Inhalt: 79g
Hersteller: Daebak Europe, BH Made, Niederlande
EAN: 9555022306698
Zutaten:
Nudeln: WEIZENMEHL (GLUTEN), Palmöl-Antioxidationsmittel (E321), Tapiokastärke, Kartoffelstärke, Kakaopulver, Salz, Stabilisatoren (E451, E501, E412), konzentrierter Gemüsesaft (Karotte, Maltodextrin, Säureregulator (E330)).
Würzsauce: Wasser, Zucker, Gewürze (Knoblauchpulver, Chilipulver, Bhut Jolokia-Pulver), hydrolysiertes SOJA-Protein, Hefeextrakt, Aromen (SESAM), Geschmacksverstärker (E621, E635), Maltodextrin, Salz, Palmolein, Säureregulator (E330), Stabilisator (E412), Süßstoff (E955).
Öl: Palmolein, Gewürzextrakt (Paprikaextrakt, Bhut Jolokia-Extrakt).
Geruch: süßlich, Soja, Nudeln, würzig
Geschmack: süß (melasseartig), erdig (Knoblauch, Zwiebel), Soja
Konsistenz: wie gebratene Nudeln, leichter Biss, Ölig, zähflüssige Soße
Meine Schärfe: 10/10
Händlerangaben pauschal: Feel the burst of fiery explosions
Fazit: Man bekommt hier schwarz gefärbte Nudeln (Mi Kering Hitam), die wohl die Gefährlichkeit noch etwas unterstreichen sollen. Sobamäßig werden die Nudeln mit heißem Wasser gekocht und nach dem Abgießen mit der Soße vermischt. Selbst diese Würzsauce hat mit etwa 5/10 schon ordentlich Dampf. Dazu gibt es dann noch ein Päckchen mit dem Jolokia-Öl zum Selbstdosieren. Natürlich kam da alles mit rein, was den Schärfegrad wirklich auf ordentliche 10/10 gebracht hat. Es ist aber ein recht angenehmer, langanhaltender Brand, der sich vornehmlich auf den Lippen und am Gaumen entfaltet. Die Bohnenpaste ist süßlich, melasseartig und gleichzeitig würzig erdig gehalten. Hier kommt der Chilihead voll auf seine Kosten.
Geruch: süßlich, Soja, Nudeln, würzig
Geschmack: süß (melasseartig), erdig (Knoblauch, Zwiebel), Soja
Konsistenz: wie gebratene Nudeln, leichter Biss, Ölig, zähflüssige Soße
Meine Schärfe: 10/10
Händlerangaben pauschal: Feel the burst of fiery explosions
Fazit: Man bekommt hier schwarz gefärbte Nudeln (Mi Kering Hitam), die wohl die Gefährlichkeit noch etwas unterstreichen sollen. Sobamäßig werden die Nudeln mit heißem Wasser gekocht und nach dem Abgießen mit der Soße vermischt. Selbst diese Würzsauce hat mit etwa 5/10 schon ordentlich Dampf. Dazu gibt es dann noch ein Päckchen mit dem Jolokia-Öl zum Selbstdosieren. Natürlich kam da alles mit rein, was den Schärfegrad wirklich auf ordentliche 10/10 gebracht hat. Es ist aber ein recht angenehmer, langanhaltender Brand, der sich vornehmlich auf den Lippen und am Gaumen entfaltet. Die Bohnenpaste ist süßlich, melasseartig und gleichzeitig würzig erdig gehalten. Hier kommt der Chilihead voll auf seine Kosten.
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Bewertung:
Link zum Hersteller: https://www.daebakeurope.com/
Preis: 2,49 €
Bezugsquelle: Chin Chin's World
Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!
Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen.
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