Paku Paku - Hot Spicy Ramen Noodles Halo Carbo

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Inhalt: 140g

Hersteller: 

Importeur: Herman Kuijper B.V., Niederlande

EAN: 8720812770671

Zutaten: 

Nudeln: WEIZENmehl 65%, Palmöl, Tapiokastärke, Kartoffelstärke, modifizierte Kartoffelstärke, Salz, WEIZENGLUTEN, Verdickungsmittel E412, Emulgator E322 (SOJA), Säureregulator E501i, E339ii, Kurkumapulver, Antioxidationsmittel E307, E330. 

Sauce: Wasser, Palmöl, Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt, Zucker, Salz, Geschmacksverstärker E621, E627, E631, Chilipulver, Kartoffelstärke, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Hefeextrakt, hydrolisiertes pflanzliches Eiweißpulver, Hühnerfleischaroma, Paprikapulver, Chiliextrakt, Zitrusfasern, Currypulver, Käsearoma, Konservierungsmittel E202. 

Pulver: MILCHpulver, Käsepulver, getrocknete Petersilie, Knoblauchpulver, Antiklumpmittel E551.

Geruch: Sesam, Knoblauch, Chili, Zwiebel, Huhn

Geschmack: Soja, Sesam, Huhn, Knoblauch, Chili, Käse

Konsistenz: lange Bandnudeln mit Biss, saftig

Meine Schärfe: 4/10

Händlerangaben pauschal: Spicy

Fazit: Paku Paku bedeutet in Japan soviel wie Mund schnell auf und zumachen, schnell kauen. Passt ja gut zu einem schnellen Gericht, auch wenn es in Vietnam hergestellt wird. Den genauen Hersteller kann ich leider nirgendwo recherchieren, ich finde hierzu weder auf der Packung, noch im Netz irgendwelche Angaben. 

Zunächst fällt das Nudelnest auf, da es quadratisch ist, und daher schlechter in den Topf passt, als die runden Nongshim Nudeln. Stört aber nicht weiter, sie werden schnell weich und flutschen dann gut rein. 4 Minuten kochen, Wasser abgießen und dann mit den beiden Beuteln in einer Schüssel vermengen. Im Soßenbeutel viel Chili, Sojabohnenpaste und Gewürze, der zweite enthält die Pulver und Kräuter. Sieht Parmesan sehr ähnlich. Die Mahlzeit ist angenehm scharf, gut gewürzt und die Portion ordentlich. Ich finde sie etwas besser als die Carbonara Nudeln von Samyang. 

 

Bewertung: 

 

Link zum Hersteller: https://hermankuijper.com/product/pakupaku-inst-noodle-halo-carbo-8x5x140g/

Preis: 1,99€ (Packung für 1 cent bei Mao Mao erhalten)

Bezugsquelle: Mao Mao Online Shop oder Amazon (bezahlter Link)

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen.

Noodlicious - Limited Edition - Beef Flavor

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Inhalt: 65g

Hersteller: Pran Agro LTD., Bangladesh, Indien

Importeur: Global Food Trade, Uithoorn, Niederlande

EAN: 8712857981150

Zutaten:

Instant-Nudeln: Weizenmehl, Palmöl, Salz, Kartoffelstärke, Stabilisator (E451), Säureregulatoren (E500, E501), Verdickungsmittel (E412), Farbstoff (E101), Würzpulver, Salz, Zucker, Geschmacksverstärker (E621, E635).

Gewürzmischung: (getrocknete Frühlingszwiebel, Schalotte, Chili, Knoblauch, schwarzer Pfeffer, Sellerieblätter), hydrolisiertes Sojaproteinpulver (Sojasauce (Sojabohnen, Wasser, Salz, Weizenpulver, Zucker), Salz, Maltodextrin, Maisstärke), Maltodextrin, Hefeextrakt, Maisstärke, Säuerungsmittel (E330), Palmöl, Chiliextrakt, Farbstoff (Ammonsulfit-Zuckerkulör), Aroma.

Garnierung: Sojaeiweiß-Texturat, dehydriertes Gemüse (Kohl, Karotte, Frühlingszwiebel). 

Geruch: würzig, Nudelsuppe, Gemüse

Geschmack: salzig, Gemüse, Beef, Pfeffer

Konsistenz: dünne Brühe, viel gummiartige Nudeln, wenig Einlage

Meine Schärfe: 6-7/10

Händlerangaben pauschal: Super Hot & Spicy

Fazit: Beim Öffnen der Gewürztüte muss man bereits etwas Husten, was ja eigentlich schon ein gutes Zeichen für Schärfe ist. Leider sind die Nudeln anscheinend nicht ganz durchgegart, sie sind teils gummiartig und fest. Die Brühe schmeckt etwas nach Rind, die Gemüseeinlage ist aber eher spartanisch. Die Schärfe ist zwar ganz ordentlich, kommt aber an die guten Samyang überhaupt nicht ran. Man merkt dem ganzen Produkt seine günstigen 49cent an. Die Brühe ist dünn, salzig, die Gemüseeinlage dürftig und die Nudeln sind nicht durch. Eher enttäuschend.

Bewertung: 

 

Preis: 0,49 €

Bezugsquelle: Action

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen.

Korean Street - Spicy Kaludon

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Inhalt: 215g (ergibt 570ml)

Hersteller: Lou et lang Co. , Seoul, Korea

Importeur: Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG., Oyten

EAN: 8805957022325

Zutaten: 

Noodles 83,7% (Wasser, WEIZENmehl, modifizierte Tapiokastärke, Salz, Maiskeimöl, Säureregulatoren: E270, E260)

Würzmittel 14% (Wasser, Zucker, Salz, Maltodextrin, Knoblauch, entfettete SOJAbohnen, Geschmacksverstärker: E621, E635, E640; modifizierte Tapiokastärke, Chilipulver, Shiitakekonzentrat, WEIZEN, Ethylalkohol, Reis, Dextrin, Fruktose-Glukose-Sirup, Rettichsaftpulver, Dextrose, schwarzer Pfeffer, Hefeextrakt, getrocknete Braunalgen, Chiliextrakt, Konservierungsstoff: E211; Säureregulator: E330; GERSTENmalz, Farbstoff: E150a; Süßholzextrakt)

getrockneter Zutaten-Mix (Fischzubereitung (FISCH, Kartoffelstärke, WEIZENstärke, SOJAbohnen), Frühlingszwiebeln, Chilis, Braunalgen, Zucker, Säureregulatoren: E500, E501, E450, E339; ).

Geruch: würzig, leicht fischig, Knoblauch

Geschmack: Miso, fischig, Koblauch, Chili, Soja, Pfeffer

Konsistenz: gummiartige Nudeln, Fischstückchen

Meine Schärfe: 4-5/10

Händlerangaben pauschal: spicy

Fazit: "Kaludon" ist eine Kombination aus "kalguksu" (mit Messer gehackte Nudeln) und "udon" (japanische Nudelsorte, die sich durch die elastische Konsistenz auszeichnen). Es bedeutet aber auch soviel wie "Essen mit Kalguksu Nudeln in verschiedenen Suppengeschmacksrichtungen."

Hier die scharfe Variante, die sich aber immer noch gut essen lässt. Vermutlich für den deutschen Markt angepasst. 

Man erhält die Papier-Bowl mit verpackten, cremeweißen, frischen Udon Nudeln, einer Tüte mit Gemüseflocken und eine mit der Soße. Das Ganze wird zusammen mit Wasser in die Schüssel gegeben und dann in der Mikrowelle etwa 3 Minuten erhitzt/gekocht. Dabei erhält man die perfekte Fusion aus Buldak Ramen, Miso-Suppe, Udon-Nudeln und asiatischen Aromen im praktischen Becherformat. Anders als bei den üblichen Trockennudeln hat man hier mehr Frische und auch deutlich größere, erkennbare Fisch- und Kräuterstückchen. Die Brühe ist nicht überwürzt und geschmacklich gut abgestimmt. Insgesamt leckeres, authentisches Nudelsüppchen, mit Geschmacksverstärkern muss man wie üblich leider leben. Ansonsten bekommt man ein recht hochwertiges Fertiggericht, welches auch ordentlich satt macht.

 

 

Bewertung: 

   

Link zum Hersteller: https://produkte.kreyenhop-kluge.com/de/18822-Instant-Cup-Nudeln--Kaludon-Spicy-

Preis: 4,83€ pro Stück. 6er Pack 28,98€

Bezugsquelle: Amazon

Samyang - Buldak - 3x Spicy Hot Chicken Flavor Ramen

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Inhalt: 140g

Hersteller: Samyang Foods Co., Ltd., Seoul, Korea

EAN: 8801073114548

Zutaten: 

Noodle (76,7%): Wheat Flour (52%), Tapioca Starch (12%), Palm Oil (11%), Wheat Gluten, Salt, Soybean Oil, Water, Acidity Regulator [Potassium Carbonate (E501), Sodium Carbonate (E500), Sodium Gum (E421)], Emulsifier [Lecithin (E322)], Colour [Riboflavine (E101)] 

Soup (22,7%): Water, Soy Sauce, White Sugar, Artifical Chicken Flavor Powder, Chilli Pepper Powder, Soybean Oil, Decolorized Chilli Extract, Red Pepper Powder, Onion, Flavor Enhancer (Monosodium-L-Glutamate (E621)), Garlic, modified Potato Starch, Paprika Extract, Black Pepper Powder, Curry Powder. 

Flake (0,6%): Roast Sesame, Roasted Laver

Geruch: Sesam, Soja, Bohnenpaste, Chili

Geschmack: Huhn, Sesam, Soja, Bohnenpaste, Richtung Teriyaki

Konsistenz: Nudeln noch bissfest, sehr lang und dick. Richtige Sesamkörner und kleine Algenstückchen, wenig Soße (stir-fried)

Meine Schärfe: 9-10/10

Händlerangaben pauschal: 10.000 SHU

 

Fazit: Zunächst muss man fairerweise betrachten, auf was man sich da einlässt. Es ist natürlich völlig klar ein industrielles Kunstprodukt mit jeder Menge Zusatzstoffen. Palmöl ist sehr strittig, Geschmacksverstärker, Aromen und Farbstoffe sowieso. Wenn man sich darüber im Klaren ist, kann man das Produkt auch objektiver bewerten, was ich hiermit versuche. 
Die limited Edition setzt mit 3x Spicy noch einen drauf. Hier fand ich im Netz Angaben von 10.000 SCU für die neue (2019) Version der 2x Spicy, was ja eher lächerlich ist. Die Nudeln haben im Test dann aber richtig Feuer, ich glaube fast, die haben da eine 0 vergessen. Das kann natürlich auch damit zusammenhängen, dass man heiße Gerichte immer noch etwas schärfer empfindet. Hat man die komplette Schüssel gegessen, grenzt das an Nahtoderfahrung. Ich kam jedenfalls durchaus ins Schwitzen und finde die Schärfe richtig hoch. Geschmacklich sind die Nudeln absolut deliziös, es geht Richtung Teriyaki, nach Soja, Sesam und Knoblauch. Hier wird die typische Bohnenpaste verwendet, die man sehr oft in koreanischen Gerichten findet. Schön dabei ist, dass der Sesam und die Algen als extra Beutelchen noch einen Hauch von Frische vermitteln. Zu bemängeln wäre höchstens die bei Fertiggerichten übliche, hohe Salzung. Hier meint man es immer etwas zu gut mit dem Würzen. Wer sich also auf ein Kunstprodukt einstellt, kann hier ruhig mal probieren. Die Nudeln sind lecker und die Schärfe ist extrem. Für Chiliheads oder als Gag zwischendurch gebe ich da absolut eine Empfehlung ab. 

Bewertung: 

 

Link zum Hersteller: https://www.samyangfoods.com/eng/brand/view.do?pageIndex=1&pageUnit=10&searchCateCd1=&searchCateCd2=&searchNewUseYn=&seq=501

Preis: ca. 2,99€

Bezugsquelle: Asiamarkt an der tschechischen Grenze (Folmava). Mittlerweile wieder bei Amazon lieferbar.

Knorr - Taste the World - Pasta Snack Mac & Cheese Jalapeño

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Inhalt: 62g

Hersteller: Unilever Deutschland

EAN: 870182396921

Zutaten: 48% Nudeln (HARTWEIZENGRIESS), Stärke, 9,6% Schmelzkäsepulver (Cheddar-KÄSE, KÄSE, MOLKENERZEUGNIS), MAGERMILCHPULVER, Sonnenblumenöl, SÜSSMOLKENPULVER, Kochsalzersatz⁴, Zucker, geräuchertes Chilipulver (Chili, Rauch), Knoblauch³, 0,1% Jalapeño-Chili, Curcuma, Aromen (mit MILCH), Zwiebelpulver³, Palmöl, jodiertes Speisesalz, Speisesalz, MILCHZUCKER, grüner Gemüsepaprika³, Hefeextrakt, MILCHEIWEISS, Tomatenpulver³. Kann Sellerie, Ei, Senf, andere glutenhaltige Getreide, Sesam und Soja enthalten. ³ Aus nachhaltigem Anbau. ⁴ Gewonnen aus natürlichen Kaliummineralien.

Geruch: Käse, Nudeln, würzig

Geschmack: Käse, Nudel, salzig

Konsistenz: weiche Nudeln, zähflüssige Soße, kleine Jalapeñostücke

Meine Schärfe: 1/10

Händlerangaben pauschal: keine Angabe

Fazit: Knorr wirbt mit "ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe", packt aber dann Hefeextrakt mit ins Gericht. Genau mein Humor.

Die Soße an sich ist sehr zähflüssig, das Pulver teils verklumpt und nicht richtig aufgelöst. Im weiteren Verlauf wird es dann immer dünnflüssiger. Die Nudeln sind teils pampig weich, teils hart und knusprig. Der Geschmack ist kaum zu beschreiben, salzig, würzig, künstlich. Man schmeckt Käse, aber recht undefinierbar. Jalapeños muss man mit der Lupe suchen, Schärfe ist auch nicht vorhanden. Ein absolut unterirdisches Produkt.

  

Bewertung:

Link zum Hersteller: https://www.knorr.com/de/produkte/snacks-und-fertiggerichte/knorr-taste-the-world-maccheese-jalapeno-62g-becher.html

Preis: 1,59€

Bezugsquelle: Kaufland oder bei Amazon

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

Samyang - Buldak - Habanero Lime Hot Chicken Flavor Ramen

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Inhalt: 140g

Hersteller: Samyang Foods Co., Ltd., Korea

EAN: 8801073115514

Zutaten: 

Weizenmehl, modifizierte Tapiokastärke, raffiniertes Palmöl, Salz, Sojalecithin, Grünteeöl, Tomatenketschup (Soja), Wasser, Zucker, Huhn-Aroma (Weizen, Soja), Zwiebel, Chilipfeffer-Pulver (Soja), Sojabohnenöl, Zwiebelpulver, Tomatenpulver, Sojasauce (Weizen, Hefepulver, Chilipulver), Essig, Knoblauch, Scharfes Saucenpulver, Chiliextrakt, Paprikaextrakt, Schwarzes Pfefferpulver, modifizierte Kartoffelstärke, Jalapeno-Pfeffer (Soja), Lime-Aroma, Korianderblätter-Aroma, getrocknete Karotten-Flakes, getrocknete Kohl-Flakes, getrockneter Pak Choi.

Geruch: Bohnenpaste, leichte Süße, Habanero, zitronig, Knoblauch

Geschmack: Zitrone, Huhn, Habanero, würzig, erdig

Konsistenz: "Saucy Noodles" mit Gemüseflocken, dicklich

Meine Schärfe: 6-7/10

Händlerangaben pauschal: spicy

Fazit: Zunächst bedanke ich mich recht herzlich bei "Goldi" aus Dresden für die Lesereinsendung direkt vom Asiagroßmarkt, als Dank für meine vielen Chilitests. Herzlichen Dank, ich habe mich sehr gefreut und war total überrascht! Samyang war bisher immer sehr gut und deshalb bin ich auch hier sehr gespannt gewesen. Man hat hier das übliche Nudelnest, welches in 350ml Wasser zusammen mit den Flocken gekocht wird. Nach 5 1/2 Minuten gibt man dann noch die Soße zu. Diese besteht hauptsächlich aus der bekannten Bohnenpaste. Sie zieht gut in die Nudeln ein und macht das Gericht etwas dicklich und weniger suppig. "Buldak" bedeutet in etwa "Feuerhuhn" und ist ein scharf gewürztes Hühnergericht. Hierzu passt das zitronige, frische Aroma sehr gut. Nebenbei entwickelt sich auch eine ordentliche Schärfe, die ich schon so im guten 6er Bereich einordnen würde.

Zu meckern gibts hier eigentlich nur, dass die Gemüseflocken etwas dürftig ausfallen und die Bohnenpaste etwas dominiert. Man erhält eine vollwertige, üppige Mahlzeit, schön angedickte Nudeln und leckere, scharfe Soße mit dem gewissen Frischekick. Sogar die fruchtige Habanero erkennt man leicht im Hintergrund.

Bewertung: 

 

Link zum Hersteller: https://www.samyangfoods.com/eng/brand/spicyRamen.do

Preis: ca. 2,39 €

Bezugsquelle: Amazon

Vielen Dank an Goldi für die Testmöglichkeit!

Nongshim - Ramyun Shin Cup Noodle Hot & Spicy

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Inhalt: 68g ergibt 240ml

Hersteller: Nongshim Co., Ltd., Seoul, Südkorea

EAN: 8801043031011

Zutaten: Noodles 82%: Weizenmehl, Kartoffelstärke, Palmöl, Salz, Säureregulatoren E501, E500, E339, Antioxidationsmittel: E306, Emulgator E322 (enthält Soja), Grüner-Tee-Extrakt, Farbstoff E101.

Würzpulver 12%: Würzmittel (hydrolisiertes pflanzliches Eiweiß (Soja, Mais), Maltodextrin, Salz, Zucker, rote Chilischoten), Würzmittel (Maltodextrin, rote Chilischoten, Glukose, schwarzer Pfeffer, Maismehl), Zucker, Salz, Geschmacksverstärker E621, E627, E631, Shiitake, Trennmittel: E551.

Gemüse-Pilz-Flocken 6%: Karotten, Lauchzwiebel, Siitake, rote Chilischoten.

Geruch: Gemüsebrühe, Ingwer, Frühlingszwiebeln

Geschmack: Nudelsuppe mit Gemüsebrühe, Pilze

Konsistenz: Viele Nudeln, große Gemüsestücke, viel Brühe

Meine Schärfe: 4-5/10

Händlerangaben pauschal: scharf-würzig

Fazit: Die Nudelsuppe ist wieder mal recht gelungen. Bei Nongshim bekommt man richtig viele Nudeln und eine große Portion Suppe. Auch die Schärfe ist ganz ordentlich, die Gemüsebrühe nicht überwürzt, das Gemüse knackig und teils in großen Stücken. Außerdem kommt das Produkt im Pappbecher, nicht in Plastik. Insgesamt gefallen mir die Pakete wie bei den Super Spicy trotzdem besser. Die Zutatenliste ist mit Farbstoffen, Geschmacksverstärkern und Zusatzstoffen leider auch ziemlich übersät, außerdem ist wieder Palmöl am Start. Dafür gibt es am Ende dann nur Mittelfeld.

 

Bewertung: 

  

Preis: 2,04 €

Bezugsquelle: Amazon

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

Nongshim - Noodle Champong Ramyun

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Inhalt: 124g ergibt 550ml

Hersteller: Nongshim Co.,Ltd. Seoul, Korea

EAN: 8801043157759

Zutaten: 

Nudeln 87%: Weizenmehl, Kartoffelstärke, Palmöl, Salz, Würzmittel (Pazifischer Kalmar, Fisch, Garnelen), Säureregulatoren: E501, E500, E339, Antioxidationsmittel E306, Emulgator: E322 (enthält Soja), Grüner-Tee-Extrakt, Farbstoff: E101. 

Würzpulver 10%: Würzmittel (Glukose, Maltodextrin, Pazifischer Kalmar, hydrolysiertes pflanzliches Eiweiß (Soja), Fisch, Salz, Hefeextrakt, Weizenstärke, Japanische Teppichmuscheln, Garnelen, Miesmuscheln, Sesamöl), Salz, Würzmittel (Glukose, Maltodextrin, rote Chilischoten, Maismehl, Knoblauch), Zucker, Geschmacksverstärker E627, E631, Glukose, Trennmittel E551.

Gemüse-Meeresfrüchte-Flocken 3%: Chinakohl, Pazifischer Kalmar, Karotten, Seetang, Shiitake.

Geruch: Tintenfisch, Gemüse, Nudeln

Geschmack: fischig, Nudeln, Gemüse, würzig

Konsistenz: viele bissfeste und lange Nudeln, Seetangstücke, viel Brühe

Meine Schärfe: 3-4/10

Händlerangaben pauschal: Hot & spicy

Fazit: Im Paket sind ein Nudelnest, eine Tüte mit Suppenpulver und eine mit getrocknetem Gemüse enthalten. Alles wird in 550ml Wasser ca. 5 Minuten gekocht. Daraus ergibt sich eine wirklich üppige Mahlzeit. Die Brühe ist gut gewürzt, der Tintenfisch steht im Vordergrund, aber auch das Gemüse kommt gut zur Geltung. Seetang und das fischige Aroma sind hier Thema. Trotz der Aufschrift "Hot & Spicy" ist man hier human unterwegs. Gut gewürzt, sehr lecker und mit richtig vielen, langen Nudeln. Für ein Instant-Süppchen richtig gut gelungen. Nongshim enttäuscht auch hier wieder nicht. 

Bewertung: 

 

Link zum Hersteller: http://eng.nongshim.com/brand/main/index?tabType=instant#tab-move

Preis: 1,29 €

Bezugsquelle: China-Laden Regensburg. Auch bei Amazon erhältlich

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

LIDL - Combino Ravioli Piccante (in pikanter Sauce) 2022 vs. 2013

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NACHTEST 2021: Das Produkt wurde grundlegend verändert und wird daher nachgeprüft. Alter Test unten im Anhang und hier zu finden: https://www.chilihead77.de/2013/10/lidl-combino-ravioli-piccante-in.html

Inhalt: 800g

Hersteller: massimoti S.r.l. Terlan (BZ) Italien

EAN: 4056489201915

Zutaten: Ravioli (52%) (Wasser, Hartweizengrieß, Paniermehl (Weizenmehl, Wasser, Salz), Spinat, Karotten, Zwiebeln, Sonnenblumenöl, Salz, Aroma, Gewürze), Sauce (48%) (Wasser, 7% Tomatenmark, 3% Rindfleisch, Zwiebeln, Karotten, modifizierte Maisstärke, Salz, Aroma (enthält Milch und Sellerie), Zucker, Weinessig, Gewürze).

Geruch: Tomate, raviolitypisch

Geschmack: Ravioli, Teigig, Tomate, Kräuter

Konsistenz: recht weiche, spärlich befüllte Teigtaschen, Soße recht dick und etwas wenig. Karotten und Rindfleischstückchen

Meine Schärfe: 1/10

Händlerangaben pauschal: Pikant

Fazit: Im Vergleich zur 2013er Version hat sich viel getan. Die Raviolimenge wurde signifikant erhöht und laut den Kommentaren ist das Produkt auch "richtig scharf". Deshalb der Nachtest.

 

Im Teller hat man dann die übliche Kost. Weiche Teigtaschen, wenig gefüllt, undefinierbar im Geschmack. Etwas Tomate, mit einer leichten Süße geht das ganze Richtung Ketchup. Dazu wenig Soße. Immerhin ab und an ein verirrtes Stück Rindfleisch. Chili wird ja nun mittlerweile gar nicht mehr explizit auf der Zutatenliste aufgeführt und das Produkt enttäuscht weiterhin ziemlich. Scharf ist hier weiterhin gar nichts, höchstens ein leichtes Ziehen auf den Lippen. Immerhin hat man jetzt deutlich mehr Ravioli, die aber relativ spärlich und undefinierbar befüllt sind. Es ist und bleibt ein billiges Festivalfutter, ansonsten kaum zu gebrauchen. Kann man essen, muss man aber nicht.

Bewertung: 

 

Preis: 0,99 €

Bezugsquelle: LIDL

Testbericht 22.10.2013:

Inhalt: 800g

Zutaten: 71% Sauce: Wasser, 7,5% Tomatenmark dreifach konzentriert, 3,5% Rindfleisch, 2,8% Zwiebeln, 1,5% Karotten, Speisesalz, Weißwein, modifizierte Stärke, Rapsöl, Zucker, 0,04% Chili, Knoblauch, Oregano
29% Ravioli: 12% Hartweizengrieß, Wasser, 4% Rindfleisch, Paniermehl (Weizenmehl, Speisesalz, Rapsöl, Hefe, Paprika), Karotten, Speisesalz, Hühnereiweiß, Zwiebeln.

Geruch: tomatig

Geschmack: leicht mehlig bröckelig, tomatig

Meine Schärfe:  0/10

Händlerangaben pauschal: pikant

Fazit: 0,04% Chili sagen schon alles, damit ist kein großer Preis zu gewinnen. Mit 4% Rindfleisch auch da eine homöopathische Dosis. Schmeckt man auch beides nicht. Eigentlich schmeckt es nur nach Tomatenmark und Mehl. Selbst die Füllung zerbröselt auf der Zunge zu einem nichts, hier wurde auch in der Füllung extrem gespart und mit Paniermehl gestreckt. Was will man aber auch für 99cent erwarten? Wenigstens wurde einigermaßen auf Geschmacksverstärker und Hilfsmittel verzichtet. Der Hersteller ist schwer auszumachen, anhand des Aufdruckes FR 02.617.001 CE kommt man auf eine Firma in Frankreich, die für verschiedenste Supermärkte Eigenmarken produziert.

Kaufempfehlung: Nein. Kann man zwar essen wenns mal schnell gehen muß, schmeckt aber auf Grund der sehr gestreckten Zutaten nach nichts.

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

Nongshim - Neoguri Ramyun Seafood & Spicy

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Inhalt: 120g ergibt 550ml

Hersteller: Nongshim Co.,Ltd. Seoul, Korea

EAN: 8801043157711

Zutaten: Nudeln 89%: Weizenmehl, Kartoffelstärke, Palmöl, Würzmittel (Feuchthaltemittel E420, Sonnenblumenöl, Pazifischer Kalmar, Fisch, Emulgator: E322 (enthält Soja), Garnelen), Salz, Weizengluten, Emulgator: E322 (enthält Soja), Säureregulatoren: E501, E339, E500, Grüner-Tee-Extrakt, Farbstoff: E101. 

Würzpulver 9%: Würzmittel (Maltodextrin, Miesmuscheln, Salz, hydrolysiertes pflanzliches Eiweiß (Soja, Weizen), Pazifischer Kalmar, Zucker, Palmöl, Japanische Teppichmuscheln, Fisch), Salz, Würzmittel (Maltodextrin, rote Chilischoten, schwarzer Pfeffer), Zucker, Glukose, Geschmacksverstärker E627, E631, Maltodextrin, Farbstoff: E150c.

Seetang-Fisch-Flocken 2%: Seetang, Seetang, Getrockneter Fischkuchen (Fisch, Weizenstärke, pazifischer Kalmar), Karotten.

Geruch: Fischig, Nudeln

Geschmack: fischig, Nudeln, Pfeffer

Konsistenz: viele bissfeste und lange Nudeln, Seetangstücke, viel Brühe

Meine Schärfe: 3-4/10

Händlerangaben pauschal: Hot

Fazit: Im Paket sind ein Nudelnest, eine Tüte mit Suppenpulver und eine mit getrocknetem Gemüse enthalten. Alles wird in 550ml Wasser ca. 5 Minuten gekocht. Daraus ergibt sich eine wirklich üppige Mahlzeit. Diesmal ist die Brühe nicht allzu intensiv gewürzt. Hier kommt der Seetang und das fischige Aroma eher zum Vorschein. Auch die Gemüsestückchen sind schmeckbar. Trotz der Aufschrift "Hot" ist man hier human unterwegs. Gut gewürzt, sehr lecker und mit richtig vielen, langen Nudeln. Für ein Instant-Süppchen richtig gut gelungen. Nongshim enttäuscht auch hier wieder nicht. 

Bewertung: 
 

Link zum Hersteller: http://eng.nongshim.com/brand/main/index?tabType=instant#tab-move

Preis: 1,29 €

Bezugsquelle: China-Laden Regensburg. Auch bei Amazon erhältlich

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

Nongshim - Shin Ramyun Red Super Spicy

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Inhalt: 120g ergibt 550ml

Hersteller: Nongshim Co.,Ltd. Seoul, Korea

EAN: 8801043053167

Zutaten: Noodles (89%) (WEIZENmehl, Kartoffelstärke, Palmöl, Salz, Säureregulatoren: Kaliumcarbonate (E501), Natriumcarbonate (E500), Natriumphosphate (E339); Antioxidationsmittel: Stark tocopherolhaltige Extrakte (E306); Emulgator: Lecithine (E322) (enthält SOJA);Würzmittel (Hefeextrakt, SOJAbohnen, Knoblauch, WEIZENstärke), Grüner Tee-Extrakt, Farbstoff: Riboflavine (E101); )

Würzpulver (9%) (Würzmittel (hydrolysiertes pflanzliches Eiweiß (SOJA), Maltodextrin, Hefeextrakt, Salz, WEIZENmehl), Würzmittel (Maltodextrin, schwarzer Pfeffer, rote Chilischoten, Glukose, Chili-Extrakt, Knoblauch, Maismehl), Salz, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat (E621), Dinatriumguanylat (E627), Dinatriuminosinat (E631); Zucker, Glukose, Shiitake, Farbstoff: Ammoniak-Zuckerkulör (E150C); Trennmittel: Siliciumdioxid (E551); )

Gemüse-Pilz-Flocken (2%) (Pak Choi, Shiitake, texturiertes pflanzliches Eiweiß (SOJA, WEIZENgluten), Karotten, rote Chilischoten, Zwiebel)

Geruch: Knoblauch, Ingwer, Chili

Geschmack: Nudeln, Ingwer, Chili, Knoblauch, Pfeffer

Konsistenz: viele bissfeste und lange Nudeln, Gemüsestücke, viel intensive Brühe

Meine Schärfe: 6-7/10

Händlerangaben pauschal: Super Spicy

Fazit: Im Paket sind ein Nudelnest, eine Tüte mit Suppenpulver und eine mit getrocknetem Gemüse enthalten. Alles wird in 550ml Wasser ca. 4 1/2 Minuten gekocht. Daraus ergibt sich eine wirklich üppige Mahlzeit. Würzig, asiatisch mit Ingwer, Chili, Pfeffer und Pilzen. Gerade durch die heiße Suppe verstärkt sich der Brand. Es ist nicht überfordernd, aber doch ordentlich scharf. Gut gewürzt, sehr lecker und mit richtig vielen, langen Nudeln. Für ein Instant-Süppchen richtig gut gelungen.  

 

Bewertung: 
 

Link zum Hersteller: http://eng.nongshim.com/brand/main/index?tabType=instant#tab-move

Preis: 1,29 €

Bezugsquelle: China-Laden Regensburg. Auch bei Amazon erhältlich

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

Felix - Höllenfeuer Gulaschsuppe

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Inhalt: 560g ( 2 Portionen )

Hersteller: FELIX Austria GmbH

EAN: 9000295831199

Zutaten: Wasser, Rindfleisch 16%, Paprika, Zwiebeln, Kartoffeln, Tomaten, Chili, Rapsöl, Maismehl, Salz, modifizierte Stärke, Knoblauch, Weingeistessig, Kräuter, Gewürze, Gewürzextrakte.

Geruch: Gulaschsuppe, Tomate, Knoblauch, Majoran

Geschmack: Gulasch, Fleisch, Kartoffeln, Tomate, salzig

Konsistenz: sämige Suppe, fast dickflüssig. Kleine, gewürfelte Stückchen

Meine Schärfe: 5/10

Händlerangaben pauschal: höllisch scharf

Fazit: Die Konsistenz ist etwas dick geraten, kann man aber gut mit etwas Wasser nachregulieren. Dann erhält man eine ganz leckere Suppe mit guter Einlage. Gewürfelte Kartoffeln und Fleisch, schöne Gesamtkomposition aus Tomate, Knoblauch und Gewürzen. Außerdem keine Geschmacksverstärker und gute Zuaten. Leider für meinen Geschmack wieder etwas zu salzig geraten. Die Schärfe ist nicht überfordernd, aber ordentlich vorhanden. 4/5 Sterne dafür.

Bewertung:

Link zum Hersteller: https://www.felix.at/produkte/fertiggerichte-suppen/hoellenfeuerr-gulaschsuppe.html


Bezugsquelle: Geschenk

Vielen Dank an meine Eltern für die Testmöglichkeit!

Young Poong - Yopokki - Spicy Topokki

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Inhalt: 140g (100g Reiskuchen / 40g Soße)

Hersteller: Agricultural Company Corporation Youngpoong Co., Ltd. Korea

Importeur: Heuschen & Schrouff

EAN: 8809054401526

Zutaten: Reiskuchen: Reis 83%, Salz, Säureregulator: E330. Würzmittel Wasser, Glucose-Fructose-Sirup, Soja Sauce (Sojabohnen, Weizen, Salz, Reismalz, Aminosäure, Glucose-Fructose-Sirup, Süßstoff: E960, Geschmacksverstärker: E631, E627, Konservierungsstoff: E214, Farbstoff: E150c, Wasser), Paprikapaste (Reis, Maissirup, Paprikawürzmittel (Paprikapulver, Salz, Zwiebelpulver, Wasser), Würzpulver (Weizen-Pulver, Paprikapulver, Salz, Glukose, Knoblauchpulver)), Chilipulver, Zucker, Tomatenketchup (Tomatenmark, Branntweinessig, Glucose-Fructose-Sirup, Maissirup, Salz, Gewürze, Zwiebelpulver, Aroma), Apfelessig, Zwiebelsaftkonzentrat, Geschmacksverstärker: E627, E621, E631, Knoblauchkonzentrat, scharfer Chili (Chilipulver, Maltodextrin), Stabilisator: E415, schwarzer Pfeffer, Paprikaextraktpulver

Geruch: würzig, erdig, Tomate, Soja, Bohnenpaste

Geschmack: Tomatig, erdig, sehr würzig, Soja, Bohnenpaste, süß/sauer

Konsistenz: Reiskuchen schlotzig, weich. Soße flüssig

Meine Schärfe: 7-8/10

Händlerangaben pauschal: spicy (3 Chilis)

Fazit: Es handelt sich hier um einen Reiskuchen, der mit etwas Wasser in der Mikrowelle erhitzt wird. Das gestaltet sich zunächst etwas schwierig, da man den Becher nach Zugabe der Zutaten bis zu einer Markierung füllen soll. Nach Recherche auf der stark zugeklebten Packung ist damit der grüne Strich gemeint, der aber nur außen aufgedruckt ist. Somit etwas schwierig zu dosieren, es sollen aber etwa 20ml Wasser hinzugefügt werden.  Dadurch werden die zunächst knallharten Reisteile weich und schlotzig. Eine Konsistenz, die man mögen muss. Die Soße wird durch die Hitze noch stark intensiviert, das Produkt ist dadurch doch ordentlich scharf geworden. Stark gewürzt mit tomatigen und erdigen Noten nach Zwiebeln, Knoblauch und der typischen koreanischen Bohnenpaste. Insgesamt doch recht geil für Chiliheads.

 

Bewertung: 

 

Link zum Hersteller: http://www.ypfoods.co.kr/eng/bbs/board.php?bo_table=product1&wr_id=62

Preis: ca. 2,20€

Bezugsquelle: Geschenk meiner Schwester. Auf Amazon lieferbar.

Vielen Dank an meine Schwester für die Testmöglichkeit!

Nissin - Cup Noodles Hot Chili Spicy Roasted Sesame Soup

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Inhalt: 66g (nach Zubereitung 350ml)

Hersteller: Nissin Foods Kft, Ungarn

EAN: 5997523317072

Zutaten: Nudeln 84,8% [Weizenmehl, Palmöl, Kochsalz, Geschmacksverstärker (E621), Mehlbehandlungsmittel (E500, E451), Antioxidationsmittel (E306), Säureregulator (Citronensäure)], rote Paprika, Kochsalz, Geschmacksverstärker (E621, E635), Zucker, Sojasaucenpulver (Sojabohnen, Weizen, Kochsalz, Maltodextrin), Frühlingszwiebeln, Maltodextrin, geröstete Sesamsamen 0,9%, Chilipulver 0,7%, hydrolysiertes Maisprotein, Gewürze 0,4%, Aromen (enthält Weizen, Soja, Sesam), Hefeextrakt, Sesamöl, Farbstoffe (Zuckerkulör, echtes Karmin), Trennmittel (E551), Säureregulator (Citronensäure)

Geruch: Sesam, würzig, Nudeln, Ingwer

Geschmack: salzig, würzig, Nudelsuppe, Sesam, Paprika

Konsistenz: Großes Nudelnest, viele Gemüsestücke

Meine Schärfe: 1-2/10

Händlerangaben pauschal: scharf

Fazit: Wieder laut getönt und nichts dahinter. Die Schärfe tendiert jedenfalls gegen Null. Immerhin ist die Suppe ganz lecker, wenn auch wieder mit allen möglichen Hilfsstoffen und Geschmacksverstärkern vollgepumpt. Man bekommt immerhin eine ordentliche Menge an Nudeln ab, auch die Gemüsestücke sind groß und schmeckbar. Der Sesam kommt gut zur Geltung, die Suppe gut gewürzt. Innerhalb des Rahmens einer Instantsuppe also durchaus ein akzeptables Ergebnis. 4/5

Update 20.09.2024: Das Produktdesign wurde etwas abgeändert, der Name lautet nun "Cup Noodles Ramen Style Spicy Hot Chili". EAN und Zutatenliste sind gleich geblieben.

 

Bewertung: 

 

Link zum Hersteller: https://de.nissin-foods.eu/cupnoodles/produkte/cup-noodles-hot-chili-spicy/

Preis: ca. 1,09 €

Bezugsquelle: Nissin Geschenkpaket. Bei Amazon und im lokalen Supermarkt erhältlich.

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

Altes Produktbild:

 

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