Tarczyński - Snack !T - Extreme Kabanossi Piri-Piri

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Inhalt: 95g

Hersteller: Tarczyński S.A. Polen

EAN: 5908230530395

Zutaten: Schweinefleisch, Tomatenmark, Sonnenblumenöl, Stärke, Speisesalz, Gewürze (davon Piri-Piri Pfeffer 0,1%, [enthält Senf]), Gewürzextrakte, Aromen (davon Raucharoma), Zucker, Eiweiß aus Schweinefleisch, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat; Stabilisator: Methylzellulose; Emulgator: Lecithine; Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Konservierungsstoff: Natriumnitrit. Essbare Hülle: Geliermittel, Natriumalginat, Stabilisatoren: Cellulose, Calciumchlorid.

Geruch: extrem würzig, Tomatenmark, Chili, Wurst, Salamiartig

Geschmack: Wurst, salamiartig, geschmacksarm

Konsistenz: fettig, labberig, weich, dünner Wursttrang

Meine Schärfe: 3-4/10

Händlerangaben pauschal: 4/5 Chilis (very hot)

Fazit: Schweinefleisch, fein zerkleinert, geräuchert, gebrüht, getrocknet. 100g Kabanossi werden aus 152g Schweinefleisch hergestellt. Dazu liefert man Aromen, Stärke, Geschmacksverstärker, Farbstoffe und eine seltsame Hülle. Öffnet man die Tüte, strömt einem ein extrem würziges Tomatenaroma entgegen. Warum man das mit Tomatenmark streckt, ist mir eigentlich ein Rätsel. Ansonsten eher recht geschmacksarm, labberig und sehr fettig. Unschönes Mundgefühl. Der Wurststrang ist mir persönlich auch etwas zu dünn geraten. Die Schärfe ist ganz ok, mit 0,1% Chili aber auch wie immer extrem unterdosiert. Immerhin befindet sich im Kern des Wurstrangs die Chilifüllung. Trotzdem leider ziemlich unterdurchschnittlich.

 

Bewertung:

Link zum Hersteller: https://tarczynski.pl/en/product/exclusive-chilli-kabanos

Preis: ca. 1,99€

Bezugsquelle: Polen

Vielen Dank an meinen Arbeitskollegen für die Testmöglichkeit!

ALDI - Cucina Piri-Piri

Inhalt: 100g (Abtropfgewicht 60g)

Hersteller: Matithor GmbH

Zutaten: 60% Piri-Piri, Wasser, Speisesalz, Branntweinessig.

Geruch: säuerlich, Piri-Piri

Geschmack: sauer, Piri-Piri

Konsistenz: recht weich, noch etwas Biss vorhanden

Meine Schärfe: 7/10

Händlerangaben pauschal: feurig scharf

Fazit: Qualität zum kleinen Preis. Ehrliche Piri-Piris, eingelegt in Salzlake, sehr guter Geschmack. Hinter Matithor steckt Feinkost Dittmann, hier macht man nix verkehrt.

Kaufempfehlung: Ja!

Preis: 0,69€

La Miranda - Tapas Pfahlmuscheln mit Piri-Piri

Inhalt: 115g

Hersteller: I. Schroeder KG

Zutaten: Pfahlmuscheln (Mytilus Galloprovincialis) (55%), Sonnenblumenöl, Weinessig, Paprika, Gewürze, Piri-Piri, Kochsalz.

Geruch: Säuerlich, muschelig

Geschmack: Muscheln, Piri-Piri, Knoblauch, Paprika

Konsistenz: Recht weiche Muscheln in viel Aufguss + Riesenchili

Meine Schärfe: 3-4/10

Händlerangaben pauschal: keine Angabe

Fazit: Schön eingelegte, schmackhafte Muscheln. Man merkt die Piri-Piri sofort im Geschmack und auch die Schärfe ist recht nett. Liebhaber von Meeresfrüchten können hier durchaus zuschlagen.

Kaufempfehlung: Ja!

LIDL - Sol & Mar Piri-Piri Scharfe Chilisauce

Inhalt: 195ml

Hersteller: Calimenta - Industria de Confeitaria e Conservas de Fruta, Lda

Zutaten: Wasser, 32% Piri-Piri-Chili, Speisesalz, Säureregulatoren: Essigsäure, Milchsäure, Citronensäure; Weinessig (enthält Sulfit), Gewürze, Verdickungsmittel: Xanthan; Paprikaextrakt, Konservierungsstoffe: Natriumbenzoat, Kaliumsorbat.

Geruch: sauer, Essig, undefiniert, pfeffrig

Geschmack: sauer, salzig, Piri-Piri, Röstaromen, Pfeffer

Konsistenz: dünnflüssig

Meine Schärfe: 4-5/10

Händlerangaben pauschal:  Scharf

Fazit: Sehr undefinierter Geschmack aus Essigsäure, Salz und Röstaromen. Dazwischen erahnt man etwas Chili, insgesamt aber kaum erklärbare Aromen. Extrem dünnflüssig, daher auch kaum zu gebrauchen. Soll vermutlich in Richtung Tabasco® gehen, ist aber viel zu sauer und zu salzig. Auf Grund dessen hätte man auch getrost auf die Konservierungsstoffe verzichten können. in diesem Milieu setzt sich kein Schimmelpilz mehr durch. Eins der wenigen Produkte, die nach dem Test direkt Bekanntschaft mit meinem Ausguss gemacht haben.

Kaufempfehlung: Nein!

Preis: 0,79€

Appel - zarte Sardinen Piri-Piri

Inhalt: 105g (80g Fischeinwaage)

Hersteller: Appel Feinkost GmbH & Co. KG

Zutaten: Sardinenfilets (Sardina pilchardus) (76%), Olivenöl, Speisesalz, Piri-Piri-Pfefferschoten

Geruch: ölig, fischig
  
Geschmack: Sardine, Chili, Öl

Konsistenz: weiche Filets, ganze Chilis

Meine Schärfe:  1-2/10

Händlerangaben pauschal: pikant

Fazit: Sehr gute Sardinenfilets in gutem Olivenöl, keine komischen Zusätze. Echte Chilis, die man auch noch erkennen kann. Wer Dosenfisch mag, der kann hier zuschlagen.

Kaufempfehlung: Ja, lecker (für Dosenfischfans)

Link zum Hersteller: http://appel-feinkost.de/sardinen.html

Vielen Dank an meine Eltern für die Testmöglichkeit!