Freitag, 29. November 2019

Fiery (Black) Friday bei Pepperworld

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Auch beim Pepperworld Hot Shop geht natürlich der Black Friday ab. Bis zu 50% auf scharfe Produkte können dort gespart werden.


Von frischen Chilis über Gewürze und Knabberzeug bis hin zu scharfen Hotsauces ist hier alles reduziert. Ruhig mal reinschauen und massiv sparen!

Zu jeder Bestellung gibt es Gratis noch einen Dreierpack Bissige Bärchen obendrauf!


Pepperworld Hot Shop

Dienstag, 26. November 2019

Saison 2020 prinzipiell gestartet

Nachdem der Nachtfrost ja bereits am 24. Oktober alles dahin gerafft hatte, habe ich mir trotzdem noch die Mühe gemacht und die Rocoto Manzano nach drinnen verfrachtet.


Vorgefunden habe ich sie ja leider so:


Ich war also sehr gespannt, ob noch genug Leben in den Ästen steckte, um nochmal auszutreiben. Also habe ich sie aus der 90 Liter Wanne zurück in einen ca. 10 Liter fassenden Topf gepflanzt. Jede Menge Wurzeln und Triebe mussten dabei dran glauben.

Jetzt, ca. 1 Monat später zeigen sich die ersten frischen Blätter wieder. Es steckt also noch Leben drin, und ich kann eventuell mit Rocozilla II weitermachen.

















Würde mir wirklich gut gefallen, da sie schon in ihrem ersten Jahr einen sehr kräftigen Stamm entwickelt hat und sich auch recht früh massiv verzweigt hat. Das würde für die nächsten Jahre gute Stabilität bringen und den Rückschnitt einfach machen. Da lässt sie sich dann jedes Jahr wieder gut klein halten in der Wohnung.




















Außerdem sind die auch bereits Anfang Oktober geschnittenen Stecklinge bereit zum Einpflanzen. Ich hatte es diesmal auf zwei Weisen versucht. Zwei Jungtriebe habe ich direkt in die Erde gesteckt und immer gut feucht gehalten. Leider hat das auch diesmal wieder überhaupt nicht geklappt. Die anderen habe ich wie gewohnt in ein undurchsichtiges Gefäß mit Wasser gestellt. Man muss nur höllisch auf Blattläuse achten, da die dann den letzten vorhandenen Saft aus dem Steckling saugen und er abstirbt.


Wie man sieht ist mir das dieses Jahr auch wieder gut geglückt und einige haben Wurzeln ausgetrieben.


Die werden jetzt demnächst in der Erde verschwinden und wurzeln da hoffentlich gut an.

Dann geht es noch an die Sortenauswahl für die frische Aussaat. Hier werde ich wohl größtenteils auf meinen Fundus zurückgreifen.

Ich möchte ja die Locoto X Ulupica Variante weiter stabilisieren, die bei mir gelbe, kleine Früchte hervorgebracht hat. Da wird es also schon ein paar Pflanzen davon geben.



Dazu hat mir ja Jukka Kilpinen von Fatalii Seeds zu seiner Grow Anleitung netterweise einige sehr interessante Sorten spendiert.

Noch habe ich mir aber keine genauen Gedanken gemacht, ist ja auch noch etwa einen Monat hin.

Freitag, 22. November 2019

Chili Food - Trinidad Scorpion Ketchup

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Inhalt: 364ml

Hersteller: Chili Food

Zutaten: Tomatenkonzentrat, Wasser, Trinidad Scorpion Chili (25%), Zucker, Glukosesirup, Salz, Essigsäure, Speisestärke, Knoblauch, Zitronensäure, Zwiebeln getrocknet, Ascorbinsäure (Vitamin C), Zimt, Nelken.

Geruch: Chinense, tropisch, leicht erdig

Geschmack: stark nach Chinense, fruchtig, tomate, erdig

Konsistenz: dickflüssig 

Meine Schärfe: 9-10/10

Händlerangaben pauschal: 9/10

Fazit: Hergestellt in Costa Rica, wie handgemacht. Sehr starkes, tropisches Chinensearoma und hohe Schärfe. Kein Wunder bei 25% Trinidad Scorpion Chilis. Leichte Rauchnote, fruchtige Tomate und leicht erdiges Aroma durch Nelke und Zwiebel. Sehr dickflüssig und mit Vorsicht zu genießen. Vom Ketchup hat man nur die ersten 3 Sekunden wirklich was, danach schlägt die Schärfe zu. Wer das wirklich wie Ketchup verwenden möchte, der muss schon ziemlich hart im Nehmen sein. Da kann so manche Hotsauce nicht mithalten. Deshalb ist der Preis schon fast ein Schnäppchen. Dazu noch die gewohnt hohe Produktqualität von Chilifood. Top!

Bewertung:  




Preis: 4,99€

Bezugsquelle:

http://bit.ly/2DhJAz5


Donnerstag, 21. November 2019

Post von Peppermaster aus Kanada

Direkt aus Kanada erreichen mich diese Köstlichkeiten von Peppermaster.


Als Dank für etwas Werbung hat Greg Brooks keine Kosten und Mühen gescheut und mir das Paket aus Kanada geschickt. Ich freue mich sehr über die Produkte und bin sehr gespannt. Bekommen habe ich für den Test:




Damit sollte ich einen kleinen Überblick über das Sortiment bekommen. Alle Zutaten werden von regionalen Farmern bezogen und die Soßen handgefertigt.

Ich bedanke mich nochmal recht herzlich beim Peppermaster Greg Brooks und werde natürlich über die einzelnen Produkte berichten!


Samstag, 16. November 2019

NORMA - Excellent Buffet Scharfe Paprika Hirtenkäse-Aufstrich

*Werbung*



Inhalt: 150g

Hersteller: Frische und Service GmbH

EAN: 20225827

Zutaten: 64% Käse in Salzlake gereift (mind. 40% Fett i. Tr.), 19% Paprika, Zucker, Rapsöl, Tomaten, Stärke, Speisesalz, Knoblauch, Kräuter, Chili, Branntweinessig, Festigungsmittel: Calciumchlorid; Säuerungsmittel: Citronensäure; Konservierungsstoff: Sorbinsäure

Geruch: Feta, Paprika, säuerlich

Geschmack: säuerlich, Tomate, Paprika, süß/salzig

Konsistenz: streichfest, kleine Paprika und Kräuterstückchen

Meine Schärfe: 1/10

Händlerangaben pauschal: keine Angabe

Fazit: Hier ist wenig "excellentes" vorhanden. Man findet einen ziemlichen Klumpen in der Verpackung vor, die Schärfe tendiert gegen Null, es schmeckt sehr salzig und im Abgang kommt dann eine leichte Süße durch. Viel Paprika-, wenig Fetageschmack. Dazu eine unpassende Säure, die das Ganze ziemlich kaputtmacht. Ein Produkt, welches man getrost im Regal stehen lassen kann.


Bewertung:





Bezugsquelle: NORMA




Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!