gut wie nicht vorhanden.

Kaufempfehlung: Nein

Preis: 1,49€

Bezugsquelle: Supermarkt

Appel - Mutprobe Inferno

Inhalt: 120g

Hersteller: Appel Feinkost GmbH & Co. KG

Zutaten: Thunfisch (Katsuwonus pelamis) (40%), Wasser, Tomatenmark, Rapsöl, Zucker, Branntweinessig, Peperoni (4%), Chilis (2,7%), Speisesalz, Gewürzextrakte, Stärke, Hühner-Eiklarpulver, Verdickungsmittel (Guarkernmehl, Xanthan), Gewürze, Aroma

Geruch: würzig, tomatig, leicht fischig

Konsistenz: sehr weiche Röllchen, feiner Thunfisch, zerfällt schnell. Chili noch erkennbar, mit Samen in der Dose. Die "Röllchen" sehen schon fast wie Currywurststücke aus.

Geschmack: gebratener Thunfisch, nach Tomate und Chili, leicht süßlich

Meine Schärfe:  4-5/10

Händlerangaben pauschal: höllisch-scharf

Fazit: Lecker. Appel hat sich hier richtig was getraut. Die Schärfe ist für Normalverbraucher schon recht hoch, eine 4-5/10. Siehe auch die beiden schwächeren Varianten "Diavolo" und "Inferno". Die Röllchen sind lecker gewürzt und feurig.

Kaufempfehlung: Ja. Hier wird gehalten, was versprochen wurde.

Link zum Hersteller: http://appel-feinkost.de/mutprobe.html

Vielen Dank an meine Eltern für die Testmöglichkeit.

ALDI - Thunfischröllchen Toledo

Inhalt: 200g

Hersteller: Appel Feinkost GmbH & Co. KG

Zutaten: Thunfisch (50%), Wasser, Tomatenmark, Rapsöl, Zucker, Peperoni (5%), Branntweinessig, Gewürze (enthalten Senf), Mango Chutney (Zucker, Mango, Branntweinessig, Speisesalz, Gewürze), Stärke, Speisesalz, Verdickungsmittel Guarkernmehl, Gewürzextrakte, Milcheiweiß, Hühnerei-Eiklarpulver.

Geruch: Thunfisch, Tomate
  
Geschmack: Thunfisch, Tomate, Fruchtaromen

Konsistenz: sehr weiche Thunfischbällchen, Soße recht dickflüssig

Meine Schärfe:  2-3/10

Händlerangaben pauschal: keine Angabe

Fazit: Gut gewürzte, leicht scharfe Thunfischbällchen, schöne Fruchtnoten. Alles in allem empfehlenswert!

Kaufempfehlung: Ja

Hawesta - Heringsröllchen feurig-pikant

Inhalt: 200g

Hersteller: HAWESTA-Feinkost

Zutaten: Heringsfilets - Clupea harengus (54%), Trinkwasser, Tomatenmark, Zwiebeln, Rapsöl, Weizenmehl, Mango-Chutney (Zucker, Mango, Branntweinessig, Speisesalz, Gewürze), Eigelbpulver, Zucker, Branntweinessig, Gewürze (mit Senf), Speisesal, Verdickungsmittel: Guarkernmehl; Würze, modifizierte Maisstärke, Magermilchpulver

Geruch: Tomatensoße, säuerlich

Geschmack: stark nach Tomate, Zwiebel, leicht fruchtig, fischig

Konsistenz: feste Röllchen, wenig Soße

Meine Schärfe: 1/10

Händlerangaben pauschal:  feurig-pikant

Fazit: Zwar nicht besonders scharf, aber recht lecker und viel Inhalt. Gut ausgewogenes Verhältnis von sauer, scharf und süß. Das Mango-Chutney ist wenig zu bemerken, hier dominiert doch die Tomate. Ansonsten ganz ok.

Kaufempfehlung: Ja!

Link zum Hersteller: http://www.hawesta.de/Produkte/Heringsroellchen/Herings-Roellchen_feurig-pikant_200g_115.html