Korean Street - Spicy Kaludon

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Inhalt: 215g (ergibt 570ml)

Hersteller: Lou et lang Co. , Seoul, Korea

Importeur: Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG., Oyten

EAN: 8805957022325

Zutaten: 

Noodles 83,7% (Wasser, WEIZENmehl, modifizierte Tapiokastärke, Salz, Maiskeimöl, Säureregulatoren: E270, E260)

Würzmittel 14% (Wasser, Zucker, Salz, Maltodextrin, Knoblauch, entfettete SOJAbohnen, Geschmacksverstärker: E621, E635, E640; modifizierte Tapiokastärke, Chilipulver, Shiitakekonzentrat, WEIZEN, Ethylalkohol, Reis, Dextrin, Fruktose-Glukose-Sirup, Rettichsaftpulver, Dextrose, schwarzer Pfeffer, Hefeextrakt, getrocknete Braunalgen, Chiliextrakt, Konservierungsstoff: E211; Säureregulator: E330; GERSTENmalz, Farbstoff: E150a; Süßholzextrakt)

getrockneter Zutaten-Mix (Fischzubereitung (FISCH, Kartoffelstärke, WEIZENstärke, SOJAbohnen), Frühlingszwiebeln, Chilis, Braunalgen, Zucker, Säureregulatoren: E500, E501, E450, E339; ).

Geruch: würzig, leicht fischig, Knoblauch

Geschmack: Miso, fischig, Koblauch, Chili, Soja, Pfeffer

Konsistenz: gummiartige Nudeln, Fischstückchen

Meine Schärfe: 4-5/10

Händlerangaben pauschal: spicy

Fazit: "Kaludon" ist eine Kombination aus "kalguksu" (mit Messer gehackte Nudeln) und "udon" (japanische Nudelsorte, die sich durch die elastische Konsistenz auszeichnen). Es bedeutet aber auch soviel wie "Essen mit Kalguksu Nudeln in verschiedenen Suppengeschmacksrichtungen."

Hier die scharfe Variante, die sich aber immer noch gut essen lässt. Vermutlich für den deutschen Markt angepasst. 

Man erhält die Papier-Bowl mit verpackten, cremeweißen, frischen Udon Nudeln, einer Tüte mit Gemüseflocken und eine mit der Soße. Das Ganze wird zusammen mit Wasser in die Schüssel gegeben und dann in der Mikrowelle etwa 3 Minuten erhitzt/gekocht. Dabei erhält man die perfekte Fusion aus Buldak Ramen, Miso-Suppe, Udon-Nudeln und asiatischen Aromen im praktischen Becherformat. Anders als bei den üblichen Trockennudeln hat man hier mehr Frische und auch deutlich größere, erkennbare Fisch- und Kräuterstückchen. Die Brühe ist nicht überwürzt und geschmacklich gut abgestimmt. Insgesamt leckeres, authentisches Nudelsüppchen, mit Geschmacksverstärkern muss man wie üblich leider leben. Ansonsten bekommt man ein recht hochwertiges Fertiggericht, welches auch ordentlich satt macht.

 

 

Bewertung: 

   

Link zum Hersteller: https://produkte.kreyenhop-kluge.com/de/18822-Instant-Cup-Nudeln--Kaludon-Spicy-

Preis: 4,83€ pro Stück. 6er Pack 28,98€

Bezugsquelle: Amazon

Natur Compagnie - Drink-Bouillon Hot Fox

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Inhalt: 63g = 9x 0,25L = 2,25 Liter

Hersteller: Heirler Cenovis GmbH, Radolfzell

EAN: 4048885043220

Zutaten: Stärke*, Meersalz, Kürbis*, konzentrierter Gemüsesaft* (Karotten*, Zwiebeln*), Gewürze* (Curcuma* (4,6 %), Paprika*, Liebstöckelwurzel*, Chili* (0,1%), Fenchelsamen*), Gemüsepaprika*, Hefeextrakt*, Rote Bete*, Sonnenblumenöl*, Kräuter* (Koriander*, Liebstöckelblätter*), Knoblauch*.

*aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft

Geruch: Brühe, würzig, Liebstöckel

Geschmack: Liebstöckel, Kurkuma, Koriander, Zwiebel

Konsistenz: dünnflüssig, kleine Gemüsestückchen

Meine Schärfe: 0,1/10

Händlerangaben pauschal: very hot

Fazit: Die rote Beete und Kurkuma geben der Brühe ihre rote fuchsrote Farbe, die mit 0,1% Chili wieder sehr spärlich angeschärft ist. Im Grunde merke ich nichts davon, was schon mal sehr enttäuscht. Die Brühe selbst ist ganz gut, die Stärke und der Kürbis geben einen Hauch Sämigkeit, aber wirklich nur leicht. Der Liebstöckel sticht etwas hervor, ansonsten recht harmonisch und nicht überwürzt. Für eine Instantbrühe auch nicht zu salzig. Trinkt sich ganz ok, ist aber nichts besonderes.

 

Bewertung: 

 

Link zum Hersteller: https://www.natur-compagnie.com/de/details/drink-bouillon-hot-fox.html

Preis: bei Motatos 2 Stück für 2,40 €

Bezugsquelle: z.B. Amazon, oder 

Bestellt bei Motatos, dem Supermarkt gegen Lebensmittelverschwendung. 

Der Supermarkt gegen Lebensmittelverschwendung.

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

Thai Pride - Tom Kha Paste

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Inhalt: 400g

Hersteller: Exotic Foods PCL., Thailand

Importeur: Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG, Oyten

EAN: 8853662050232

Zutaten: Zitronengras 28%, Zucker, Salz, Galgant, Wasser, Sojabohnenöl, Knoblauch, Kaffirlimettenblätter, Säuerungsmittel: Citronensäure.

Geruch: Zitronengras, Knoblauch, Galgant (ingwerartig)

Geschmack: Zitrone, Galgant, salzig, würzig

Konsistenz: dicke Paste

Meine Schärfe: 0/10

Händlerangaben pauschal: mild

Fazit: Es wurden hier nur gute Zutaten verwendet, keine Zusatzstoffe oder Geschmacksverstärker. Dadurch ist die Paste für thailändische Suppen als Würze zu empfehlen. Der Geschmack ist aber auch deshalb nicht extrem intensiv, man muss schon einiges aus dem Schlauch im Inneren der Dose verwenden. Es steht hier natürlich absolut das Zitronengras und der Ingwer im Vordergrund. Schärfe fehlt hier völlig, ist aber auch im Grunde nicht nötig. Die Paste wird ja hauptsächlich als Würze einer Tom Kha Grundlage verwendet. Diese Kokossuppe gibt es mit Huhn oder auch Pilzen und Tofu. Insgesamt recht empfehlenswert!

Bewertung: 

 

Link zum Hersteller: https://www.exoticfoodthailand.com/product/tom-kha-paste-coconut-galanga-soup/

Preis: 1,70€ statt 5,69 € bei Motatos.

Bezugsquelle: 

Bestellt bei Motatos, dem Supermarkt gegen Lebensmittelverschwendung. Auch bei Amazon lieferbar.

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Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

Bamboo Garden - Thai - Tom Yum Suppen-Paste

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Inhalt: 110g

Hersteller: Theodor Kattus GmbH, Dissen

EAN: 4023900561347

Zutaten: Zwiebeln, Tomatenmark, Jalapeno-Würzsauce(Jalapeno-Paprika, Branntweinessig, Salz), Speisesalz, Zucker, gekörnte Brühe(Salz, hydrolisiertes pflanzliches Eiweiß, pflanzliches Fett (Palmfett), Zitronengras, Gewürze, Knoblauch, Weißfischpulver, Gewürzextrakte, Zitronensaftkonzentrat, Säuerungsmittel: Milchsäure, Citronensäure; Verdickungsmittel: Guarkernmehl.

Geruch: Würzig, salzig, Tomate, Zitronengras, Ingwer

Geschmack: frisch zitronig, Ingwer, Tomate, Zwiebel

Konsistenz: pastös, ketchupähnlich

Meine Schärfe: 3-4/10

Händlerangaben pauschal: keine Angabe

Fazit: Als Würzbasis für thailändische Suppen gut geeignet, wobei Jalapeños stilistisch hier fehl am Platze sind. Die Schärfe ist nicht überfordernd und gut dosierbar. Einen Stern ziehe ich fürs Palmfett ab, hier hätte man sich auch etwas anderes einfallen lassen können. Ansonsten schön frisch zitronig, erdig und salzig. Natürlich nicht pur zu verwenden, denn im Grunde löst man die Tom Yum Suppen-Paste in heißer Hühnerbrühe oder heißem Wasser auf. Dazu gibt man geschnittenes Gemüse, wie Champignons, Lauch und Sellerie und lässt es 2 Minuten köcheln. Dann frische Garnelen dazugeben und mit Koriander-Grün, Zitronengras und Nam Pla Fischsauce abschmecken.

Bewertung: 

Link zum Hersteller: https://www.bamboogarden.de/Tom_Yum_-_Suppenpaste_185847.php

Preis: 2,39 €

Bezugsquelle: Einzelhandel

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

Nissin - Cup Noodles Hot Chili Spicy Roasted Sesame Soup

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Inhalt: 66g (nach Zubereitung 350ml)

Hersteller: Nissin Foods Kft, Ungarn

EAN: 5997523317072

Zutaten: Nudeln 84,8% [Weizenmehl, Palmöl, Kochsalz, Geschmacksverstärker (E621), Mehlbehandlungsmittel (E500, E451), Antioxidationsmittel (E306), Säureregulator (Citronensäure)], rote Paprika, Kochsalz, Geschmacksverstärker (E621, E635), Zucker, Sojasaucenpulver (Sojabohnen, Weizen, Kochsalz, Maltodextrin), Frühlingszwiebeln, Maltodextrin, geröstete Sesamsamen 0,9%, Chilipulver 0,7%, hydrolysiertes Maisprotein, Gewürze 0,4%, Aromen (enthält Weizen, Soja, Sesam), Hefeextrakt, Sesamöl, Farbstoffe (Zuckerkulör, echtes Karmin), Trennmittel (E551), Säureregulator (Citronensäure)

Geruch: Sesam, würzig, Nudeln, Ingwer

Geschmack: salzig, würzig, Nudelsuppe, Sesam, Paprika

Konsistenz: Großes Nudelnest, viele Gemüsestücke

Meine Schärfe: 1-2/10

Händlerangaben pauschal: scharf

Fazit: Wieder laut getönt und nichts dahinter. Die Schärfe tendiert jedenfalls gegen Null. Immerhin ist die Suppe ganz lecker, wenn auch wieder mit allen möglichen Hilfsstoffen und Geschmacksverstärkern vollgepumpt. Man bekommt immerhin eine ordentliche Menge an Nudeln ab, auch die Gemüsestücke sind groß und schmeckbar. Der Sesam kommt gut zur Geltung, die Suppe gut gewürzt. Innerhalb des Rahmens einer Instantsuppe also durchaus ein akzeptables Ergebnis. 4/5

Update 20.09.2024: Das Produktdesign wurde etwas abgeändert, der Name lautet nun "Cup Noodles Ramen Style Spicy Hot Chili". EAN und Zutatenliste sind gleich geblieben.

 

Bewertung: 

 

Link zum Hersteller: https://de.nissin-foods.eu/cupnoodles/produkte/cup-noodles-hot-chili-spicy/

Preis: ca. 1,09 €

Bezugsquelle: Nissin Geschenkpaket. Bei Amazon und im lokalen Supermarkt erhältlich.

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

Altes Produktbild:

 

Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen

Maggi - Magic Asia - Noodle Cup Chili

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Inhalt: 63g

Hersteller: Maggi GmbH, Singen, Deutschland. (Marke von Nestlé)

EAN: 7613036884945

Zutaten: 87,3% frittierte Nudeln [WEIZENMEHL, Palmfett, WEIZENGLUTEN, Salz, Säureregulator Kaliumcarbonat, Stabilisator Polyphosphate, Antioxidationsmittel (Butylhydroxyanisol, Butylhydroxytoluen)], Hefeextrakt, Zucker, Karotten, Gewürze (Knoblauch, Chili, Ingwer, Paprika, Pfeffer), Kräuter (Petersilie, Schnittlauch), Jalapeno-Chili, SOJASAUCENPULVER [SOJASAUCE (SOJABOHNEN, WEIZEN, Salz), Maltose], Zwiebeln, Lauch, Sonnenblumenöl, Salz, Karamellzuckersirup, Maltodextrin, Aromen (mit WEIZEN), Farbstoff Paprikaextrakt

Geruch: Nudeln, hefig, würzig

Geschmack: Gemüsebrühe, hefig

Konsistenz: labberige Nudeln, getrocknete Gemüsestückchen, viel Suppe

Meine Schärfe: 1-2/10

Händlerangaben pauschal: 4/4 Chilis

Fazit: Auch hier ist nicht viel geboten. Etwas Brühe, ein Nudelnest und kaum Geschmack. Von Jalapeno oder sonstigen Chilis keine Spur. Schmeckt irgendwie hefig im Abgang. Das hat weder was von Asia, noch von lecker. Dazu natürlich wieder ein Traum aus der Chemieküche, reinste Diplomarbeit. Aromen, Zusatzstoffe, Geschmacksverstärker und das gute Palmfett. Außerdem natürlich wieder recht überwürzt und zu salzig. Die Schärfe liegt auch irgendwo zwischen nicht vorhanden und mit Wohlwollen 2/10. Allein für die schnelle Zubereitung mag ich noch einen Stern vergeben, wenn es denn wirklich mal schnell gehen muss. Ansonsten leider durchgefallen.

  

Bewertung:

Link zum Hersteller: https://www.maggi.at/produkte/maggi-magic-asia-noodle-cup-chili/

Preis: 1,19€

Bezugsquelle: Kaufland

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

Little Lunch - Ultimato - Scharfe BIO-Suppe mit Tomate und Chili

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Inhalt: 350ml

Hersteller: little lunch GmbH Augsburg

EAN: 4260614720862

Zutaten: 70,1% Tomatenpüree*, Traubensaft* (aus Traubensaftkonzentrat), Zwiebeln*, Wasser, Stärke*, natives Olivenöl extra', Meersalz, 0,4% Basilikum*, 0,2% Chili*, Knoblauch*.

*Zutaten aus kontrolliert biologischer Erzeugung

Geruch: fruchtig, intensiv nach Tomate und Basilikum

Geschmack: Tomate, fruchtig nach Traube, etwas Basilikum

Konsistenz: cremig, etwas dünn, Kräuter erkennbar

Meine Schärfe: 5-6/10

Händlerangaben pauschal: "nichts für schwache Nerven"

Fazit: Limitiert auf 5000 Stück, sollte diese Suppe nur was für die richtigen Chiliheads sein. Da musste ich natürlich sofort zuschlagen und berichte hiermit von meinem Eindruck.
Ich bin dabei etwas hin- und hergerissen. Einerseits eine gut gemachte Tomatensuppe mit frischen Zutaten, andererseits auch einige Mängel. Die Traube will nicht so recht mit der Tomate harmonieren und wirkt fehl am Platze. Das Ganze ist mir auch eine Spur zu dünn und wenig raffiniert. Etwas weniger Traube und ein paar mehr Zwiebeln und Gewürze wären angebracht. Qualitativ gut, Schärfe durchaus recht nett, alles BIO Qualität. Knappe 4/5!

Bewertung:

Link zum Hersteller: https://www.littlelunch.com/de-de/suppen/ultimato

Preis: 2,99€

Bezugsquelle: https://www.littlelunch.com/de-de/storefinder oder Amazon

Chili Food - Habanero Backerbsen

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Inhalt: 150g

Hersteller: Chili Food

Zutaten: Weizenmehl, Pflanzenfett, Süssmolkepulver, Maismehl, Habaneropulver (2%), Speisesalz, Backtriebmittel (Dinatriumdiphosphat, Natriumhydrogencarbonat), Weizenstärke

Geruch: würzig, Röstaromen, Habanero, Gebäck

Geschmack: Typisch nach Backerbsen, Habanero

Konsistenz: Knusprig, trocken, luftig

Meine Schärfe: 6-7/10

Händlerangaben pauschal: 6/10

Fazit: Knusprige Einlage für die Suppe. Gutes Habaneroaroma, Röstaromen und ordentliche Schärfe. Qualitativ hochwertige Backerbsen, mit denen man sich wunderbar die Suppe nachschärfen kann; 2 in 1 sozusagen. Sie sind auch nicht so fettig wie viele andere, vielleicht durch das Chilipulver. Kann man natürlich auch einfach so knabbern, oder in den Salat geben. Ein Genuss.

Kaufempfehlung: Ja!

Preis: 2,49€

Bezugsquelle:

LIDL - Halloween Inferno Gulaschsuppe Diabolo

Scharfe Gulaschsuppe "Diabolo"

Inhalt: 400ml

Hersteller: Barteroder Feinkost GmbH

Zutaten: Trinkwasser, 12% Rindfleisch, Tomatenmark, Tomaten, Zwiebeln, 3% Paprika, Zuckerrübensirup, Rapsöl, Sahne, modifizierte Wachsmaisstärke, Rinderbouillon (Würze, natürliches Aroma, Sonnenblumenöl, Fleischextrakt, Gerstenmalzextrakt, Gemüse), Speisesalz, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan; Gewürze, Knoblauch, Chiliextrakt, Paprikapulver, Jalapenopulver

Geruch: typisch tomatige Gulaschsuppe, Paprika

Geschmack: sauer, salzig, undefinierbar nach Paprika, Zwiebel, Tomate, Sahne

Konsistenz: leicht cremig, erkennbare Stückchen Paprika, Zwiebeln, Fleisch

Meine Schärfe: 0/10

Händlerangaben pauschal: scharf

Fazit: Nichts besonderes. Von "Feinkost" möchte ich hier nicht sprechen. Die Schärfe ist einfach gar nicht vorhanden, schon gar kein Inferno. Die wenigen Stückchen zerfallen sofort im Mund und das Rindfleisch ist sehr minderwertig und mit viel Fett. Hätte man wenigstens richtige Jalapeños verwendet, würde vielleicht hiervon noch etwas Geschmack ausgehen.

Kaufempfehlung: Nein, unscharf und nicht besonders geschmackvoll.

LIDL - Halloween Inferno Kartoffel-Gulasch-Suppe Chipotle

Scharfe Kartoffel-Gulasch-Suppe Chipotle


Inhalt: 400ml

Hersteller: Barteroder Feinkost GmbH

Zutaten: Trinkwasser, 16% Kartoffeln, 12% Schweinefleisch, 11% Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Sahne, geräucherter Bauchspeck (Schweinefleisch, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Gewürzextrake, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Buchenholzrauch), modifizierte Wachsmaisstärke, Knoblauch, Speisesalz, Rinderbouillon (Würze, natürliches Aroma, Rinderfett, Zucker, Sonnenblumenöl, Fleischextrakt, Gemüse), Zuckerrübensirup, Paprikapulver, Bouillon (Würze, Rapsöl), Farbstoff: Paprikaextrakt; Chiliextrakt, Chipotlepulver (Jalapeno, Pekannussholzrauch), Gewürze

Geruch: sauer, Paprika, Kartoffel

Geschmack: schwierig zu beschreiben. Wässrig, nach Bouillon, Paprika und etwas pfeffrig

Konsistenz: sehr dünn, Fleischstückchen zerfallen, kein Biss

Meine Schärfe: 2/10

Händlerangaben pauschal: scharf

Fazit: Undefinierbar. schmeckt nach Rinderbrühe und Kartoffeln. Recht wässrig, von den rauchigen Chipotle merkt man gar nichts. Schärfe nur leicht vorhanden, insgesamt sehr enttäuschend.

Kaufempfehlung: Nein

LIDL - Halloween Inferno Paprika-Hackfleisch-Suppe Jalapeno

Scharfe Paprika-Hackfleisch-Suppe "Jalapeno"

Inhalt: 400ml

Hersteller: Barteroder Feinkost GmbH

Zutaten: Trinkwasser, 23% Paprika, 8% Rinderhackfleisch, Zwiebeln, Sahne, modifizierte Wachsmaisstärke, Gemüsebrühe (Speisesalz, Hefeextrakt, Sellerie, Rapsöl, Gewürze), Rinderbouillon (Speisesalz, Würze, natürliches Aroma, Sonnenblumenöl, Fleischextrakt, Gerstenmalzextrakt, Gemüse), Tomaten, Zucker, Knoblauchsprossen, Paprikapulver, Gewürze, Chilies, Jalapenopulver

Geruch: Gulaschsuppe, Paprika

Geschmack: wässrig, leicht tomatig, etwas nach Paprika.

Konsistenz: flüssig, wenig und sehr kleine Hackstückchen, erkennbare Paprikastreifen und Zwiebeln.

Meine Schärfe: 1/10

Händlerangaben pauschal: scharf

Fazit: Nichts besonderes. Von "Feinkost" möchte ich hier nicht sprechen. Die Suppe ist sehr flüssig und nicht besonders geschmackvoll. Außerdem ist der Hackanteil viel zu gering und die Stückchen viel zu klein. Die Dosen dürften vergleichbar zu den "Teufels Küche" Suppen sein, da diese vom selben Hersteller stammen.

Kaufempfehlung: Nein. Kaum scharf und sehr wässrig.

Lidl Halloween / Samengeschenke

Seit gestern, Donnerstag 24.10.2013, gibt es bei Lidl wieder etliche Chiliprodukte unter dem Halloweenmotto.

Mitgenommen habe ich von den Chips nur die "Extreme Hot", da selbst bei denen nur 0,1% Habaneropulver drin ist. Bei den anderen Sorten würde ich vermutlich gar keine Schärfe bemerken.
Sehr seltsam finde ich jedenfalls, daß der abgebildete Vampir auf der Packung der "Serviervorschlag" sein soll...

Bei den Dosen habe ich jedoch alle verfügbaren Varianten eingepackt.

Klingen jedenfalls schonmal sehr gut, ich hoffe sie schmecken auch so. Tests folgen wie immer.

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Gestern kam auch noch ein guter Freund zu Besuch. Martin, unser VAC-Präsident, wollte mich noch mit seinen Samenrestbeständen aus 2008-2012 beglücken. Ein netter Abend, bei dem wir viel sortiert, getauscht, probiert und uns gut unterhalten haben.

Wieviel von den älteren Samen noch keimfähig ist, wird sich bald zeigen. Meine Sortenplanung für 2014 ist jedenfalls bereits voll im Gange. Was dann letztlich genau gepflanzt wird, bzw. was dann auch keimt,  wird sich zeigen.

Jedenfalls nochmal vielen herzlichen Dank an Martin für die großzügige Samenlieferung und den netten Abend!

PS: Dabei fällt mir ein, ich habe dieses Jahr gar keinen Chili-TÜF absolviert! Genug Kontrollbesuche haben aber stattgefunden, weshalb ich den Anbau mal als genehmigt betrachte ;)

Bohnensuppe Habanero

Zutaten:

1 Dose Lidl El Tequito Chillibeans (*) (55% Kidneybohnen, 32% Tomaten, Wasser, Gewürze)

Anmerkung 2013: 1 Dose ist etwas weing, nehmt hier lieber 2, bzw. dazu noch 1 große Dose weiße Bohnen mit Suppengrün.

1 mittelgroße Zwiebel
2 Möhren
1 Paprika (rot)
250g Speck/Schinkenwürfel
2 Knoblauchzehen
175 ml Rotwein
750ml Wasser
1 TL gemahlener Kreuzkümmel (Cumin)
1/2 TL Cardamom
Salz
Pfeffer
Habaneros nach Bedarf (hier 4 Stück eigene Ernte TK)

(*) Die Chilibeans gibt es nur bei den Mexikowochen. Wer sie nicht hat, der ersetzt sie einfach durch eine Dose Kidneybohnen, etwas Tomatenmark und folgende Gewürze: Oregano, Paprika, Basilikum,  Thymian, Koriander.

Zubereitung:

Speckwürfel, gewürfelte Zwiebel, Knoblauch, Möhren, Paprika im Topf mit etwas Öl anschwitzen, Habaneros zugeben und das ganze nach etwa 5 Minuten mit dem Rotwein ablöschen und etwas einkochen lassen.

Dann die Bohnen mit Flüssigkeit zugeben, mit Wasser aufgießen und 10 Minuten köcheln lassen.
Dann die Gewürze einrühren. 2 TL gekörnte Brühe zugeben und mit Pfeffer und Salz abschmecken.

Frische Habaneros bekommt man übrigens entweder bei Pepperworld oder bei Chilifood: