Brunch - feurige Tomate

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Inhalt: 185g

Hersteller: Edelweiß GmbH & Co. KG

EAN:  4045357006318

Zutaten: 65% Magermilchjoghurt, 13% Kokosöl, Paprika, 3% Rapsöl, 2% Tomaten, 2% Rapsöl ganz gehärtet, Korianderblätter, Knoblauch, Gewürze, Milcheiweiß, Speisesalz, natives Olivenöl, Zucker, Speisegelatine, Stärke, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Zitronensaft, Chili, Aroma, Farbstoffe: Paprikaextrakt, Carotin.

Geruch: Frisch, leicht säuerlich, Tomate, Cumin

Geschmack: Joghurt, Cumin, Tomate, Paprika

Konsistenz: relativ feste Creme, Parikastückchen und erkennbare Kräuter.

Meine Schärfe: 1-2/10

Händlerangaben pauschal: fein würzig, scharf

Fazit: Der Brotaufstrich aus Joghurt disqualifiziert sich bereits durch Gelatine, Farbstoffe und Aromen. Immerhin hat man diesmal aufs Palmöl verzichtet. Der Cumin ist sehr präsent, Der Koriander kaum merklich. Das Produkt hat eine wahrnehmbare Schärfe, die Tomate kommt gut zur Geltung. Ein Industrieprodukt, das man im Vergleich zu den Vorgängern (Teufel bzw. Zauber des Orients) durchaus etwas verbessert hat. Hier gebe ich doch einen Stern mehr, empfehlenswert wird es dadurch aber immer noch nicht.

Bewertung:

 

Link zum Hersteller: https://ich-liebe-kaese.de/kaesemarken/brunch/produkte/brunch-feurige-tomate/

Preis: 1,49€

Bezugsquelle: Kaufland

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

Brunch - scharfe Wurzel Meerrettich Kren

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Inhalt: 185g

Hersteller: Edelweiß GmbH & Co. KG

EAN:  4045357008749

Zutaten: 72% Magermilchjoghurt, 10% Kokosfett ganz gehärtet, 10% Palmöl, 4% Meerrettich (AT: Kren), Milcheiweiß, Speisesalz, Speisegelatine, Zucker, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, modifizierte Stärke, Rapsöl, Senföl, Farbstoff: Carotin.

Geruch: Frisch, leicht säuerlich, Meerrettich

Geschmack: Joghurt, Cumin, Tomate, Paprika

Konsistenz: sehr feste Creme

Meine Schärfe: 1/10

Händlerangaben pauschal: fein würzig, scharf

Fazit: Der Brotaufstrich aus Joghurt mit Meerrettich disqualifiziert sich bereits durch Gelatine, Farbstoffe, Aromen und Palmöl. Der Meerrettich ist leider auch nicht intensiv genug. Das Produkt hat also weder Schärfe, noch besonderen Geschmack. Ein Industrieprodukt, das man eher vermeiden sollte. Die leichte Schärfe ist so weit im Hintergrund, sie ist kaum zu bemerken. Schade.

Bewertung:

Link zum Hersteller: https://ich-liebe-kaese.de/kaesemarken/brunch/die-cremig-vielseitigen-von-brunch/saison-produkte-2019/brunch-cremig-vielseitig-scharfe-wurzel/

Preis: 1,49€

Bezugsquelle: Kaufland

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

Brunch - Teufel

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Inhalt: 185g

Hersteller: Edelweiß GmbH & Co. KG

EAN:  4045357008749

Zutaten: 66% Magermilchjoghurt, 8,5% Kokosfett ganz gehärtet (Kokos), 8,5% Palmöl, 3% Tomaten, Branntweinessig (AT: Weingeistessig), Zucker, Milcheiweiß, Speisesalz, Frischkäse, Speisegelatine, Chili, Paprika, Gewürze, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Glucose-Fructose-Sirup, Zwiebeln, Petersilie, Aroma, Farbstoffe: Paprikaextrakt, Kukurmin, Carotin.

Geruch: Frisch, leicht säuerlich, Cumin, Tomate

Geschmack: Joghurt, Cumin, Tomate, Paprika

Konsistenz: sehr feste Creme mit kleinen Stückcken

Meine Schärfe: 1-2/10

Händlerangaben pauschal: keine Angabe

Fazit: Der Brotaufstrich aus Joghurt mit Tomate und Paprika kann leider so gar nicht überzeugen. . Von Chili merkt man sehr wenig, das Fett und Öl passen irgendwie nicht zum Joghurt und bringen keinen runden Geschmack zu stande. Außerdem wird das Produkt ziemlich vom Cumin erschlagen. Eher undefinierbar. Zusätzlich disqualifiziert sich das Produkt natürlich auch durch Gelatine, Farbstoffe, Aromen und Palmöl. Ein Industrieprodukt, das man eher vermeiden sollte. Was das Produkt mit Käse zu tun haben soll, erschließt sich mir auch nicht.

Bewertung:

Link zum Hersteller: https://ich-liebe-kaese.de/kaesemarken/brunch/die-cremig-vielseitigen-von-brunch/saison-produkte/brunch-cremig-vielseitig-teufel/

Preis: 1,49€

Bezugsquelle: Kaufland

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

Brunch - Zauber des Orients mit Harissa

Inhalt: 200g

Hersteller: Edelweiß GmbH & Co. KG

EAN:  4045357007827

Zutaten: 64% Magermilchjoghurt, 8,7% pflanzliches Fett ganz gehärtet (Kokos), 8,7% pflanzliches Öl (Palm), Paprika, Koriander, Tomaten, Knoblauch, Gewürze, Milcheiweiß, Speisesalz, natives Olivenöl, Frischkäse, Zucker, Speisegelatine, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Zitronensaft, Aroma, Farbstoff: Paprikaextrakt, Carotin.

Geruch: Frisch, leicht säuerlich, Cumin, Paprika, Tomate

Geschmack: Joghurt, Tomate, süßlich, Cumin, Paprika

Konsistenz: sehr feste Creme mit kleinen Stückcken

Meine Schärfe: 2-3/10

Händlerangaben pauschal: scharf

Fazit: Der Brotaufstrich aus Joghurt mit Tomate und Paprika wird vom Cumin regelrecht erschlagen. Dazu kommt noch eine seltsame Süße, die so gar nicht ins Bild passen will. Wer richtiges Harissa kennt, der kann mit diesem Produkt sicher nichts anfangen: Das ist meilenweit davon entfernt. Immerhin ist etwas Chili vorhanden. Das Fett und Öl passen irgendwie nicht zum Joghurt und bringen keinen runden Geschmack zu stande, irgendwie bei allen Brunch Sorten so.
Außerdem disqualifiziert sich das Produkt natürlich auch durch Farbstoffe, Aromen und Palmöl. Ein Industrieprodukt, welches man eher vermeiden sollte.

Kaufempfehlung: Nein

Link zum Hersteller: https://www.brunch.de/produkte/brunch-zauber-des-orients-mit-harissa.html

Preis: 1,49€

Bezugsquelle: Kaufland

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

Brunch - Franz

Inhalt: 200g

Hersteller: Edelweiß GmbH & Co. KG

EAN:  4045357007506

Zutaten: 64% Magermilchjoghurt, 9% pflanzliches Fett ganz gehärtet (Kokos), 9% pflanzliches Öl (Palm), Zwiebeln, Gurken (Gurken, Branntweinessig, Salz), Paprika, Tomatenmark, Milcheiweiß, Speisesalz, Frischkäse, Kapern, (Kapern, Wasser, Branntweinessig, Salz), Speisegelatine, Gewürze, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Knoblauch, Kräuter, Senf (Wasser, Senfsaaten, Branntweinessig, Salz, Gewürze) Gewürzextrakte, Aroma, Farbstoff: Carotin.

Geruch: Frisch, leicht säuerlich, Paprika, Zwiebel, Gurke, Tomate

Geschmack: Joghurt, Tomate, Paprika, Gurke

Konsistenz: sehr feste Creme mit kleinen Stückcken

Meine Schärfe: 1-2/10

Händlerangaben pauschal: keine Angabe

Fazit: Der Brotaufstrich aus Joghurt mit Tomatenmark und Paprika kann leider so gar nicht mit einem echten Liptauer konkurrieren. Von Chili merkt man sehr wenig, das Fett und Öl passen irgendwie nicht zum Joghurt und bringen keinen runden Geschmack zu stande.   
Insgesamt eher undefinierbar. Außerdem disqualifiziert sich das Produkt natürlich auch durch Gelatine, Farbstoffe, Aromen und Palmöl. Ein Industrieprodukt, das man eher vermeiden sollte.
Wer einen richtigen Liptauer kennt, wird extrem enttäuscht werden

Kaufempfehlung: Nein

Link zum Hersteller: https://www.brunch.de/produkte/brunch-franz.html

Preis: 1,19€

Bezugsquelle: Kaufland

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

Brunch - Sweet Thai Chili

Inhalt: 200g

Hersteller: Edelweiß GmbH & Co. KG

EAN:  4045357093394

Zutaten: 67% Magermilchjoghurt, 10% pflanzliches Fett ganz gehärtet (Kokos), 10% pflanzliches Öl (Palm), Paprika, Zucker, Milcheiweiß, Frischkäse, Speisesalz, Ingwer, Branntweinessig, Lemongrass, Speisegelatine, Chili, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Gewürze, Aroma, Zitronensaftkonzentrat, Hefeextrakt, Farbstoff: Carotin, Pilzpulver, Lorbeerblätter, Gewürzextrakte.

Geruch: Frisch, Joghurt, leicht säuerlich

Geschmack: Joghurt, leicht Süß, Ingwer, Zitrone, säuerlich

Konsistenz: sehr feste Creme mit kleinen Stückcken

Meine Schärfe: 2-3/10

Händlerangaben pauschal: keine Angabe

Fazit: Der Brotaufstrich schmeckt sehr unerwartet. Kaum Frischkäsegeschmack, dafür eher Joghurt mit leichter Süße und frischer Ingwer/Zitronengrasnote. Von Paprika und Chili merkt man sehr wenig, nur die Schärfe kommt etwas durch.   
Insgesamt aber doch eher undefinierbar. Aueßerdem disqualifiziert sich das Produkt natürlich auch durch Geschmacksverstärker, Farbstoffe, Aromen und Palmöl. Ein Industrieprodukt, das man eher vermeiden sollte. 

Kaufempfehlung: Nein

Link zum Hersteller: https://www.brunch.de/produkte/brunch-sweet-thai-chili.html

Preis: 1,19€

Bezugsquelle: Kaufland

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

Brunch - Peitsche scharfe Salami

Brotaufstrich aus Joghurt, Pflanzenfett und Pflanzenöl

Inhalt: 200g

Hersteller: Edelweiß GmbH & Co KG.

Zutaten: 68% Magermilchjoghurt, 9% pflanzliches Fett gehärtet, 9% pflanzliches Öl, Paprika, 2,2% Salami (Schweinefleisch, Speck, Speisesalz, Konservierungsstoff: E250, Dextrose, Gewürze, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel: E315, E316, Rosmarinextrakt: E392, Rauch), Speisesalz, Milcheiweiß, Frischkäse, Zwiebeln, Speisegelatine, Glucose-Fructosesirup, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Gewürze, Tabasco (Essig, Pfefferschoten, Salz), Farbstoffe: Carotin, Paprikaextrakt, Karottensaftkonzentrat, Aroma.

Geruch: Frischkäse ohne besondere Note

Geschmack: milchig, Frischkäse, leichtes Salamiaroma

Konistenz:  cremig fester Frischkäse mit Stückchen

Schärfeangabe Hersteller:  keine Angabe

Meine Schärfe: 1/10

Fazit: Unnötiges Kunstprodukt. Vollgepumpt mit Aromen, kaum Käsegeschmack. Leichte Salaminote und Schärfe im Hintergrund.

Kaufempfehlung: Nein, lieber normalen Frischkäse. Zeitlich limitierte Aktionsware.

Link zum Hersteller: http://brunch-online.de/produkte/2012_limitierte_edition/index.asp

Brunch - Cowboy Rauchspeck - Chili

Brotaufstrich aus Joghurt, Pflanzenfett und Pflanzenöl

Inhalt: 200g


Hersteller: Edelweiß GmbH & Co KG.

Zutaten: 67% Magermilchjoghurt, 8% pflanzliches Fett gehärtet, 8% pflanzliches Öl, Zwiebeln, 5,6% Rauchspeck, Speisesalz, Paprika geröstet, Milcheiweiß, Frischkäse, Chili, Gewürze, Gewürzextrakt, Zucker, Rauch, Speisegelatine, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Aroma, Farbstoffe (Carotin, Paprikaextrakt)

Geruch: Frischkäse ohne besondere Note

Geschmack: milchig, Frischkäse, nichtssagend. Im Abgang ein leichtes Rauchspeckaroma

Konistenz:  cremig fester Frischkäse mit Stückchen

Schärfeangabe Hersteller:  keine Angabe

Meine Schärfe: 0,1/10

Fazit: Unnötig. Schmeckt trotz Aromen nur nach Quark und Frischkäse. Nur im Abgang noch eine leichte Rauchspecknote zu erkennen, Schärfe eigentlich nicht vorhanden. Sehr enttäuschend.

Kaufempfehlung: Nein, völlig überflüssiges Produkt ohne wirklichen Geschmack. Zeitlich limitierte Aktionsware.

Link zum Hersteller: http://www.brunch-online.de/produkte/2012_limitierte_edition/index.asp